1-AÇAFRÃO DA INDIA: Penne rigate com brócolis e açafrão da Índia
ingredientes:
-3 xícaras de brócolis (talos e flores) cru picado
-450g macarrão rigate penne cru
-1 c. sopa azeite extra-virgem
-1 c. sopa de açafrão da índia em pó
-1/2 c. chá pimenta do reino
-1 c. chá de gengibre fresco picado
-1 c. sopa alho picado
-1 c. chá de sal
preparo:
cozinhe primeiro o brócolis, retire e reserve, com essa água cozinhe o penne.
De uma fritada nos demais ingredientes, até sentir o cheiro do alho, ai coloque uma xícara de água e espere levantar fervura. Misture isso ao penne e ao brócolis e sirva.
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2-ACELGA: Tacos de acelga com cebolas caramelizadas, queijo fresco e pimenta vermelha
ingredientes:
-380g de acelga
-1 e 1/2 c. sopa de azeite de oliva extra-virgem
-1 cebola grande, branca ou roxa, cortada em fatias
-3 dentes de alho espremidos
-1 c. chá de pimenta vermelha (pode ser à gosto)
-1 c. chá de sal
-12 tortilhas de milho aquecidas
-1 xca de queijo fresco em migalhas
-molho de pimenta para acompanhar
preparo:
corte a acelga em tiras finas e reserve, frite no azeite: a cebola (sem deixar amolecer), o alho, a pimenta vermelha, o sal, a seguir coloque 1/2 xca de agua e junte a acelga reservada. Cozinhe em fogo brando, até a acelga ficar macia e a mistura ficar quase seca. Sirva nas tortilhas junto com o queijo e o molho de pimenta
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3-ALFARROBA: bolo de alfarroba e nozes
ingredientes:
-390g de alfarroba em flocos
-1 tablete de margarina
-1 e 1/2 xcas açucar mascavo
-1 xca de farinha de trigo integral
-250g de nozes picadas
-4 ovos
-1/4 xca de cacau em pó
-2 c. chá de essência de baunilha
1/2 c. sopa fermento em pó
-1 pitada de sal
preparo: derreta os flocos da alfarroba em banho maria e reserve. Bata o açucar com a margarina e os ovos, a seguir acrescente os demais ingredientes, deixando as nozes por último. Asse em forma retangular, untada e polvilhada por 35 a 40 minutos.
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4-ALHO: pasta siciliana
ingredientes:
-500g tomate seco conservado em óleo, escorrido, lavado e picado
-1/2 xca de azeitonas picadas
-4 dentes de alho bem picados
-1/4 xca de alcaparras
preparo: misture tudo e sirva com pão ou torradas
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5-AMEIXA SECA: pudim
ingredientes:
-2 xcas ameixas secas
-1 e 1/2 xca de suco de laranja
-1 c. chá canela em pó
-1/4 c. de chá de noz moscada
-2 potes (250 ml cada) de iogurte desnatado
preparo: misture as ameixas com o suco de laranja, a canela, noz moscada e leve ao fogo médio até ferver. Deixe esfriar um pouco e bata no processador, por último misture aos pouco o iogurte. Coloque em taças e deixe por uma noite na geladeira.
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6-CANELA: French-toast com banana e canela
ingredientes:
-2 bananas grandes
-8 fatias de pão integral
-2 ovos
-2 claras de ovos
-1 xca de leite de soja
-1 xca de leite desnatado
-1 c. chá de canela em pó
-1 c. chá de baunilha
-1 pitada de noz moscada
preparo: bater tudo menos o pão, banhar as fatias do pão nessa mistura e fritar separadamente.
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7-CEBOLA: salada italiana com cebola, tomate e manjericão
ingredientes:
-4 tomates maduros
-2 c. sopa azeite extra-virgem
-1 pitada de pimenta vermelha moída
-1/2 xca de manjericão fresco picado
-1 cebola média
-sal a gosto
preparo: corte a cebola e os tomates em rodelas, misture tudo e ponha para gelar antes de servir
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8-CEREJA: bolo de cereja com aveia
ingredientes:
-1/2 xca de cerejas secas
-1/2 xca aveia instantânea
-1 pitada de sal
-2 xca de leite de soja
-1 ovo
-1/2 xca amêndoas picadas
-1 xca de açucar mascavo
preparo: bata tudo e coloque em forminhas untadas, coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 30 a 40 minutos, 180°
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9- CHÁ: biscoito de chá e damasco
ingredientes:
-3/4 xca de leite de soja
-4 saquinhos de chá
-2 e 3/4 xca farinha de trigo integral
-1 xca açucar mascavo
-pitada de bicarbonato
-1 c. chá de fermento em pó
-pitada de sal
-2 ovos
-1/2 xca de amêndoas picadas
-1/3 xca de damascos cortados grosseiramente
preparo: ferva o leite, coloque os saquinhos de chá e deixe por um tempo, depois retire os saquinhos. Em uma tijela misture todos os ingredientes, nesse chá "feito com leite", abra a massa e recorte os biscoitos. Asse em forno médio.
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10- CHOCOLATE: minibolos sem laticínios
ingredientes:
-3 xcas farinha de trigo integral
-1/2 xca de açucar mascavo
-2 c. chá de bicarbonato
-1/2 xca cacau em pó
-2 c. sopa vinagre branco
-3/4 xca de azeite
-pitada de sal
-2 c. chá de baunilha
-1 xca leite de soja
-1 xca água fria
preparo: bata tudo na batedeira, coloque em forminhas untadas e leve ao forno médio.
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11-COUVE: sopa de lentilha e couve
ingredientes:
-1 cebola pequena picada
-2 dentes de alho picados
-3 c. sopa de azeite
-750g de tomates cortados em cubos
-1/2 xca de lentilhas secas
-150g de macarrão integral (tipo ao seu gosto)
-450g couve fresca picada
-3 litros água
-1 xca de queijo ralado
-sal e pimenta a gosto
preparo: cozinhe o macarrão, reserve. Cozinhe as lentilhas, reserve. Refogue a couve com o alho e cebola no azeite, adicione o tomate, sal e a pimenta. Acrescente a água e deixe ferver por uns 30 minutos dai junte a lentinlha e o macarrão e deixe por mais uns 5 minutos.
----------------------------
12-ORÉGANO: pão integral com alho, mussarela, tomate e orégano
ingredientes:
-1 dente de alho
-2 c. sopa azeite
-1 tomate fatiado
-4 fatias de pão integral
-115g mussarela em fatias
-2 c. sopa orégano fresco
-1 c. sopa manjericão
-sal e pimenta a gosto
preparo: misture o orégano com manjericão, sal e pimenta. Esfregue alho nas fatias de pão e pincele-as com azeite. Leve ao forno até ficarem douradas, depois coloque o tomate e cubra com mussarela, salpique a misture de ervas (orégano, manjericão, sal e pimenta) e deixe mais um pouco no forno.
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13-SEMENTES DE GIRASSOL: bolinhos de girassol
ingredientes:
-3/4 xca de açucar mascavo
-8 c. sopa de margarina
-1 c. chá baunilha
-1/2 xca a 1 de farinha de trigo integral (até dar o ponto)
-1/2 xca aveia em flocos
-1 c. chá fermento em pó
-pitada de sal
-1/2 xca de sementes de girassol
-1 xca cerejas secas picadas
-1 ovo
-1/2 xca de amêndoas picadas
preparo:bata inicialmente ,o açucar com a margarina , mais o ovo e a baunilha. Depois misture os demais ingredientes. Em assadeira untada coloque colheradas dessa massa e asse até os bolinhos ficarem dourados.
segunda-feira, 26 de outubro de 2009
sábado, 24 de outubro de 2009
mais livros.....
Acabei de ler mais dois livros sobre nutrição e saúde, comidas que sempre contem algum nutriente que nos ajudam a manter a boa saúde. Recomendo ambos, mas se voce não é de muito livro dou umas dicas de um deles. O primeiro eu recomendo voce ler, porque tem um questionário de 78 perguntas a respeito de seus habitos alimentares, atividades, cuidados com a saúde e até habitos sexuais, é muito divertido responder e sempre é gostoso falar sobre a gente mesmo, né?!! No final ele da uma tabela para voce descobrir quantos anos pode diminuir em sua idade, melhorando ou não seu modo de viver. Esse se chama "Diminua sua idade" de: Dr Frederic J. Vagnini e Dave Bunnell. Emprestei para um amigo e ele gostou tanto que comprou tres exemplares para dar de presente.
O segundo livro é "101 alimentos que podem salvar sua vida" de David Grotto, esse apresenta em ordem alfabética, os alimentos que contem nutrientes fundamentais e essenciais para nos manter 100% saudáveis. Frutas, verduras, legumes, especiarias.... enfim uma série de alimentos que nunca devem faltar no nosso cardápio, fiz um apanhado geral e dividi os alimentos por seu tipo e irei mostrar a lista a seguir, em relação as explicações do porquê esses alimentos são fundamentais para nossa saúde, ai é só lendo o livro.Também escolhi algumas receitas que vem nele. Esse livro é bem bolado, vem cada alimento com toda a explicação do porquê da sua importancia e a seguir uma receita com esse alimento, a maioria não são faceis ou aparentemente meio ruins, então escolhi apenas algumas, que também apresentarei aqui.
FRUTAS
1-abacate
2-abacaxi
3-açai
4-ameixa seca
5-amora preta
6-banana
7-caqui (não achei tão importante, principalmente porque não gosto)
8-cereja
9-damasco
10-figo
11-framboesa
12-goiaba
13-grapefruit (toranja, ruim pacas, né!? mas faz muito bem argh!!)
14-groselha
15-kiwi
16-laranja
17-lima (acho muito ruim)
18-limão
19-maçã
20-mamão
21-manga
22-maracujá
23-melancia
24-morango
25-pêra
26-romã
27-uva
28-uva-do-monte (oxicoco)
VERDURAS
29-acelga
30-aipo (salsão)
31-alcachofra
32-alface romana
33-aspargo
34-brócolis
35-couve
36-couve-flor
37-espinafre
38-repolho
LEGUMES
39-abóbora
40-batata
41-batata-doce
42-berinjela
43-cenoura
44-cogumelo
45-tomate
ESPECIARIAS
46-açafrão da india (curcuma)
47-alecrim
48-alho
49-canela
50-cardamomo (da familia do gengibre)
51-coentro
52-cominho
53-cebola
54-cravo
55-erva-doce
56-gengibre
57-manjericão
58-menta (hortelã)
59-orégano
60-pimenta
61-raiz-forte (wasabi)
62-salsa
GRÃOS (farinhas)
63-amêndoa
64-amendoim
65-arroz integral
66-aveia
67-avelã
68-azeitona
69-feijão
70-gergelim
71-linho
72-milho
73-noz
74-noz-pecã
75-pistache
76-quinua
77-semente de girassol
78-soja
79-trigo
LÍQUIDOS
80-café
81-chá
82-chocolate (sólido também)
83-iogurte
84-mel
85-soro de leite
PEIXES
86-salmão
87-sardinha
COISAS ESTRANHAS PARA MIM
88-agave- tipo de xarope doce originário do méxico
89-alfarroba farinha para bolos, biscoitos e doces
90-amaranto (fedegosa) farinha para massas e bolos
91-centeio conheço mas acho que nunca comi
92-cevada, também esquisito em comida né !?!
93-espelta variedade de trigo
94-goji
95-milhete (painço- aquele de periquito)
96-sabugueiro
97-teff
98-sorgo
99-trigo sarraceno
100-vacínio
NÃO ENCAIXEI
101- ovos
E ai foram os 101, o autor cita esse número aleatóriamente, segundo ele mesmo, poderiam ser mais ou menos, porem todos esses são os mais ricos de nutrientes.A maioria ajuda a curar certas doenças, a previnir outras, abaixam as gorduras do sangue e por ai vai, fazendo "milagres" naturais. Como se vê tem muita coisa para comermos sem ter que recorrer a porcarias......não sei se notaram, mas não é nem citada qualquer tipo de carne vermelha, e apenas os dois peixinhos mas nada. Algumas coisas que aparentemente não são saudáveis, como café e chocolate por exemplo, ele cita os beneficios, mas alerta para a moderação da quantidade, também alerta que esses alimentos entram numa dieta saudável, porem não emagrecedora, como da para se perceber! Alias eu andei exagerando na quantidade de alimentos, desses mesmos, tentando englobar a maior parte deles no meu cardápio diário, e acabei engordando 2 kilos que estão bem dificeis de perder, portanto vai um aviso meu: verduras, frutas e mesmo uma dieta rica de nutrientes, sem qualquer gordura, açucar ou coisas conhecidamente engordativas, também engorda se exagerarmos na quantidade (elefante, hipopótamo são vegetarianos.....)
As receitas citarei depois, são 13 que escolhi, parecem boas.
O segundo livro é "101 alimentos que podem salvar sua vida" de David Grotto, esse apresenta em ordem alfabética, os alimentos que contem nutrientes fundamentais e essenciais para nos manter 100% saudáveis. Frutas, verduras, legumes, especiarias.... enfim uma série de alimentos que nunca devem faltar no nosso cardápio, fiz um apanhado geral e dividi os alimentos por seu tipo e irei mostrar a lista a seguir, em relação as explicações do porquê esses alimentos são fundamentais para nossa saúde, ai é só lendo o livro.Também escolhi algumas receitas que vem nele. Esse livro é bem bolado, vem cada alimento com toda a explicação do porquê da sua importancia e a seguir uma receita com esse alimento, a maioria não são faceis ou aparentemente meio ruins, então escolhi apenas algumas, que também apresentarei aqui.
FRUTAS
1-abacate
2-abacaxi
3-açai
4-ameixa seca
5-amora preta
6-banana
7-caqui (não achei tão importante, principalmente porque não gosto)
8-cereja
9-damasco
10-figo
11-framboesa
12-goiaba
13-grapefruit (toranja, ruim pacas, né!? mas faz muito bem argh!!)
14-groselha
15-kiwi
16-laranja
17-lima (acho muito ruim)
18-limão
19-maçã
20-mamão
21-manga
22-maracujá
23-melancia
24-morango
25-pêra
26-romã
27-uva
28-uva-do-monte (oxicoco)
VERDURAS
29-acelga
30-aipo (salsão)
31-alcachofra
32-alface romana
33-aspargo
34-brócolis
35-couve
36-couve-flor
37-espinafre
38-repolho
LEGUMES
39-abóbora
40-batata
41-batata-doce
42-berinjela
43-cenoura
44-cogumelo
45-tomate
ESPECIARIAS
46-açafrão da india (curcuma)
47-alecrim
48-alho
49-canela
50-cardamomo (da familia do gengibre)
51-coentro
52-cominho
53-cebola
54-cravo
55-erva-doce
56-gengibre
57-manjericão
58-menta (hortelã)
59-orégano
60-pimenta
61-raiz-forte (wasabi)
62-salsa
GRÃOS (farinhas)
63-amêndoa
64-amendoim
65-arroz integral
66-aveia
67-avelã
68-azeitona
69-feijão
70-gergelim
71-linho
72-milho
73-noz
74-noz-pecã
75-pistache
76-quinua
77-semente de girassol
78-soja
79-trigo
LÍQUIDOS
80-café
81-chá
82-chocolate (sólido também)
83-iogurte
84-mel
85-soro de leite
PEIXES
86-salmão
87-sardinha
COISAS ESTRANHAS PARA MIM
88-agave- tipo de xarope doce originário do méxico
89-alfarroba farinha para bolos, biscoitos e doces
90-amaranto (fedegosa) farinha para massas e bolos
91-centeio conheço mas acho que nunca comi
92-cevada, também esquisito em comida né !?!
93-espelta variedade de trigo
94-goji
95-milhete (painço- aquele de periquito)
96-sabugueiro
97-teff
98-sorgo
99-trigo sarraceno
100-vacínio
NÃO ENCAIXEI
101- ovos
E ai foram os 101, o autor cita esse número aleatóriamente, segundo ele mesmo, poderiam ser mais ou menos, porem todos esses são os mais ricos de nutrientes.A maioria ajuda a curar certas doenças, a previnir outras, abaixam as gorduras do sangue e por ai vai, fazendo "milagres" naturais. Como se vê tem muita coisa para comermos sem ter que recorrer a porcarias......não sei se notaram, mas não é nem citada qualquer tipo de carne vermelha, e apenas os dois peixinhos mas nada. Algumas coisas que aparentemente não são saudáveis, como café e chocolate por exemplo, ele cita os beneficios, mas alerta para a moderação da quantidade, também alerta que esses alimentos entram numa dieta saudável, porem não emagrecedora, como da para se perceber! Alias eu andei exagerando na quantidade de alimentos, desses mesmos, tentando englobar a maior parte deles no meu cardápio diário, e acabei engordando 2 kilos que estão bem dificeis de perder, portanto vai um aviso meu: verduras, frutas e mesmo uma dieta rica de nutrientes, sem qualquer gordura, açucar ou coisas conhecidamente engordativas, também engorda se exagerarmos na quantidade (elefante, hipopótamo são vegetarianos.....)
As receitas citarei depois, são 13 que escolhi, parecem boas.
segunda-feira, 10 de agosto de 2009
Ortorexia
Ortorexia é um novo nome, pelo menos para mim, que designa as pessoas que passaram a controlar seus alimentos, para terem dietas mais saudáveis, porem se deixam levar demais, tornando-se obcecadas, fanáticas e até enlouquecidas por produtos naturais, orgânicos, saudáveis etc....Tudo deve ter um limite, sou a favor das dietas e procuro cumpri-las da melhor maneira possivel, porem em algumas ocasiões isso não é possivel, como por exemplo em um jantar na casa de amigos, os quais não se ligam nisso, o jantar é excelente e totalmente fora de seu esquema, simplesmente tente aproveitar, se divertir e escolher, se possivel disfarçadamente, os alimentos que são menos fora da sua dieta. Saladas sempre estão presentes em quase toda refeição saudável ou não, até numa feijoada você pode escolher algumas coisas saudáveis, o feijão com a farofa, a couve, as laranjas casqueradas, e escolha alguns pedaços de carne que não estejam muito gordurosos. Se você estiver num ambiente pouco familiar, mais formal, não tem problema dizer que esta controlando um pouco as gorduras e outras desculpas para não sair muito do contexto usual. Se for informal abra o jogo e peça antes para os amigos incluirem no cardápio suas comidas de "obcecado por saúde", eles já estarão familiarizado com suas esquesitices. Enfim esteja muito atento para todos os excessos, não se deixe levar por loucuras e passar a ter uma vida muito limitada, afinal em quase 90% dos programas, e diversões humanas, esta incluído comida. Principalmente se for mais jovem, a comida fara parte fundamental de sua vida social, tudo inclui, antes ou depois, um jantar ou um lanche, uma pizza etc....Procure controlar nos dias em que você pode escolher, mas nas ocasiões especiais, é até bom sair um pouco, para descançar do controle e ter folêgo para manter esse ritmo por toda a vida.
Li um artigo sobre esse assunto na revista Época, 27 de julho de 2009, esta bem completo, cita exemplos de pessoas que chegaram a ficar doentes de tanto controle e que passaram a sofrer muito em momentos onde não podiam evitar alimentos que consideravam não saudáveis.
Ser obsessivo com saúde é bom mais deve ser bem dosado, aliás tudo na vida deve ser dosado, até sentimentos bons e ruins, né mesmo?!!
Acabei de ler um livrinho de um médico chinês, Dr Maoshing Ni, "Os segredos da longevidade", ele cita centenas de maneiras de viver bem até os 100 anos, a maioria das citações são de coisas que já escrevi aqui neste blog, mas ele da umas dicas de tempêros e ervas que podem ser incluídos entre os alimentos saudáveis, como por exemplo: vinagre de maçã, cogumelos, açafrão da terra, óleo de prímula, alcachofra, aipo, gengibre, mirtílo, alecrim, essência de eucalipto, menta. Todos são mais para saladas e alguns já bem conhecidos, mas sempre é bom lembrar, principalmente coisas que não são tão corriqueiras para nós. Essas que pus agora que são menos comuns ou de uso menos frequente, pelo menos por mim e na minha casa.
Li um artigo sobre esse assunto na revista Época, 27 de julho de 2009, esta bem completo, cita exemplos de pessoas que chegaram a ficar doentes de tanto controle e que passaram a sofrer muito em momentos onde não podiam evitar alimentos que consideravam não saudáveis.
Ser obsessivo com saúde é bom mais deve ser bem dosado, aliás tudo na vida deve ser dosado, até sentimentos bons e ruins, né mesmo?!!
Acabei de ler um livrinho de um médico chinês, Dr Maoshing Ni, "Os segredos da longevidade", ele cita centenas de maneiras de viver bem até os 100 anos, a maioria das citações são de coisas que já escrevi aqui neste blog, mas ele da umas dicas de tempêros e ervas que podem ser incluídos entre os alimentos saudáveis, como por exemplo: vinagre de maçã, cogumelos, açafrão da terra, óleo de prímula, alcachofra, aipo, gengibre, mirtílo, alecrim, essência de eucalipto, menta. Todos são mais para saladas e alguns já bem conhecidos, mas sempre é bom lembrar, principalmente coisas que não são tão corriqueiras para nós. Essas que pus agora que são menos comuns ou de uso menos frequente, pelo menos por mim e na minha casa.
domingo, 7 de junho de 2009
receitas que dão certo
Ai vão algumas receitas que sempre dão certo. Testei um monte de receitas com os produtos especiais que uso, como farinha integral no lugar da farinha branca, Stévia no lugar do açucar refinado, e praticamente todas dão certo . Enfim vou adaptando meus ingredientes à receita original, algumas ficam bem boas, outra aceitaveis e poucas não da mesmo.
Este capitulo estara sempre aberto, porque frequentemente testo novas receitas e as melhores colocarei aqui. Em primeira mão estão as que ja fiz inumeras vezes e que sempre dão certo. Estas receitas tem uma coisa de bom, em comum, todas elas são simples e faceis de se fazer, quando começam com varias fases, caldas e outros acessorios mais, descarto sem nem testar, porque não é minha inteção ser um expert em cozinha, mas simplesmente saber fazer alguma coisa simples, para o meu agrado. Tambem tera mais receitas de doces, porque é o meu ponto fraco e me deixo render pelos dito cujos.... alguma coisa de salgado vai entrar aos poucos...
Detalhe, uso muito coco ralado light, porque gosto muito e ele não tem nada que seja prejudicial. Tambem uso uvas passas, por serem doces e acrescentarem um pouco mais de "açucar", nas insipidas receitas, que faço, mas com o tempo se acostuma e fica uma delicia.
(Meu filho sempre comenta, o bolo ficou lindo, fofo, cheiroso, agora só falta ter gosto......legal ele né!?), mas isso é fato, a Stévia é bem sem graça, os ingredientes que podemos usar, por serem naturais e organicos, infelizmente ficam menos saborosos, que os ditos proibidos para a saude, mas para se ter saude ,é preciso esforço maximo, sempre é o "pegar ou largar"......
A numero um ja fiz muitas vezes, ela é simples e sempre da certo:
BOLO DE COCO
3 xicaras de açucar (stetiva forno e fogão-sem adoçantes, esta marcado no rotulo)
3 xicaras de farinha de trigo integral. QUANDO FALO SÓ XICARAS E SEMPRE DE CHÁ.
3 colheres de sopa de margarina (becel)
4 ovos
1/2 vidro de leite de coco
1 copo de leite desnatado
1 colher de fermento em po
1/2 pacote de coco ralado light
Na batedeira misture a margarina+ a Stévia+ os ovos, bata até ficar homogeneo. Va acrescentando os outros ingredientes, batendo sem parar, o coco ralado só coloque metade do pacote na massa. Jogue em assadeira untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pre aquecido, no meu forno leva uns 20 a 30 minutos para assar, em temperatura média.
Calda:
Numa panela coloque: complete o 1/2 vidro de leite de coco com leite comum, mais o resto do pacote de coco ralado, mais uma xicara de Stévia, cozinhe até ficar homogenea e coloque encima do bolo ainda quente, após fura-lo com um garfo, para penetrar a calda.
(essa calda pode ser dispensada, porem fica muito boa, é facil e serve para aproveitar o leite de coco e o coco ralado que sobraram do bolo). Essa é tiro e queda, fica sempre boa e das mais gostosas!
TORTA DE ABACAXI
20 colheres de sopa de farinha de trigo integral
20 colheres de sopa Stevia
1 colher de sopa bem cheia de po Royal
2 colheres de sopa bem cheias de Becel
3 ovos
3 laranjas pequenas
1 abacaxi
canela em po
Misture a farinha com o açucar, o po Royal e duas (2) colheres de sopa, bem cheias de Becel, fazendo uma farofa, misturando bem com as mãos.
Unte um pirex grande e coloque metade dessa farofa.
Descasque o abacaxi, tire o centro e corte em rodelas bem finas, que são colocadas sobre a metade da farofa, no pirex.
Cubra com o restante da farofa.
Bata no liquidificador, 3 ovos com o caldo das 3 laranjas e despeje no pirex, espalhando bem.
Jogue um pouco de canela por cima, a seu gosto
Forno quente
(essa quando começamos a fazer, tem cara de que não vai dar em nada e por incrivel que pareça fica ótima, controle a quantidade de caldo de laranja, para não ficar muito molhada, nem seca)
Este capitulo estara sempre aberto, porque frequentemente testo novas receitas e as melhores colocarei aqui. Em primeira mão estão as que ja fiz inumeras vezes e que sempre dão certo. Estas receitas tem uma coisa de bom, em comum, todas elas são simples e faceis de se fazer, quando começam com varias fases, caldas e outros acessorios mais, descarto sem nem testar, porque não é minha inteção ser um expert em cozinha, mas simplesmente saber fazer alguma coisa simples, para o meu agrado. Tambem tera mais receitas de doces, porque é o meu ponto fraco e me deixo render pelos dito cujos.... alguma coisa de salgado vai entrar aos poucos...
Detalhe, uso muito coco ralado light, porque gosto muito e ele não tem nada que seja prejudicial. Tambem uso uvas passas, por serem doces e acrescentarem um pouco mais de "açucar", nas insipidas receitas, que faço, mas com o tempo se acostuma e fica uma delicia.
(Meu filho sempre comenta, o bolo ficou lindo, fofo, cheiroso, agora só falta ter gosto......legal ele né!?), mas isso é fato, a Stévia é bem sem graça, os ingredientes que podemos usar, por serem naturais e organicos, infelizmente ficam menos saborosos, que os ditos proibidos para a saude, mas para se ter saude ,é preciso esforço maximo, sempre é o "pegar ou largar"......
A numero um ja fiz muitas vezes, ela é simples e sempre da certo:
BOLO DE COCO
3 xicaras de açucar (stetiva forno e fogão-sem adoçantes, esta marcado no rotulo)
3 xicaras de farinha de trigo integral. QUANDO FALO SÓ XICARAS E SEMPRE DE CHÁ.
3 colheres de sopa de margarina (becel)
4 ovos
1/2 vidro de leite de coco
1 copo de leite desnatado
1 colher de fermento em po
1/2 pacote de coco ralado light
Na batedeira misture a margarina+ a Stévia+ os ovos, bata até ficar homogeneo. Va acrescentando os outros ingredientes, batendo sem parar, o coco ralado só coloque metade do pacote na massa. Jogue em assadeira untada e polvilhada com farinha, leve ao forno pre aquecido, no meu forno leva uns 20 a 30 minutos para assar, em temperatura média.
Calda:
Numa panela coloque: complete o 1/2 vidro de leite de coco com leite comum, mais o resto do pacote de coco ralado, mais uma xicara de Stévia, cozinhe até ficar homogenea e coloque encima do bolo ainda quente, após fura-lo com um garfo, para penetrar a calda.
(essa calda pode ser dispensada, porem fica muito boa, é facil e serve para aproveitar o leite de coco e o coco ralado que sobraram do bolo). Essa é tiro e queda, fica sempre boa e das mais gostosas!
TORTA DE ABACAXI
20 colheres de sopa de farinha de trigo integral
20 colheres de sopa Stevia
1 colher de sopa bem cheia de po Royal
2 colheres de sopa bem cheias de Becel
3 ovos
3 laranjas pequenas
1 abacaxi
canela em po
Misture a farinha com o açucar, o po Royal e duas (2) colheres de sopa, bem cheias de Becel, fazendo uma farofa, misturando bem com as mãos.
Unte um pirex grande e coloque metade dessa farofa.
Descasque o abacaxi, tire o centro e corte em rodelas bem finas, que são colocadas sobre a metade da farofa, no pirex.
Cubra com o restante da farofa.
Bata no liquidificador, 3 ovos com o caldo das 3 laranjas e despeje no pirex, espalhando bem.
Jogue um pouco de canela por cima, a seu gosto
Forno quente
(essa quando começamos a fazer, tem cara de que não vai dar em nada e por incrivel que pareça fica ótima, controle a quantidade de caldo de laranja, para não ficar muito molhada, nem seca)
Deixe o abacaxi ja descascado, o caldo de laranja batido com os ovos, a farofa deve ser feita por ultimo, porque ela pode ficar meio dura se esperar pronta, ai sim voce monta tudo.
BOLO DE BANANA SEM FARINHA
3 xicaras de aveia em flocos
1 e 1/2 xicara de Stévia
uvas passas a seu gosto
castanhas de caju, picadas ao gosto
4 bananas nanicas bem maduras
1 xicara de azeite extra virgem, não muito cheia
1 colher de sopa de po Royal
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o azeite e o açucar (dica: antes de ligar o liquidificador, de uma misturada com uma colher, para que a Stévia não fique grudada nas paredes dele).Em uma tigela misture bem a aveia com o po Royal as passas e as castanhas. Jogue o conteudo do liquidificador e misture tudo muito bem. Em forma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha, leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar. Depois de assado se quiser pode por um pouco de canela por cima.
ESSE TEMPO DE ASSAR É MEIO VARIAVEL, DEPENDENDO DE CADA FORNO, PORTANTO AI FICA A CRITÉRIO DE QUEM ESTA FAZENDO. CADA UM CONHECE O FORNO QUE TEM NÉ MESMO!?!
BOLO DE CHOCOLATE
1 xicara de leite (pode ser leite de soja, melhor ainda)
1 xicara meio rasa de azeite extra virgem
2 ovos
2 xicaras de farinha de trigo integral
1/2 xicara de Só cacau da Garoto
1 e 1/2 xicara de Stévia
1 colher de sopa de po Royal
Cobertura: (dispensavel)
2 colheres rasas de sopa de Becel
2 colheres de sopa de cacau
5 colheres de sopa de Stévia
5 colheres de sopa de leite (pode acrescentar mais se achar necessario)
Bata inicialmente o leite, o azeite e os ovos. Va acrescentando a farinha, o cacau, o açucar e o po Royal. Em forma untada e polvilhada, leve ao forno, pre aquecido, por cerca de 25 minutos.
Cobertura: numa panela junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Coloque por cima do bolo após desenforma-lo.
CUIDADO COM A QUANTIDADE DE CACAU, PORQUE EM EXCESSO, FICA AMARGO.
BOLO PARA UM LANCHE, MUITO FACIL
1 vidro de leite de coco
1/2 xicara de leite
3 ovos
1/2 xicara de azeite extra virgem
2 xicaras de farinha de trigo integral
2 xicaras de Stévia
2 xicaras de fubá
1 colher de sopa de po Royal
Tudo na batedeira, forma de buraco, untada e polvilhada, forno pre aquecido e pronto!
BISCOITO DE COCO
1/2 xicara de maizena
1 xicara de Stévia
1 xicara de farinha de trigo integral
3 colheres de sopa de Becel
1/2 pacote de Só-coco
Misture a maizena + a Stévia+ a farinha de trigo + a Becel+ 1/2 pacote do coco, amasse com as mãos, até obter uma massa macia (fica meio grudenta). Leve a geladeira por meia hora (isso faz com que ela fique no ponto). Forme bolinhas de 2 cm, passe no coco ralado, que sobrou. Coloque numa assadeira, não precisa untar, achate com um garfo e forno, pre aquecido por 25 minutos.
BISCOITO DE BAUNILHA
5 colheres de sopa de Becel
1 xicara de Stévia
1 ovo
3 xicaras de farinha de trigo integral
2 colheres , bem cheias de pó Royal
Essencia de baunilha a gosto (ou 1 colher de sopa)
Misturar a Becel + Stévia+ ovo + baunilha, por ultimo acrescentar a farinha e o pó Royal. Após misturar bem, levar por uma hora a geladeira (é para dar o ponto de abrir a massa). Abrir a massa, pode ser com rolo ou com a mão, cortar os biscoitos , assar em forno pré aquecido.
Esse biscoito fica meio sem graça, mas pode ser usado com geléia ou serve para fazer PAVÊS.
Em vez de bolachas venenosas, voce faz a sua, para montar o pavê de seu gosto, tambem com produtos saudaveis, NÃO SE ESQUEÇA!
BISCOITO DE CHOCOLATE
2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xicara de Stévia
1 colher de sopa de pó Royal
100g de Becel
2 ovos
3 colheres de sopa de cacau da Garoto
Misture tudo . Modele as bolachas e forma untada e polvilhada. Forno temperatura média.
Essa não precisa de geladeira.
COOKIES DE AVEIA
200 gr de Becel
1 xicara de Stévia
1 xicara de farinha de trigo integral
2 xicaras de aveia em flocos
1 colher de chá de pó Royal
2 colheres de cha de canela em pó
1 ovo
1 colher de cha de essencia de baunilha
1 xicara de uvas passas
Em uma tigela misture Becel+ Stévia+ farinha+ aveia e fermento, misture bem e em seguida acrescente a canela+ ovo+ baunilha e as uvas passas. Amase até ficar macia e faça os cookies, com a boca de um copo ou se preferir maior, com a boca de uma xicara de cha, ao gosto do fregues. Asse em forma untada por 20 minutos.
MANJAR BRANCO COM CALDA DE AMEIXA
(peguei do pacote de leite de soja, dei minha adaptada e ficou ótimo)
1 vidro de leite de coco
3 xicaras de leite de soja ou pode usar leite desnatado comum
8 colheres de sopa de Stévia
6 colheres de sopa de maizena
1/2 pacote de só coco
Calda:
150g de ameixa preta picada
1 xicara de Stévia
1 xicara de agua
Manjar: todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até ferver, depois deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos. Despeje em forma untada com azeite, deixe esfriar, coloque na geladeira por duas horas antes de servir. Desenformar e servir com a calda de ameixas.
Calda: ameixas, Stévia e agua em uma panela , fogo baixo, a stévia não forma calda caramelada, fica um pouco rala, mas com as ameixas, serve para completar o paladar do manjar.
BOLO DE FUBÁ
(Acho que todas receitas de bolo de fubá dão certo, mas uso esta que é simples e facil)
1 e 1/2 xicaras de fubá
3 ovos
1/2 xicara de azeite
1 xicara de água fervente
1 e 1/2 xicaras de Stévi
1 pitada de sal
1 colher de sopa de pó Royal
1/2 pacote de só coco
Misture o fubá+ sal+ azeite, comece a bater e va acrescentando os demais ingredientes, até formar uma massa com a consistencia de massa de bolo, se ficar muito mole, coloque um pouco mais de fubá, ou se ficar muito seca coloque um pouco mais de azeite e/ou água. Em forma de buraco, untada e polvilhada, asse em forno pre-aquecido por 25 minutos.
BOLO DE SOJA COM BANANA
2 ovos
1 xicara de leite (pode ser de soja ou comum desnatado)
1 xicara de Stévia
farinha de soja organica (eu uso a Jasmine)
1 colher de sobremesa de pó Royal
2 colheres de Becel
3 bananas nanicas bem maduras
canela em pó
Bata os ovos + Stévia + Becel, até ficar uma mistura homogenea, acrescente o leite e um pouco de canela em pó, ao gosto, sem exageros para não ficar amargo, em seguida va colocando aos poucos a farinha de soja, até conseguir uma massa durinha, não tem medida exata da farinha de soja, por fim o pó Royal. Em uma assadeira, untada e polvilhada, coloque as bananas, cortadas de comprido, polvilhando com canela por cima, jogue a massa, cobrindo bem as bananas e asse por 30 minutos.
PÃO DE MINUTO DE SOJA
1/2 xicara de farinha de soja
1 xicara de farinha integral
1/2 xicara de maizena
1 colher de sopa de Stévia
1 colher de sopa de pó Royal
1 colher de cha de sal
3 colheres de sopa de azeite
1 xicara de leite desnatado ou de soja
1 colher de cha de canela em pó
Misture todos os ingredientes SECOS, depois o leite e o azeite. Faça bolinhas e coloque em forma untada, asse em forno médio.
quarta-feira, 27 de maio de 2009
cérebro
Achei importante citar mais uma vez, os cuidados com o cerebro ,porque de fato sem ele todo o resto perde o valor. No resumo do livro MEDICINA DA IMORTALIDADE, tem um bom capitulo sobre isso ,que torno a escrever algumas passagens aqui.
" Manter o cérebro saudavel: Use-o ou Perca-o. Uma atividade intelectual durante toda a vida, pode proteger o individuo contra o declinio cognitivo nos ultimos anos de vida.
-expressão de talentos artisticos ou criativos
-estudar um instrumento musical
-pintar, esculpir ou cantar
-adotar novos passatempos, mantendo os antigos
-novos amigos ,mantendo os antigos
-evitar abuso de drogas legais (alcool e cigarro) e ilegais
-pensar sobre saude, atraves de leituras e usar os novos conhecimentos para melhora-la
-alimentação adequada (dieta saudavel)
-estilo de vida fisicamente ativo (malhar)
-controle de estresse
-sono adequado
-outros.......
Tudo isso esta no livro, repeti para fixar os itens mais importantes.
Outra ideias faceis, para se exercitar o cerebro:
-cheiros diferentes
-tomar banho no escuro
-escovar os dentes com a "outra mão"
-musica durante o banho
-ler em voz alta
-ligar o carro, achar o controle do portão, de olhos fechados
-fazer novos percursos sempre
-se possivel janela aberta, para sentir cheiros e sons diferentes
-identificar objetos pelo tato, sem olhar
-variar a disposição de suas coisas na mesa de trabalho
-aprender Braile e/ou linguagem das mãos
-experimentar pratos exoticos
-comer com "pauzinhos" mesmo que não for comida japonesa
-cozinhar de vez em quando
-jogos diversos de computador ou outros
-etc....
Ai foram varias dicas, pego essas ideias em livros, sempre anoto as mais viaveis.
Eu pessoalmente faço algumas, minhas mais frequentes são: Sudoku, palavras cruzadas, Logic Pix e puzzle de 3000 peças. Dessas não abro mão. Sou dextro, porem faço muito uso da mão esquerda, para estimular partes do cerebro não usadas regularmente. Leio bastante e todo tipo de coisa que cai na minha mão, isso é uma boa forma de manter a atividade cerebral. No momento, fazendo este blog, estou exercitando minha mente, porque tenho que escrever e criar o texto. Faço diario, dos acontecimentos mais importantes da semana. Faço meditação, ouvindo um CD, que me orienta, não é lá grande coisa, mas fico bastante relaxado.
Enfim estou tambem exercitando meu cerebro, e não pretendo me aposentar nunca, tenho muita vontade de mudar de atividade, mas infelizmente só sei ser médico, pelo menos até hoje foi a unica atividade profissional que tive, mas quem sabe um dia posso ser um pequeno empresario ou coisa semelhante. Aprendi a cozinhar, não foi!? então posso aprender outras coisas, né mesmo!?
" Manter o cérebro saudavel: Use-o ou Perca-o. Uma atividade intelectual durante toda a vida, pode proteger o individuo contra o declinio cognitivo nos ultimos anos de vida.
-expressão de talentos artisticos ou criativos
-estudar um instrumento musical
-pintar, esculpir ou cantar
-adotar novos passatempos, mantendo os antigos
-novos amigos ,mantendo os antigos
-evitar abuso de drogas legais (alcool e cigarro) e ilegais
-pensar sobre saude, atraves de leituras e usar os novos conhecimentos para melhora-la
-alimentação adequada (dieta saudavel)
-estilo de vida fisicamente ativo (malhar)
-controle de estresse
-sono adequado
-outros.......
Tudo isso esta no livro, repeti para fixar os itens mais importantes.
Outra ideias faceis, para se exercitar o cerebro:
-cheiros diferentes
-tomar banho no escuro
-escovar os dentes com a "outra mão"
-musica durante o banho
-ler em voz alta
-ligar o carro, achar o controle do portão, de olhos fechados
-fazer novos percursos sempre
-se possivel janela aberta, para sentir cheiros e sons diferentes
-identificar objetos pelo tato, sem olhar
-variar a disposição de suas coisas na mesa de trabalho
-aprender Braile e/ou linguagem das mãos
-experimentar pratos exoticos
-comer com "pauzinhos" mesmo que não for comida japonesa
-cozinhar de vez em quando
-jogos diversos de computador ou outros
-etc....
Ai foram varias dicas, pego essas ideias em livros, sempre anoto as mais viaveis.
Eu pessoalmente faço algumas, minhas mais frequentes são: Sudoku, palavras cruzadas, Logic Pix e puzzle de 3000 peças. Dessas não abro mão. Sou dextro, porem faço muito uso da mão esquerda, para estimular partes do cerebro não usadas regularmente. Leio bastante e todo tipo de coisa que cai na minha mão, isso é uma boa forma de manter a atividade cerebral. No momento, fazendo este blog, estou exercitando minha mente, porque tenho que escrever e criar o texto. Faço diario, dos acontecimentos mais importantes da semana. Faço meditação, ouvindo um CD, que me orienta, não é lá grande coisa, mas fico bastante relaxado.
Enfim estou tambem exercitando meu cerebro, e não pretendo me aposentar nunca, tenho muita vontade de mudar de atividade, mas infelizmente só sei ser médico, pelo menos até hoje foi a unica atividade profissional que tive, mas quem sabe um dia posso ser um pequeno empresario ou coisa semelhante. Aprendi a cozinhar, não foi!? então posso aprender outras coisas, né mesmo!?
terça-feira, 26 de maio de 2009
meus suplementos
Se voces tiveram saco para ler todo o resumo do livro, evidentemente passaram pelo capitulo da suplementação intensiva e tambem devem ter notado que em varios capitulos, os autores citam suplementos e nomes de substancias necessarias, alem da nossa alimentação. A partir disso resolvi experimentar, fiz um apanhado geral e tirei as substancias que achei mais importantes, fiz uma lista com dosagens fornecidas pelo livro e fui a uma farmacia de manipulação confiável. A farmaceutica checou tudo e com poucas mudanças, algumas substancias ela disse não ter acesso, mas na maioria foi possivel manipular. Passei a usar varios suplementos todos os dias.
Os suplementos que uso sem serem manipulados, encontrados prontos em qualquer farmacia são:
-Omega3- 1000mg- 1 cp/dia
-Centrum Silver-1 cp/dia
-Ginkobiloba- 80mg- 1 cp/dia
-AAS infantil- 100mg- 1 cp/dia
- Garlic- 1500mg- 1 cp/dia
-Complexo B- 1 cp/dia
Os demais são manipulados:
-GABA + L Tirosina
-Licopene + Serenoa Repens
-Um composto de multiplas substancias: Coenzima Q10 + Luteina + Arginina + Acido L Lipoico + Resveratrol + Indol 3 Carbinol + Huperzine. Todos esses são juntos, mas para dar uma dose ,são necessarios oito comprimidos.
Quando comecei a tomar esses suplementos achei que teria reações, uma dor de estomago pelo menos ou alguma outra coisa, já que são inumeros comprimidos. Tive uma grande surpresa, porque não senti absolutamente nada e agora após um ano, que faço uso diario disso tudo, continuo sem sentir nada adverso, ainda não sei se tive alguma reação positiva, pelo menos não percebi nada, mas tambem muitos deles são para prevenir doenças, portanto não se pode esperar alguma coisa, só não ter a doença é que sera a resposta, portanto tenho que "pagar para ver", né mesmo?
Tenho a impressão de que por serem suplementos, tambem encontrados em alimentos, não provocam reações, nosso organismo deve reconhece-los como alimentos.
Esse ausencia de reações adversas, não foi só em mim, minha esposa tambem usa todos eles e não sente nada e ela constuma ser mais sensivel do que eu, portanto acho que todos podem usar sem preocupações. Tambem não há aparentes reaçoes com outros medicamentos que a pessoa porventura já usar, pelo mesmo fato de serem suplementos.
É lógico que a manipulação deve ser dos mesmos suplementos, porem as dosagens e quantidade de comprimidos, devem ser determinadas por um farmaceutico confiavel e bastante habil, para distribuir as doses certas em menor numero de comprimidos.
Ao todo tomo 16 comprimidos por dia, divididos nas tres refeiçoes maiores.
Sinceramente, apesar de parecer estranho ou até mesmo loucura tanto comprimido assim por dia, me sinto muito bem, tenho a sensação de segurança, porque estou tentando prevenir varias doenças, como por exemplo o Cancer de Prostata, tomando o Licopene com Serenoa Repens, a farmaceutica manipulou, para a minha esposa, esse mesmo medicamento, trocando o Serenoa Repens por Picnogenol, para prevenir Cancer de mama. O GABA, Resveratrol, e outros me protegem de Alzheimer, enfim todos eles tem uma finalidade, principalmente preventiva e não curativa, isso é o que me interessa fundamentalmente!!!
Como ja falei e torno a repetir, cada um faz como quer, como melhor se adaptar e achar que lhe fara bem, sejam bem vindos ao mundo do comprimido ou não......
Isso é outra mudança radical em minha vida, tinha verdadeira aversão a qualquer tipo de medicamento, hoje sou fanzão de um comprimidinho, coisas da vida!
Os suplementos que uso sem serem manipulados, encontrados prontos em qualquer farmacia são:
-Omega3- 1000mg- 1 cp/dia
-Centrum Silver-1 cp/dia
-Ginkobiloba- 80mg- 1 cp/dia
-AAS infantil- 100mg- 1 cp/dia
- Garlic- 1500mg- 1 cp/dia
-Complexo B- 1 cp/dia
Os demais são manipulados:
-GABA + L Tirosina
-Licopene + Serenoa Repens
-Um composto de multiplas substancias: Coenzima Q10 + Luteina + Arginina + Acido L Lipoico + Resveratrol + Indol 3 Carbinol + Huperzine. Todos esses são juntos, mas para dar uma dose ,são necessarios oito comprimidos.
Quando comecei a tomar esses suplementos achei que teria reações, uma dor de estomago pelo menos ou alguma outra coisa, já que são inumeros comprimidos. Tive uma grande surpresa, porque não senti absolutamente nada e agora após um ano, que faço uso diario disso tudo, continuo sem sentir nada adverso, ainda não sei se tive alguma reação positiva, pelo menos não percebi nada, mas tambem muitos deles são para prevenir doenças, portanto não se pode esperar alguma coisa, só não ter a doença é que sera a resposta, portanto tenho que "pagar para ver", né mesmo?
Tenho a impressão de que por serem suplementos, tambem encontrados em alimentos, não provocam reações, nosso organismo deve reconhece-los como alimentos.
Esse ausencia de reações adversas, não foi só em mim, minha esposa tambem usa todos eles e não sente nada e ela constuma ser mais sensivel do que eu, portanto acho que todos podem usar sem preocupações. Tambem não há aparentes reaçoes com outros medicamentos que a pessoa porventura já usar, pelo mesmo fato de serem suplementos.
É lógico que a manipulação deve ser dos mesmos suplementos, porem as dosagens e quantidade de comprimidos, devem ser determinadas por um farmaceutico confiavel e bastante habil, para distribuir as doses certas em menor numero de comprimidos.
Ao todo tomo 16 comprimidos por dia, divididos nas tres refeiçoes maiores.
Sinceramente, apesar de parecer estranho ou até mesmo loucura tanto comprimido assim por dia, me sinto muito bem, tenho a sensação de segurança, porque estou tentando prevenir varias doenças, como por exemplo o Cancer de Prostata, tomando o Licopene com Serenoa Repens, a farmaceutica manipulou, para a minha esposa, esse mesmo medicamento, trocando o Serenoa Repens por Picnogenol, para prevenir Cancer de mama. O GABA, Resveratrol, e outros me protegem de Alzheimer, enfim todos eles tem uma finalidade, principalmente preventiva e não curativa, isso é o que me interessa fundamentalmente!!!
Como ja falei e torno a repetir, cada um faz como quer, como melhor se adaptar e achar que lhe fara bem, sejam bem vindos ao mundo do comprimido ou não......
Isso é outra mudança radical em minha vida, tinha verdadeira aversão a qualquer tipo de medicamento, hoje sou fanzão de um comprimidinho, coisas da vida!
domingo, 24 de maio de 2009
Minhas considerações sobre o livro
Esse resumo que fiz, apresenta muitas repetições dos alimentos bons e ruins, mas foi seguindo o livro item por item que ficou assim. Os autores do livro procuram enfatizar, quase na maioria dos capitulos, os alimentos certos e errados, acho que para o leitor ja ir decorando. Mas aconselho a voce copiar uma tabela desses alimentos, até se familiarizar com o que pode ou não.
Como é citado no inicio e volto a enfatizar aqui, voce não deve tentar levar ao pé da letra a coisa, que alias, na integra do livro é mais radical. Voce deve tentar adaptar á sua vida e sua realidade.
Pessoas mais jovens ainda tem muito o que desfrutar em termos de comidas e bebidas, então a radicalização deve ser maior para os mais velhos, como eu, porque os habitos gerais da população velha são mais limitados. É sempre bom tambem lembrar que o organismo jovem responde bem mais rapido e melhor com qualquer tipo de mudança, portanto deve-se levar em consideração: a idade, condições monetarias, habitos, trabalho, horarios, e por ai vai, para voce se encaixar no preconizado, mas sempre tentando chegar ao seu maximo, para obter uma melhor resposta.
A minha experiencia pessoal foi muito boa, comecei por suspender definitivamente varias coisas dispensáveis, como: frituras em geral, café, refrigerantes, açucar (esse foi dificil mesmo), adoçantes, todo tipo de massas, alias tudo que vai farinha branca refinada, arroz, todos os legumes e tuberculos que nascem embaixo da terra (batata, mandioca, nabo, beterraba, rabanete), só como uma pequena cenoura por dia, por causa do betacaroteno, basicamente comecei assim e acrescentei na minha dieta algumas coisas que nunca havia comido.
Minha dieta passou a ser:
Café da manhã: em jejum um copo de chá verde gelado, meio mamão papaia, uma banana amassada com aveia e farinha de linhaça, um copo de suco de acerola, uma fatia de pão de forma 100% integral da Pulman, com margarina Becel, e um copo de leite de soja (só soja da Yoki) adoçado com Sóstevia (da Lowçucar) ponho um pouco de canela em pó, para melhorar o gosto.
No meio da manhã tomo outro copo de chá verde com seis nozes e tres castanhas do Pará, algumas vezes acrescento 3 Damascos secos, ou ameixas pretas secas ou uma porção de uvas passas.
Almoço: salada com muitas verduras, alface de varios tipos, rucula, agrião, acelga e até outras folhas que não sei bem, mas estão lá, couve-flor, brócolis, tomate, azeitonas,vagem, ervilha, milho verde, chuchu, palmito, uso maçã fatiada e esporadicamente manga. Temperada com azeite extra-virgem e mais nada, sem sal. O prato quente consta de: feijão com proteina texturizada de soja (faz as vezes do arroz), varios vegetais refogados, como: abobrinha, abobora madura, repolho, couve, espinafre, jilo, pimentão, lentinhas, grão de bico, beringela. Pode tambem ser feito sufles de beringela, cenoura, queijo.Em cada almoço uso dois ou tres desses exemplos citados acima.
Atualmente sou vegetariano, não consumo nenhum tipo de carne, mas o ideal para quem ainda esta começando, é acrescentar um bife de frango grelhado, ou peito de peru, ou preferencialmente peixes de porte pequeno, se possivel de agua doce, devido ao mercurio de nossos mares.
Antes da academia tomo apenas um copo de suco de uva natural, uvas niagara.
Jantar: mais uma fruta, banana, laranja, ponkan, uma fatia de melancia ou abacaxi, ao gosto do fregues e o que estiver à mão. Algumas vezes como restos do almoço, tipo grão de bico ou lentilhas que sobraram, outras vezes repito a salada, como sanduiche de queijo branco com pão de forma integral. Algumas vezes compro na padaria, pães franceses feitos de farinha integral, atualmente, aqui na minha cidade, quase todas as padarias fazem esse pão, até massa de pizza com farinha integral já é possivel de ser encontrada. Enfim o jantar fica por conta de nossa criatividade.
Eu até que uso mais farinha de trigo do que o preconizado, sempre integral, mas assim mesmo tem a carga glicemica meio alta, mas veja bem, após tres horas de academia voce precisa repor as calorias e energias gastas, portanto é uma adaptação minha e de meus habitos em relação a dieta radical do livro. Isso é a tal adequação conforme sua vida e realidade.
Outra coisa que tambem adaptei para o meu gosto, como citei num dos meus comentários, sou louco por doces e foi muito complicado abrir mão deles, pois bem ,descobri no supermercado um açucar dietetico para forno e fogão, Stevita que tinha no rótulo: sem ciclamato, sem sacarina. sem aspartame, não pensei duas vezes.............comecei a tentar fazer doces com o dito açucar. Imagine uma pessoa que nunca entrou na cozinha antes, tentar fazer doces ainda com açucar e materiais diferentes das receitas. Foi desalentador, o que gastei de material e ficava uma porcaria, minhas cobaias, filhos e mulher sofriam, mas faz parte da vida, né mesmo! Não desanimei, ganhei de presente de aniversario uma maquina de fazer pães, essa é espetacular, com os materiais comuns, os pães ficam divinos e qualquer um, que saiba ler, consegue mexer com essas maquinas, são bem simples. Mas com os meus materiais a historia é outra, porem fui insistindo e acabei conseguindo. Atualmente faço varios tipos de doces, bolos, bolachas, pizzas, enfim aprendi outra coisa na vida, cozinhar e levo bastante jeito. Alguns dias que chego mais cedo da academia, ainda bato um bolo e tomamos um lanche bem bom, com bolo recem tirado do forno, ou com um pão fumegante acabado de assar, é gostoso e muito divertido, minhas cobaias adoram e até já tem suas preferencias. Alias passei a ousar e tento qualquer receita que me aparece, substituindo todos os produtos por aqueles que são saudáveis e por incrivel que parece quase todas dão certo ,é pegar um pouco o jeito e fazer pequenas adaptações.
Mas a frente vou passar diversas receitas que faço e que são certeiras, sem erros.
Em sintese é isso, fica a seu critério o que deve ser feito, partindo das diretrizes citadas, é pegar ou largar. Uma coisa que posso falar tambem de experiencia própria, fica interessante a dificuldade que passamos a ter em escolher comidas em restaurantes, comecei a olhar partes do cardapio nunca antes imaginadas, passei a gostar de coisa que antes nunca havia experimentado, passei a cozinhar, nunca tinha tentado, e por ai vai, uma coisa leva a outra e surgem muitas variaveis na nossa vida, isso vale a pena, te garanto!!!!!!!!
Mudanças que me ocorreram, por enquanto acho um pouco cedo para um resultado radical, comecei essa dieta no dia 12 de abril de 2008, em tres meses estava com os 69 kg, que estou até hoje, perdi 8 quilos nos 3 primeiros meses e estacionei, meu corpo determinou que tenho que pesar 69 e pronto ai ficou, nem mais nem menos, então estamos quites. Estou muito disposto, tenho força e vigor bem acima do esperado para a minha idade, mas ainda espero ir muito alem disso. A minha verdadeira e real FONTE DA JUVENTUDE, não é ficar com a cara lisa e os cabelos fartos e coloridos, seria bom, mas infelizmente sei que isso é impossivel, mas o que sei tambem e quero realmente, é ter o vigor e a saúde dos meus idos 35 anos, e sei que chegarei lá, me aguardem!!!!!!!!!!!
Com a academia guanhei massa musucular consideravel, aumentei muito a minha força e resistencia, minha capacidade cardio-respiratoria esta ficando muito boa, afinei bastante a cintura. O que noto é que as pessoas se surprendem com a minha imagem, os que ja me conheciam e não me viam ha algum tempo, tem reações do tipo: que voce fez, esta diferente, voce tirou o bigode? voce fez regime? ou outra reação desse tipo. As que nunca me viram ou as vezes na rua me olham, pela expressão nos rostos, noto que estão achando alguma coisa, um vigor diferente num velho, estranho né?!
Como é citado no inicio e volto a enfatizar aqui, voce não deve tentar levar ao pé da letra a coisa, que alias, na integra do livro é mais radical. Voce deve tentar adaptar á sua vida e sua realidade.
Pessoas mais jovens ainda tem muito o que desfrutar em termos de comidas e bebidas, então a radicalização deve ser maior para os mais velhos, como eu, porque os habitos gerais da população velha são mais limitados. É sempre bom tambem lembrar que o organismo jovem responde bem mais rapido e melhor com qualquer tipo de mudança, portanto deve-se levar em consideração: a idade, condições monetarias, habitos, trabalho, horarios, e por ai vai, para voce se encaixar no preconizado, mas sempre tentando chegar ao seu maximo, para obter uma melhor resposta.
A minha experiencia pessoal foi muito boa, comecei por suspender definitivamente varias coisas dispensáveis, como: frituras em geral, café, refrigerantes, açucar (esse foi dificil mesmo), adoçantes, todo tipo de massas, alias tudo que vai farinha branca refinada, arroz, todos os legumes e tuberculos que nascem embaixo da terra (batata, mandioca, nabo, beterraba, rabanete), só como uma pequena cenoura por dia, por causa do betacaroteno, basicamente comecei assim e acrescentei na minha dieta algumas coisas que nunca havia comido.
Minha dieta passou a ser:
Café da manhã: em jejum um copo de chá verde gelado, meio mamão papaia, uma banana amassada com aveia e farinha de linhaça, um copo de suco de acerola, uma fatia de pão de forma 100% integral da Pulman, com margarina Becel, e um copo de leite de soja (só soja da Yoki) adoçado com Sóstevia (da Lowçucar) ponho um pouco de canela em pó, para melhorar o gosto.
No meio da manhã tomo outro copo de chá verde com seis nozes e tres castanhas do Pará, algumas vezes acrescento 3 Damascos secos, ou ameixas pretas secas ou uma porção de uvas passas.
Almoço: salada com muitas verduras, alface de varios tipos, rucula, agrião, acelga e até outras folhas que não sei bem, mas estão lá, couve-flor, brócolis, tomate, azeitonas,vagem, ervilha, milho verde, chuchu, palmito, uso maçã fatiada e esporadicamente manga. Temperada com azeite extra-virgem e mais nada, sem sal. O prato quente consta de: feijão com proteina texturizada de soja (faz as vezes do arroz), varios vegetais refogados, como: abobrinha, abobora madura, repolho, couve, espinafre, jilo, pimentão, lentinhas, grão de bico, beringela. Pode tambem ser feito sufles de beringela, cenoura, queijo.Em cada almoço uso dois ou tres desses exemplos citados acima.
Atualmente sou vegetariano, não consumo nenhum tipo de carne, mas o ideal para quem ainda esta começando, é acrescentar um bife de frango grelhado, ou peito de peru, ou preferencialmente peixes de porte pequeno, se possivel de agua doce, devido ao mercurio de nossos mares.
Antes da academia tomo apenas um copo de suco de uva natural, uvas niagara.
Jantar: mais uma fruta, banana, laranja, ponkan, uma fatia de melancia ou abacaxi, ao gosto do fregues e o que estiver à mão. Algumas vezes como restos do almoço, tipo grão de bico ou lentilhas que sobraram, outras vezes repito a salada, como sanduiche de queijo branco com pão de forma integral. Algumas vezes compro na padaria, pães franceses feitos de farinha integral, atualmente, aqui na minha cidade, quase todas as padarias fazem esse pão, até massa de pizza com farinha integral já é possivel de ser encontrada. Enfim o jantar fica por conta de nossa criatividade.
Eu até que uso mais farinha de trigo do que o preconizado, sempre integral, mas assim mesmo tem a carga glicemica meio alta, mas veja bem, após tres horas de academia voce precisa repor as calorias e energias gastas, portanto é uma adaptação minha e de meus habitos em relação a dieta radical do livro. Isso é a tal adequação conforme sua vida e realidade.
Outra coisa que tambem adaptei para o meu gosto, como citei num dos meus comentários, sou louco por doces e foi muito complicado abrir mão deles, pois bem ,descobri no supermercado um açucar dietetico para forno e fogão, Stevita que tinha no rótulo: sem ciclamato, sem sacarina. sem aspartame, não pensei duas vezes.............comecei a tentar fazer doces com o dito açucar. Imagine uma pessoa que nunca entrou na cozinha antes, tentar fazer doces ainda com açucar e materiais diferentes das receitas. Foi desalentador, o que gastei de material e ficava uma porcaria, minhas cobaias, filhos e mulher sofriam, mas faz parte da vida, né mesmo! Não desanimei, ganhei de presente de aniversario uma maquina de fazer pães, essa é espetacular, com os materiais comuns, os pães ficam divinos e qualquer um, que saiba ler, consegue mexer com essas maquinas, são bem simples. Mas com os meus materiais a historia é outra, porem fui insistindo e acabei conseguindo. Atualmente faço varios tipos de doces, bolos, bolachas, pizzas, enfim aprendi outra coisa na vida, cozinhar e levo bastante jeito. Alguns dias que chego mais cedo da academia, ainda bato um bolo e tomamos um lanche bem bom, com bolo recem tirado do forno, ou com um pão fumegante acabado de assar, é gostoso e muito divertido, minhas cobaias adoram e até já tem suas preferencias. Alias passei a ousar e tento qualquer receita que me aparece, substituindo todos os produtos por aqueles que são saudáveis e por incrivel que parece quase todas dão certo ,é pegar um pouco o jeito e fazer pequenas adaptações.
Mas a frente vou passar diversas receitas que faço e que são certeiras, sem erros.
Em sintese é isso, fica a seu critério o que deve ser feito, partindo das diretrizes citadas, é pegar ou largar. Uma coisa que posso falar tambem de experiencia própria, fica interessante a dificuldade que passamos a ter em escolher comidas em restaurantes, comecei a olhar partes do cardapio nunca antes imaginadas, passei a gostar de coisa que antes nunca havia experimentado, passei a cozinhar, nunca tinha tentado, e por ai vai, uma coisa leva a outra e surgem muitas variaveis na nossa vida, isso vale a pena, te garanto!!!!!!!!
Mudanças que me ocorreram, por enquanto acho um pouco cedo para um resultado radical, comecei essa dieta no dia 12 de abril de 2008, em tres meses estava com os 69 kg, que estou até hoje, perdi 8 quilos nos 3 primeiros meses e estacionei, meu corpo determinou que tenho que pesar 69 e pronto ai ficou, nem mais nem menos, então estamos quites. Estou muito disposto, tenho força e vigor bem acima do esperado para a minha idade, mas ainda espero ir muito alem disso. A minha verdadeira e real FONTE DA JUVENTUDE, não é ficar com a cara lisa e os cabelos fartos e coloridos, seria bom, mas infelizmente sei que isso é impossivel, mas o que sei tambem e quero realmente, é ter o vigor e a saúde dos meus idos 35 anos, e sei que chegarei lá, me aguardem!!!!!!!!!!!
Com a academia guanhei massa musucular consideravel, aumentei muito a minha força e resistencia, minha capacidade cardio-respiratoria esta ficando muito boa, afinei bastante a cintura. O que noto é que as pessoas se surprendem com a minha imagem, os que ja me conheciam e não me viam ha algum tempo, tem reações do tipo: que voce fez, esta diferente, voce tirou o bigode? voce fez regime? ou outra reação desse tipo. As que nunca me viram ou as vezes na rua me olham, pela expressão nos rostos, noto que estão achando alguma coisa, um vigor diferente num velho, estranho né?!
"A MEDICINA DA IMORTALIDADE"
Ai vai o coração desse blog, ou seja, esse é o livro que me inspirou a escrever e a ajudar quem estiver disposto. Na realidade, como emagreci e estou de fato com aspecto envelhecido porem muito saudavel, a maioria das pessoas me pedem a receita, então resolvi escrever , assim darei as respostas ,apenas citando o meu blog e seja feliz................
“MEDICINA DA IMORTALIDADE”
RESUMO DESSE LIVRO ESCRITO POR RAY KURZWEIL E TERRY GROSSMAN, CIENTISTA E MÉDICO, AMERICANOS.
NESTE RESUMO PROCUREI CAPTAR A ESSÊNCIA DA ESSÊNCIA DE TODO O LIVRO, PARA QUE AS PESSOAS NÃO SE PERCAM EM CENTENAS DE EXPLICAÇÕES CIENTÍFICAS,FUNDAMENTAIS EM QUALQUER LIVRO SOBRE SAÚDE, MAS QUE OS TORNAM MUITO CHATOS.
ALGUMAS EXPLICAÇÕES, AS MAIS SIMPLES, INCLUI NO RESUMO, MAS SE ALGUEM TIVER DÚVIDAS, PODE LER O LIVRO TODO OU PARTES DELE, ESTEJAM À VONTADE.
À MEU VER E ENTENDER, ESSE LIVRO É BEM FUNDAMENTADO E INTERAMENTE BASEADO EM EXPERIÊNCIAS CIENTÍFICAS, TRABALHOS MÉDICOS E PESQUISAS, TODAS JÁ COMPROVADAS E COM RESULTADOS POSITIVOS PARA A SAÚDE HUMANA.
A PROPOSTA É BASTANTE RADICAL, PORÉM CADA UM DEVE FAZER SUA ESCOLHA E ADAPTAR À SUA PRÓPRIA REALIDADE.
O IMPORTANTE É FAZER O MÁXIMO QUE VOCÊ CONSEGUIR.
LEIA, FAÇA E SEJA FELIZ, SEM VIVER PARA COMER E SIM COMER O ESSENCIAL PARA VIVER MUTO BEM.
NÃO DEIXE SUA BOCA MANDAR NA SUA VIDA!!!!!!!!
PREFÁCIO:
ENVELHECIMENTO COMO PARTE DO CICLO DA VIDA NÃO, VEJA BEM, NÃO DEVE SER ACEITO.
NÃO EXISTE NADA DE POSITIVO EM PERDER AGILIDADE MENTAL,ACUIDADE SENSORIAL, FLEXIBILIDADE FÍSICA,DESEJO SEXUAL OU QUALQUER OUTRA CAPACIDADE HUMANA.
DOENÇA E MORTE, EM QUALQUER IDADE, DEVEM SER CONSIDERADOS PROBLEMAS À SEREM SUPERADOS.
AS REVOLUÇÕES PROFUNDAS NESSE SENTIDO SERÃO EM DECORRÊNCIA DA INTERSEÇÃO ENTRE BIOLOGIA,CIÊNCIA DA INFORMÁTICA E NANOTECNOLOGIA.
NOVAS TÉCNICAS ESTÃO SURGINDO:
-MEDICAMENTOS COM TOTAL AUSÊNCIA OU POUQUISSIMOS EFEITOS COLATERAIS.
-ENGENHARIA TECIDUAL PARA REGENERAÇÃO DE CÉLULAS, TECIDOS E ÓRGÃOS.
-INVERSÃO DO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO
-TERAPIA GENÉTICA
-NANO-ROBÓTICA COM RECURSOS PARA MELHORAR TODOS OS ASPECTOS DA VIDA
-OUTRAS....
PROGRAMA DE LONGEVIDADE ENVOLVE:
1- ORIENTAÇÃO ALIMENTAR
2- EXERCÍCIO FÍSICO
3- PERDA DE PESO
4- REDUÇÃO DO ESTRESSE
5- TERAPIAS ALTERNATIVAS, MEDICINA CONVENCIONAL E TECNOLOGIA DE PONTA.
PARA ISSO SÃO NECESSÁRIAS TRÊS PONTES:
“MEDICINA DA IMORTALIDADE”
RESUMO DESSE LIVRO ESCRITO POR RAY KURZWEIL E TERRY GROSSMAN, CIENTISTA E MÉDICO, AMERICANOS.
NESTE RESUMO PROCUREI CAPTAR A ESSÊNCIA DA ESSÊNCIA DE TODO O LIVRO, PARA QUE AS PESSOAS NÃO SE PERCAM EM CENTENAS DE EXPLICAÇÕES CIENTÍFICAS,FUNDAMENTAIS EM QUALQUER LIVRO SOBRE SAÚDE, MAS QUE OS TORNAM MUITO CHATOS.
ALGUMAS EXPLICAÇÕES, AS MAIS SIMPLES, INCLUI NO RESUMO, MAS SE ALGUEM TIVER DÚVIDAS, PODE LER O LIVRO TODO OU PARTES DELE, ESTEJAM À VONTADE.
À MEU VER E ENTENDER, ESSE LIVRO É BEM FUNDAMENTADO E INTERAMENTE BASEADO EM EXPERIÊNCIAS CIENTÍFICAS, TRABALHOS MÉDICOS E PESQUISAS, TODAS JÁ COMPROVADAS E COM RESULTADOS POSITIVOS PARA A SAÚDE HUMANA.
A PROPOSTA É BASTANTE RADICAL, PORÉM CADA UM DEVE FAZER SUA ESCOLHA E ADAPTAR À SUA PRÓPRIA REALIDADE.
O IMPORTANTE É FAZER O MÁXIMO QUE VOCÊ CONSEGUIR.
LEIA, FAÇA E SEJA FELIZ, SEM VIVER PARA COMER E SIM COMER O ESSENCIAL PARA VIVER MUTO BEM.
NÃO DEIXE SUA BOCA MANDAR NA SUA VIDA!!!!!!!!
PREFÁCIO:
ENVELHECIMENTO COMO PARTE DO CICLO DA VIDA NÃO, VEJA BEM, NÃO DEVE SER ACEITO.
NÃO EXISTE NADA DE POSITIVO EM PERDER AGILIDADE MENTAL,ACUIDADE SENSORIAL, FLEXIBILIDADE FÍSICA,DESEJO SEXUAL OU QUALQUER OUTRA CAPACIDADE HUMANA.
DOENÇA E MORTE, EM QUALQUER IDADE, DEVEM SER CONSIDERADOS PROBLEMAS À SEREM SUPERADOS.
AS REVOLUÇÕES PROFUNDAS NESSE SENTIDO SERÃO EM DECORRÊNCIA DA INTERSEÇÃO ENTRE BIOLOGIA,CIÊNCIA DA INFORMÁTICA E NANOTECNOLOGIA.
NOVAS TÉCNICAS ESTÃO SURGINDO:
-MEDICAMENTOS COM TOTAL AUSÊNCIA OU POUQUISSIMOS EFEITOS COLATERAIS.
-ENGENHARIA TECIDUAL PARA REGENERAÇÃO DE CÉLULAS, TECIDOS E ÓRGÃOS.
-INVERSÃO DO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO
-TERAPIA GENÉTICA
-NANO-ROBÓTICA COM RECURSOS PARA MELHORAR TODOS OS ASPECTOS DA VIDA
-OUTRAS....
PROGRAMA DE LONGEVIDADE ENVOLVE:
1- ORIENTAÇÃO ALIMENTAR
2- EXERCÍCIO FÍSICO
3- PERDA DE PESO
4- REDUÇÃO DO ESTRESSE
5- TERAPIAS ALTERNATIVAS, MEDICINA CONVENCIONAL E TECNOLOGIA DE PONTA.
PARA ISSO SÃO NECESSÁRIAS TRÊS PONTES:
1- APLICAÇÃO ENFÁTICA DO QUE SABEMOS HOJE,PARA RETARDAR O PROCESSO DE ENVELLHECIMENTO
2- DEPENDE DE AVANÇOS EM BIOTECNOLOGIA QUE PERMITIRÃO UMA INTERVENÇÃO DIRETA PARA DETER DOENÇAS E REVERTER O ENVELHECIMENTO
3- NANOTECNOLOGIA QUE PERMITIRA EXPANDIR AMPLAMENTE NOSSAS CAPACIDADES FISICAS E MENTAIS.
COM ISSO CONSEGUIREMOS O “PROLONGAMENTO RADICAL DA VIDA”
HOJE TEMOS OS MEIOS PARA RETARDAR DRAMATICAMENTE O PROCESSO PATOLÓGICO DE ENVELHECIMENTO, MAS AINDA NÃO DISPOMOS DE TODAS AS TÉCNICAS NECESSÁRIAS PARA PROLONGAR A VIDA HUMANA INDEFINIDAMENTE.
CAPITULO 1- ALIMENTOS E ÁGUA
ÁGUA É A SUBSTANCIA MAIS ABUNDANTE ENCONTRADA NO PLANETA, NO CORPO HUMANO E NOS ALIMENTOS, FORMANDO 70 A 90% DA MATÉRIA ORGÂNICA.
A QUIMICA DA VIDA ESTA, SOBRETUDO, ENVOLVIDA COM ÁGUA.
AS CELÚLAS ANIMAIS SOBREVIVEM MELHOR EM UM MEIO ALCALINO COM PH VARIANDO DE 7,35 A 7,45 (PH DO SANGUE).
ENTÃO NÓS SOMOS ALCALINOS, TUDO QUE LEVA A AUMENTAR NOSSA ACIDEZ, OU SEJA, MUDAR NOSSO PH PARA ÁCIDO (ABAIXO DE 7) VAI LEVAR O ORGANISMO À CORRER ATRÁS DE SEUS TAMPÕES. QUANDO ESSES TAMPÕES SE ESGOTAM, OS RESÍDUOS TÓXICOS ACUMULAM-SE NO CORPO, CAUSANDO DANO SIGNIFICATIVO À SAÚDE.
AS CÉLULAS VEGETAIS, AO CONTRÁRIO DAS NOSSAS, PREFEREM UM AMBIENTE ÁCIDO. À MEDIDA QUE NOSSO CORPO TORNA-SE CADAVEZ MAIS ÁCIDO (EM DECORRÊNCIA DE ABUSOS ALIMENTARES) ALGUMAS CÉLULAS ADAPTAM-SE , POR EVOLUÇÃO E/OU MUTAÇÃO, E SE ASSEMELHAM À CELULAS VEGETAIS, PARA VIVEREM BEM NESSE AMBIENTE CONSTANTEMENTE ÁCIDO. SÓ QUE ELAS SÃO “ANORMAIS” E TEM UMA FORTE TENDÊNCIA A SE TRANSFORMAREM EM CÉLULAS CANCERÍGENAS, QUE FLORECEM MUITO BEM EM MEIO ÁCIDO. PREVINIR O CÂNCER É TRATAR DE MANTER SEU CORPO ALCALINO.
EXEMPLO DE COISA QUE NOS ACIDIFICAM: REFRIGERANTES (SOBRETUDO AQUELES A BASE DE COLAS). SÃO EXTREMAMENTE ÁCIDOS (CONTÉM ALTOS ÍNDICES DE ÁCIDO FOSFÓRICO, UM ÁCIDO MUITO POTENTE).
O PH DOS REFRIGERANTES É BAIXISSÍMO, EM TORNO DE 2,5 (MUITO ÁCIDO MESMO).
PARA NEUTRALIZAR O ÁCIDO PRESENTE EM APENAS UM COPO DE REFRIGERANTE, À BASE DE COLA, SERIAM NECESSÁRIOS 3.200 COPOS DE ÁGUA ALCALINA,COM PH 8 OU 32 COPOS DE ÁGUA COM PH 10.
SE O CORPO NADA FIZESSE PARA NEUTRALIZAR ESSA ACIDEZ, COM SEUS MECANISMOS DE TAMPÕES, UM ÚNICO COPO DE COCA-COLA, REDUZIRIA O NOSSO PH PARA 4,6, MATANDO-NOS IMEDIATAMENTE, GOSTOU OU QUER MAIS!?!
TAMBÉM HÁ O PROBLEMA DA PERDA ÓSSEA DEVIDO AO ÁCIDO FOSFÓRICO DOS REFRIGERANTES.
O CONSUMO DE ÁGUA MINERAL ALCALINA AJUDA À MANTER A SAÚDE ÓSSEA E MELHORAR AS FUNÇÕES DIGESTIVAS. (NA NOSSA REGIÃO A ÚNICA ÁGUA QUE TEM PH 8,2 É A VITALEV, AS DEMAIS, MESMO DE MARCAS FAMOSAS, SÃO ÁCIDAS COM PH ABAIXO DE 7, ALGUMAS ATÉ COM 5,3 COMO A ARAÇA, PORTANTO SE ACOSTUME A OLHAR O PH DA ÁGUA, VEM MARCADO COM LETRAS MINÚSCULAS NA PARTE DE INGREDIENTES DOS RÓTULOS, MAS SEMPRE ESTA LÁ, BASTA LER).
NEM TODOS OS ALIMENTOS ÁCIDOS AUMENTAM A ACIDEZ DO CORPO. POR EXEMPLO O SUCO DE LARANJA, MUITO ÁCIDO COM PH EM TORNO DE 3,5, NÃO AUMENTA A ACIDEZ, PORQUE O SEU ÁCIDO CÍTRICO SE QUEIMA DURANTE A DIGESTÃO. ELE AINDA CONTEM POTÁSSIO E MAGNÉSIO, OS QUAIS INTERAGEM COM A ÁGUA PARA CRIAR ÍONS ALCALINOS. PORTANTO O EFEITO GERAL DO SUCO DE LARANJA, APESAR DE SER ÁCIDO, É AUMENTAR NOSSA ALCALINIDADE.
MEDICAMENTOS TOMADOS COM ÁGUA ALCALINA PODE SER MAIS EFICAZES.
RECOMENDAMOS BEBER 33 ML POR KILO DE PESO, EM ÁGUA POR DIA.
(UMA PESSOA DE 70 KG- 70 KG X 33ML= 2.310ML, OU SEJA QUASE 2,5 LITROS DE ÁGUA POR DIA)
CAPITULO 2-CARBOIDRATOS E A CARGA GLICÊMICA
DAS TRÊS FONTES DE CALORIAS: CARBOIDRATOS, GORDURAS E PROTEINAS, APENAS OS CARBOIDRATOS NÃO SÃO NECESSÁRIOS À SOBREVIVÊNCIA.
CONTUDO ELES SÃO RECOMENDADOS PORQUE, ALGUNS DELES COMO OS DE ORIGEM VEGETAL, CONTEM VITAMINAS, MINERAIS E OUTROS NUTRIENTES.
QUANDO INGERIDA UMA REFEIÇÃO CONTENDO MUITOS CARBOIDRATOS, O NIVEL DE GLICOSE NO SANGUE SOBE RAPIDAMENTE E O PÂNCREAS PRODUZ UM GRANDE PICO DE INSULINA, QUE AJUDA A LEVAR A GLICOSE DO SANGUE PARA AS CELULAS.
PORÉM O PÂNCREAS, EM GERAL, EXAGERA NA QUANTIDADE DE INSULINA, O QUE LEVA OS NÍVEIS DE GLICOSE DO SANGUE A CAIREM MUITO, EM CONSEQUÊNCIA UMA VONTADE DOIDA DE COMER MAIS CARBOIDRATOS E DAÍ OBESIDADE, LEGAL NÉ!?!
ESSE CICLO SE TORNA VICIOSO E COM O TEMPO AS CELULAS FICAM MENOS SENSIVEIS À INSULINA E ISSO É A CAUSA PRINCIPAL DA “SINDROME METABÓLICA” (SERA VISTA MAIS A FRENTE) ,QUE ACELERA A ATEROSCLEROSE E OUTROS PROCESSOS DE ENVELHECIMENTO. PODE TAMBÉM LEVAR AO DIABETES TIPO 2 E TAMBÉM OUTROS PROBLEMAS À SEGUIR:
1- A RÁPIDA CONVERSÃO EM TRIGLICÉRIDES OU GORDURAS ACELERA A ATEROSCLEROSE E OUTROS PROCESSOS DEGENERATIVOS
2- INIBE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
3- AUMENTA EM ATÉ QUATRO VEZES A PRODUÇÃO DE ADRENALINA,PRODUZINDO UMA REAÇÃO AGUDA DE ESTRESSE
4- FACILITA O DESENVOLVIMENTO DE CELULAS PATOLÓGICAS COMO CÂNDIDA, FUNGOS E CÂNCER
5- AÇUCAR COMPETE COM A ABSORÇÃO DE VITAMINA C, FUNDAMENTAL PARA O COMBATE À INFECÇÕES E NA REPARAÇÃO DOS TECIDOS
6- AÇUCAR FAZ COM QUE AS CELULAS FIQUEM RETICULADAS ENTRE SI, UMA CAUSA BÁSICA DO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO
7- AUSÊNCIA DE FIBRAS INSOLÚVEIS, EM AMIDOS SIMPLES, FAZ COM QUE OS ALIMENTOS PASSEM LENTAMENTE PELOS INTESTINOS, AJUDANDO NA FORMAÇÃO DE TOXINAS, GASES E DISTENSÃO ABDOMINAL. ISSO PODE CONTRIBUIR PARA O CÂNCER DE CÓLON.
2- DEPENDE DE AVANÇOS EM BIOTECNOLOGIA QUE PERMITIRÃO UMA INTERVENÇÃO DIRETA PARA DETER DOENÇAS E REVERTER O ENVELHECIMENTO
3- NANOTECNOLOGIA QUE PERMITIRA EXPANDIR AMPLAMENTE NOSSAS CAPACIDADES FISICAS E MENTAIS.
COM ISSO CONSEGUIREMOS O “PROLONGAMENTO RADICAL DA VIDA”
HOJE TEMOS OS MEIOS PARA RETARDAR DRAMATICAMENTE O PROCESSO PATOLÓGICO DE ENVELHECIMENTO, MAS AINDA NÃO DISPOMOS DE TODAS AS TÉCNICAS NECESSÁRIAS PARA PROLONGAR A VIDA HUMANA INDEFINIDAMENTE.
CAPITULO 1- ALIMENTOS E ÁGUA
ÁGUA É A SUBSTANCIA MAIS ABUNDANTE ENCONTRADA NO PLANETA, NO CORPO HUMANO E NOS ALIMENTOS, FORMANDO 70 A 90% DA MATÉRIA ORGÂNICA.
A QUIMICA DA VIDA ESTA, SOBRETUDO, ENVOLVIDA COM ÁGUA.
AS CELÚLAS ANIMAIS SOBREVIVEM MELHOR EM UM MEIO ALCALINO COM PH VARIANDO DE 7,35 A 7,45 (PH DO SANGUE).
ENTÃO NÓS SOMOS ALCALINOS, TUDO QUE LEVA A AUMENTAR NOSSA ACIDEZ, OU SEJA, MUDAR NOSSO PH PARA ÁCIDO (ABAIXO DE 7) VAI LEVAR O ORGANISMO À CORRER ATRÁS DE SEUS TAMPÕES. QUANDO ESSES TAMPÕES SE ESGOTAM, OS RESÍDUOS TÓXICOS ACUMULAM-SE NO CORPO, CAUSANDO DANO SIGNIFICATIVO À SAÚDE.
AS CÉLULAS VEGETAIS, AO CONTRÁRIO DAS NOSSAS, PREFEREM UM AMBIENTE ÁCIDO. À MEDIDA QUE NOSSO CORPO TORNA-SE CADAVEZ MAIS ÁCIDO (EM DECORRÊNCIA DE ABUSOS ALIMENTARES) ALGUMAS CÉLULAS ADAPTAM-SE , POR EVOLUÇÃO E/OU MUTAÇÃO, E SE ASSEMELHAM À CELULAS VEGETAIS, PARA VIVEREM BEM NESSE AMBIENTE CONSTANTEMENTE ÁCIDO. SÓ QUE ELAS SÃO “ANORMAIS” E TEM UMA FORTE TENDÊNCIA A SE TRANSFORMAREM EM CÉLULAS CANCERÍGENAS, QUE FLORECEM MUITO BEM EM MEIO ÁCIDO. PREVINIR O CÂNCER É TRATAR DE MANTER SEU CORPO ALCALINO.
EXEMPLO DE COISA QUE NOS ACIDIFICAM: REFRIGERANTES (SOBRETUDO AQUELES A BASE DE COLAS). SÃO EXTREMAMENTE ÁCIDOS (CONTÉM ALTOS ÍNDICES DE ÁCIDO FOSFÓRICO, UM ÁCIDO MUITO POTENTE).
O PH DOS REFRIGERANTES É BAIXISSÍMO, EM TORNO DE 2,5 (MUITO ÁCIDO MESMO).
PARA NEUTRALIZAR O ÁCIDO PRESENTE EM APENAS UM COPO DE REFRIGERANTE, À BASE DE COLA, SERIAM NECESSÁRIOS 3.200 COPOS DE ÁGUA ALCALINA,COM PH 8 OU 32 COPOS DE ÁGUA COM PH 10.
SE O CORPO NADA FIZESSE PARA NEUTRALIZAR ESSA ACIDEZ, COM SEUS MECANISMOS DE TAMPÕES, UM ÚNICO COPO DE COCA-COLA, REDUZIRIA O NOSSO PH PARA 4,6, MATANDO-NOS IMEDIATAMENTE, GOSTOU OU QUER MAIS!?!
TAMBÉM HÁ O PROBLEMA DA PERDA ÓSSEA DEVIDO AO ÁCIDO FOSFÓRICO DOS REFRIGERANTES.
O CONSUMO DE ÁGUA MINERAL ALCALINA AJUDA À MANTER A SAÚDE ÓSSEA E MELHORAR AS FUNÇÕES DIGESTIVAS. (NA NOSSA REGIÃO A ÚNICA ÁGUA QUE TEM PH 8,2 É A VITALEV, AS DEMAIS, MESMO DE MARCAS FAMOSAS, SÃO ÁCIDAS COM PH ABAIXO DE 7, ALGUMAS ATÉ COM 5,3 COMO A ARAÇA, PORTANTO SE ACOSTUME A OLHAR O PH DA ÁGUA, VEM MARCADO COM LETRAS MINÚSCULAS NA PARTE DE INGREDIENTES DOS RÓTULOS, MAS SEMPRE ESTA LÁ, BASTA LER).
NEM TODOS OS ALIMENTOS ÁCIDOS AUMENTAM A ACIDEZ DO CORPO. POR EXEMPLO O SUCO DE LARANJA, MUITO ÁCIDO COM PH EM TORNO DE 3,5, NÃO AUMENTA A ACIDEZ, PORQUE O SEU ÁCIDO CÍTRICO SE QUEIMA DURANTE A DIGESTÃO. ELE AINDA CONTEM POTÁSSIO E MAGNÉSIO, OS QUAIS INTERAGEM COM A ÁGUA PARA CRIAR ÍONS ALCALINOS. PORTANTO O EFEITO GERAL DO SUCO DE LARANJA, APESAR DE SER ÁCIDO, É AUMENTAR NOSSA ALCALINIDADE.
MEDICAMENTOS TOMADOS COM ÁGUA ALCALINA PODE SER MAIS EFICAZES.
RECOMENDAMOS BEBER 33 ML POR KILO DE PESO, EM ÁGUA POR DIA.
(UMA PESSOA DE 70 KG- 70 KG X 33ML= 2.310ML, OU SEJA QUASE 2,5 LITROS DE ÁGUA POR DIA)
CAPITULO 2-CARBOIDRATOS E A CARGA GLICÊMICA
DAS TRÊS FONTES DE CALORIAS: CARBOIDRATOS, GORDURAS E PROTEINAS, APENAS OS CARBOIDRATOS NÃO SÃO NECESSÁRIOS À SOBREVIVÊNCIA.
CONTUDO ELES SÃO RECOMENDADOS PORQUE, ALGUNS DELES COMO OS DE ORIGEM VEGETAL, CONTEM VITAMINAS, MINERAIS E OUTROS NUTRIENTES.
QUANDO INGERIDA UMA REFEIÇÃO CONTENDO MUITOS CARBOIDRATOS, O NIVEL DE GLICOSE NO SANGUE SOBE RAPIDAMENTE E O PÂNCREAS PRODUZ UM GRANDE PICO DE INSULINA, QUE AJUDA A LEVAR A GLICOSE DO SANGUE PARA AS CELULAS.
PORÉM O PÂNCREAS, EM GERAL, EXAGERA NA QUANTIDADE DE INSULINA, O QUE LEVA OS NÍVEIS DE GLICOSE DO SANGUE A CAIREM MUITO, EM CONSEQUÊNCIA UMA VONTADE DOIDA DE COMER MAIS CARBOIDRATOS E DAÍ OBESIDADE, LEGAL NÉ!?!
ESSE CICLO SE TORNA VICIOSO E COM O TEMPO AS CELULAS FICAM MENOS SENSIVEIS À INSULINA E ISSO É A CAUSA PRINCIPAL DA “SINDROME METABÓLICA” (SERA VISTA MAIS A FRENTE) ,QUE ACELERA A ATEROSCLEROSE E OUTROS PROCESSOS DE ENVELHECIMENTO. PODE TAMBÉM LEVAR AO DIABETES TIPO 2 E TAMBÉM OUTROS PROBLEMAS À SEGUIR:
1- A RÁPIDA CONVERSÃO EM TRIGLICÉRIDES OU GORDURAS ACELERA A ATEROSCLEROSE E OUTROS PROCESSOS DEGENERATIVOS
2- INIBE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
3- AUMENTA EM ATÉ QUATRO VEZES A PRODUÇÃO DE ADRENALINA,PRODUZINDO UMA REAÇÃO AGUDA DE ESTRESSE
4- FACILITA O DESENVOLVIMENTO DE CELULAS PATOLÓGICAS COMO CÂNDIDA, FUNGOS E CÂNCER
5- AÇUCAR COMPETE COM A ABSORÇÃO DE VITAMINA C, FUNDAMENTAL PARA O COMBATE À INFECÇÕES E NA REPARAÇÃO DOS TECIDOS
6- AÇUCAR FAZ COM QUE AS CELULAS FIQUEM RETICULADAS ENTRE SI, UMA CAUSA BÁSICA DO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO
7- AUSÊNCIA DE FIBRAS INSOLÚVEIS, EM AMIDOS SIMPLES, FAZ COM QUE OS ALIMENTOS PASSEM LENTAMENTE PELOS INTESTINOS, AJUDANDO NA FORMAÇÃO DE TOXINAS, GASES E DISTENSÃO ABDOMINAL. ISSO PODE CONTRIBUIR PARA O CÂNCER DE CÓLON.
COMO ESCOLHER CARBOIDRATOS SAUDÁVEIS:
MEIO COMPLICADO, MAS TEM A VER COM CARGA GLICEMICA (CG) QUE É UM INDICE INDICATIVO DE QUANTO MENOR A CARGA, MELHOR O CARBOIDRATO. ELA É CALCULADA PELO NÚMERO DE GRAMAS DE CARBOIDRATOS NO ALIMENTO, MULTIPLICADO POR SEU INDICE GLICÊMICO ( A VELOCIDADE QUE O ALIMENTO SE TRANSFORMA EM GLICOSE NO SANGUE) COMO SE VÊ NÃO É COISA PARA MEROS MORTAIS COMO NÓS, ENTÃO A SOLUÇÃO É SEGUIR TABELAS FORNECIDAS, APESAR DE PRECÁRIAS, MAS NO BOM SENSO A COISA FUNCIONA, POR EXEMPLO: É MELHOR COMER FEIJÃO, LENTILHAS, ERVILHAS, AMENDOIM, CENOURA, PÃO INTEGRAL DO QUE BATATAS, ARROZ BRANCO, MACARRÃO, DOCES E CEREAIS SEMIPRONTOS.
(BATATA DOCE TEM MENOR CG QUE A COMUM).
EVITAR A VONTADE DE COMER CARBOIDRATOS
EM PESQUISAS RECENTES DEMONSTRARAM QUE NÍVEIS DE GLICOSE ELEVADOS NO SANGUE, POR UM TEMPO, CAUSAM DEPENDÊNCIA.
POR CAUSAREM DEPENDÊNCIA ELES DEVEM SER ELIMINADOS DA ALIMENTAÇÃO, PORQUE SÓ SUA REDUÇÃO NÃO DEIXA A DEPENDÊNCIA DESAPARECER. A SUSPENSÃO COMPLETA PROVOCA SÍNDROME DE ABSTINÊNCIA POR 2 A 3 SEMANAS, DADOS DO LIVRO, PORÉM LEVA MUITO MAIS TEMPO, EXPERIÊNCIA PRÓPRIA.
MEIO COMPLICADO, MAS TEM A VER COM CARGA GLICEMICA (CG) QUE É UM INDICE INDICATIVO DE QUANTO MENOR A CARGA, MELHOR O CARBOIDRATO. ELA É CALCULADA PELO NÚMERO DE GRAMAS DE CARBOIDRATOS NO ALIMENTO, MULTIPLICADO POR SEU INDICE GLICÊMICO ( A VELOCIDADE QUE O ALIMENTO SE TRANSFORMA EM GLICOSE NO SANGUE) COMO SE VÊ NÃO É COISA PARA MEROS MORTAIS COMO NÓS, ENTÃO A SOLUÇÃO É SEGUIR TABELAS FORNECIDAS, APESAR DE PRECÁRIAS, MAS NO BOM SENSO A COISA FUNCIONA, POR EXEMPLO: É MELHOR COMER FEIJÃO, LENTILHAS, ERVILHAS, AMENDOIM, CENOURA, PÃO INTEGRAL DO QUE BATATAS, ARROZ BRANCO, MACARRÃO, DOCES E CEREAIS SEMIPRONTOS.
(BATATA DOCE TEM MENOR CG QUE A COMUM).
EVITAR A VONTADE DE COMER CARBOIDRATOS
EM PESQUISAS RECENTES DEMONSTRARAM QUE NÍVEIS DE GLICOSE ELEVADOS NO SANGUE, POR UM TEMPO, CAUSAM DEPENDÊNCIA.
POR CAUSAREM DEPENDÊNCIA ELES DEVEM SER ELIMINADOS DA ALIMENTAÇÃO, PORQUE SÓ SUA REDUÇÃO NÃO DEIXA A DEPENDÊNCIA DESAPARECER. A SUSPENSÃO COMPLETA PROVOCA SÍNDROME DE ABSTINÊNCIA POR 2 A 3 SEMANAS, DADOS DO LIVRO, PORÉM LEVA MUITO MAIS TEMPO, EXPERIÊNCIA PRÓPRIA.
O CONSUMO IDEAL DE CARBOIDRATOS:
TODOS AQUELES COM CARGA GLICEMICA BAIXA, MAS BAIXA MESMO.
1-EVITAR ALIMENTOS COM CARGA GLICEMICA ELEVADA COMO: CONFEITOS, SOBREMESAS DE TODOS OS TIPOS CONTENDO AMIDO REFINADO E AÇUCAR, PÃES, MASSAS E HORTALIÇAS RICAS EM AMIDOS, COMO BATATAS E ARROZ.
2-LIMITAR À MENOS DE 1/6 DAS CALORIAS TOTAIS DA DIETA, ÀS VINDAS DE CARBOIDRATOS. POR EXEMPLO, NUMA DIETA DE 2000 CALORIAS, APENAS 350 DEVEM VIR DE CARBOIDRATOS, OS RESTANTES, 1650 CALORIAS DEVEM VIR DE OUTRAS FONTES.
3-EVITAR SUCOS EM GERAL, PORQUE ELES TEM ALTA CARGA GLICEMICA DEVIDO A FRUTOSE, ALÉM DE QUE ELES PERDEM AS FIBRAS, QUE SÃO BOAS PARA O FUNCIONAMENTO DOS INTESTINOS.
4-INGERIR QUANTIDADES LIMITADAS DE CARBOIDRATOS ACEITÁVEIS COMO LEGUMINOSAS (FEIJÃO, LENTILHAS E CASTANHAS)
5-INGERIR QUANTIDADES MAIORES DE CARBOIDRATOS DE BAIXA CARGA GLICEMICA COMO HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO, FRESCAS OU LEVEMENTE COZIDAS, COMO: REPOLHO,BRÓCOLIS,COUVE,ACELGA,ESPINAFRE,TODOS OS TIPOS DE ALFACE,VAGEM, AIPO,COUVE-FLOR,ABOBRINHA,PEPINO E OUTRAS HORTALIÇAS VERDES QUE CRESCEM ACIMA DO SOLO.
A MAIORIA DAS HORTALIÇAS QUE CRESCEM ABAIXO DO SOLO COMO BATATA, BETERRABA, MANDIOCA, NABO, GERALMENTE TEM CARGA GLCEMICA ELEVADA E DEVEM SER EVITADOS COMPLETAMENTE, EXCEÇÃO A CENOURA PORQUE CONTEM BETACAROTENO E DEVE SER INGERIDA APENAS UMA PEQUENA POR DIA.
DEVEMOS EVITAR O AÇUCAR EM TODAS AS SUAS FORMAS, REFINADO, MEL, MELADO, XAROPE, AÇUCAR MASCAVO, XAROPE DE MILHO, SACAROSE, FRUTOSE, GLICOSE E MALTOSE, PORQUE ELE É O ALIMENTO COM A MAIOR CARGA GLICEMICA DE TODOS.
TAMBÉM É CONDENADO: SACARINA, ASPARTAME E SUCRALOSE PORQUE: A SACARINA A PARTIR DE 1977 FOI ALERTADO A POSSIBILIDADE DA SACARINA SER POTENCIALMENTE CANCERÍGENA, PORQUE FOI ASSOCIADA AO CANCER DE BEXIGA EM ANIMAIS DE LABORATÓRIO. PORÉM NO HOMEM NADA FOI PROVADO, ENTÃO PELO SIM, PELO NÃO, É MELHOR EVITAR.
O ASPARTAME PODE CAUSAR DESEQUILIBRIO NOS AMINOÁCIDOS E NEUROTRANSMISSORES NO CÉREBRO. REDUZ O AMINOÁCIDO TRIPTOFANO, REDUZINDO OS NÍVEIS DE SEROTONINA E PROVOCANDO OSCILAÇÕES DE HUMOR E DISTÚRBIOS DO SONO. ENFIM CITAM MAIS UM MONTE DE PROBLEMAS, QUE ELE PODE CAUSAR, ENTÃO É MELHOR EVITAR.
SUCRALOSE É A MODIFICAÇÃO DE MOLÉCULAS DE AÇUCAR PARA NÃO SEREM DIGERIDAS. ELAS SÃO OBTIDAS PELA CLORAÇÃO DE AÇUCAR, SÃO 600 VEZES MAIS DOCES QUE O AÇUCAR REFINADO. COMO ELA É ELIMINADA NAS FEZES SEM SER DIGERIDA, SUPÕE-SE QUE SEJA MENOS PREJUDICIAL QUE A SACARINA E O ASPARTAME. A PREOCUPAÇÃO ESTA NO POTENCIAL DA SUCRALOSE GERAR COMPOSTOS NOSCIVOS, À MEDIDA QUE PASSA PELO SISTEMA DIGESTIVO.PORÉM NADA AINDA FOI COMPROVADO, MAS COMO ELA É RECENTE DE 1998, DEVEMOS FICAR COM O PÉ ATRÁS.
ELES RECOMENDAM –STÉVIA- É EXTRAÍDA DE UMA PLANTA DAQUI DA AMÉRICA DO SUL QUE É:
-ALTAMENTE NURITIVA
-REDUZ O AÇUCAR DO SANGUE
-REDUZ PRESSÃO ALTA
-MATA BACTÉRIAS DA CARIE DENTÁRIA
-PODE AUMENTAR OS NÍVEIS DE ENERGIA E ATIVIDADE MENTAL
-AJUDA A DIMINUIR A VONTADE DE ÁCOOL E CIGARRO
( NO COMEÇO ELA PARECE NÃO ADOÇAR NADA, MAS COM O TEMPO SE ACOSTUMA, NO CAFÉ ELA É PÉSSIMA, MAS COMO DEVEMOS LARGAR O CAFÉ......).
CAPITULO 3- GORDURAS E PROTEÍNAS
GORDURAS
DAS GORDURAS A MAIS IMPORTANTE É A- OMÊGA 3-
A OMÊGA 6 JÁ É MUITO ENCONTRADA NA ALIMENTAÇÃO OCIDENTAL E DEVE SER BALANCEADA PORQUE A DESPROPORÇÃO ENTRE AS DUAS CAUSA PROBLEMAS.
FONTES BOAS DE OMÊGA 3:
-NOZES
-SEMENTES DE LINHO E SEU ÓLEO ( SEMENTE DE LINHAÇA, BATIDA NO LIQUIDIFICADOR FICA LEGAL)
-PEIXES
-ÓLEO DE PEIXE
-ÓLEO DE CANOLA
-SOJA
-FOLHAS VERDE-ESCURAS (COUVE, ESPINAFRE E BRÓCOLIS)
-AZEITE DE OLIVA, EXTRA-VIRGEM, É MUITO BOM, DEVERIA SUBSTITUIR TODOS OS OUTROS ÓLEOS, MAS NÃO PODE SER MUITO AQUECIDO PORQUE DETERIORA E LIBERA TOXINAS, OU SEJA NUNCA FAZER FRITURAS.
O TIPO DE GORDURA É MAIS IMPORTANTE DO QUE A QUANTIDADE INGERIDA, PORTANTO ALGUMAS GORDURAS QUE PODEM SER INGERIDAS COM MAIOR LIBERDADE SÃO AS DE: CASTANHAS, PEIXES (PRINCIPALMENTE SALMÃO), AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM, ÓLEO DE LINHO, VERDURAS E LEGUMES, QUE CONTEM POUQUISSIMA GORDURA E AINDA SAUDÁVEL.
CARNES QUE PODEM SER CONSUMIDAS, MAS SEMPRE COM MODERAÇÃO: FRANGO, PERU, AVESTRUZ, MAS DE PREFERENCIA ORGÂNICOS, PARA EVITAR ANTIBIÓTICOS E HORMÔNIOS, QUE DÃO AOS BICHOS PARA O ABATE MAIS RAPIDO.
AS CARNES A SEREM EVITADAS SÃO DE BOVINOS E SUINOS, PRINCIPALMENTE DEVIDO AOS HORMÔNIOS, ANTIBIÓTICOS E PESTICIDAS, HERBICIDAS E INSETICIDAS DAS PASTAGENS, QUE ESSES ANIMAIS ACABAM INCORPORAÇÃO EM SUAS CARNES, DEVIDO AO MAIOR TEMPO QUE LEVAM ATÉ SEREM ABATIDOS E CONSUMIDOS.
GORDURAS QUE NUNCA DEVEM SER USADAS: GORDURAS SATURADAS DE CARNES GORDAS, MANTEIGA, LEITE GORDO, E OUTROS PRODUTOS ANIMAIS GORDOS (TOUCINHO...). ÓLEOS DE COZINHA INDUSTRIALIZADOS (USAR SEMPRE O DE OLIVA EXTRA-VIRGEM), MARGARINA E PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO INDUSTRIALIZADOS.
PARA UM SAUDAVEL PREPARO DE COMIDAS:
-EVITAR FRITURAS (COM ISSO É POSSIVEL SE USAR APENAS AZEITE DE OLIVA, PORQUE DIMINUI MUITO A QUANTIDADE E O PREÇO NÃO FICA FORA DE COGITAÇÃO)
-REFOGAR OS ALIMENTOS COM AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM, EM PEQUENAS QUANTIDADES E À TEMPERATURA MODERADA
-COLESTEROL NO MÁXIMO 700 MG POR SEMANA
PROTEÍNAS
A FONTE MAIS INDICADA DE PROTEÍNAS É A –SOJA-
EM UMA DIETA DE 3000 CALORIAS ELAS DEVEM SER DISTRIBUIDAS DA SEGUINTE FORMA:
-1/6 VINDOS DOS CARBOIDRATOS – 16%
-25% DAS GORDURAS
-OS 59% RESTANTES DAS PROTEÍNAS
PORÉM ESSES 59% NAÕ DEVEM VIR DE CARNES VERMELHAS E SIM A MAIOR PARTE DE VEGETAIS E PRINCIPALMENTE PROTEÍNA DE SOJA, CLARA DE OVOS, CARNES BRANCAS DE AVES E PEIXES, SE POSSIVEL ORGÂNICAS.
CAPITULO 4- VOCÊ É O QUE VOCÊ DIGERE
DEVE-SE COMER LENTAMENTE
CADA PESSOA TEM TENDENCIAS METABÓLICAS DISTINTAS
ESSE CAPITULO FALA UM MONTE DE COISAS DISPENSÁVEIS E MEIO ÓBVIAS, MAS AI VAI O RESUMO:
COMO TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:
1-INGERIR UMA VARIEDADE DE ALIMENTOS, VARIAR PARA EVITAR DESENVOLVER ALERGIAS E ENJOAR DA COMIDA.
2-REDUZIR OU ELIMINAR O TRIGO (VAI AI TUDO COM FARINHA DE TRIGO)
3-INGERIR HORTALIÇAS FRESCAS, ORGÂNICAS (PRODUZIDAS SEM FERTILIZANTES, PESTICIDAS, INSETICIDAS, HERBICIDAS, HORMÔNIOS, ANTIBIÓTICOS E OUTROS TÓXICOS)
4-SUCOS FRESCOS DE VEGETAIS COMO AIPO, PEPINO E ERVA-DOCE. OUTROS:ALFACE ROXA E VERDE, ALMEIRÃO, ESCAROLA, ESPINAFRE, SALSA E COUVE (JÁ EXPERIMENTEI ALGUNS DESSES SUCOS SÃO HORRÍVEIS).
5-CHÁ VERDE EM VEZ DE CAFÉ
6-REFEIÇÕES FREQUENTES, DIETA FRACIONADA COMO CHAMAMOS, COMER POUCO, MUITAS VEZES AO DIA( PARA QUEM NÃO TEM NADA PARA FAZER OU NÃO TEM HORÁRIO DE TRABALHO....)
7-EVITAR LANCHES
8-PLANEJAR ANTES, QUANDO FOR A RESTAURANTES PARA SABER O QUE COMER, OU SEJA ESCOLHER OS RESTAURANTES MAIS APROPRIADOS, (COMO SE FOSSE POSSIVEL EM CIDADES DE INTERIOR).
9-USAR SUPLEMENTOS
10-EVITAR AO MÁXIMO TODO TIPO DE AÇUCAR: REFINADO, MEL, MELADO,AÇUCAR MASCAVO, SACAROSE, FRUTOSE, GLICOSE E MALTOSE, ETC....
CAPITULO 5- MUDE SEU PESO PARA O RESTO DA VIDA
ALIMENTOS PROIBIDOS PARA SEMPRE
1-EVITAR ALIMENTOS COM CARGA GLICEMICA ELEVADA COMO: CONFEITOS, SOBREMESAS DE TODOS OS TIPOS CONTENDO AMIDO REFINADO E AÇUCAR, PÃES, MASSAS E HORTALIÇAS RICAS EM AMIDOS, COMO BATATAS E ARROZ.
2-LIMITAR À MENOS DE 1/6 DAS CALORIAS TOTAIS DA DIETA, ÀS VINDAS DE CARBOIDRATOS. POR EXEMPLO, NUMA DIETA DE 2000 CALORIAS, APENAS 350 DEVEM VIR DE CARBOIDRATOS, OS RESTANTES, 1650 CALORIAS DEVEM VIR DE OUTRAS FONTES.
3-EVITAR SUCOS EM GERAL, PORQUE ELES TEM ALTA CARGA GLICEMICA DEVIDO A FRUTOSE, ALÉM DE QUE ELES PERDEM AS FIBRAS, QUE SÃO BOAS PARA O FUNCIONAMENTO DOS INTESTINOS.
4-INGERIR QUANTIDADES LIMITADAS DE CARBOIDRATOS ACEITÁVEIS COMO LEGUMINOSAS (FEIJÃO, LENTILHAS E CASTANHAS)
5-INGERIR QUANTIDADES MAIORES DE CARBOIDRATOS DE BAIXA CARGA GLICEMICA COMO HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO, FRESCAS OU LEVEMENTE COZIDAS, COMO: REPOLHO,BRÓCOLIS,COUVE,ACELGA,ESPINAFRE,TODOS OS TIPOS DE ALFACE,VAGEM, AIPO,COUVE-FLOR,ABOBRINHA,PEPINO E OUTRAS HORTALIÇAS VERDES QUE CRESCEM ACIMA DO SOLO.
A MAIORIA DAS HORTALIÇAS QUE CRESCEM ABAIXO DO SOLO COMO BATATA, BETERRABA, MANDIOCA, NABO, GERALMENTE TEM CARGA GLCEMICA ELEVADA E DEVEM SER EVITADOS COMPLETAMENTE, EXCEÇÃO A CENOURA PORQUE CONTEM BETACAROTENO E DEVE SER INGERIDA APENAS UMA PEQUENA POR DIA.
DEVEMOS EVITAR O AÇUCAR EM TODAS AS SUAS FORMAS, REFINADO, MEL, MELADO, XAROPE, AÇUCAR MASCAVO, XAROPE DE MILHO, SACAROSE, FRUTOSE, GLICOSE E MALTOSE, PORQUE ELE É O ALIMENTO COM A MAIOR CARGA GLICEMICA DE TODOS.
TAMBÉM É CONDENADO: SACARINA, ASPARTAME E SUCRALOSE PORQUE: A SACARINA A PARTIR DE 1977 FOI ALERTADO A POSSIBILIDADE DA SACARINA SER POTENCIALMENTE CANCERÍGENA, PORQUE FOI ASSOCIADA AO CANCER DE BEXIGA EM ANIMAIS DE LABORATÓRIO. PORÉM NO HOMEM NADA FOI PROVADO, ENTÃO PELO SIM, PELO NÃO, É MELHOR EVITAR.
O ASPARTAME PODE CAUSAR DESEQUILIBRIO NOS AMINOÁCIDOS E NEUROTRANSMISSORES NO CÉREBRO. REDUZ O AMINOÁCIDO TRIPTOFANO, REDUZINDO OS NÍVEIS DE SEROTONINA E PROVOCANDO OSCILAÇÕES DE HUMOR E DISTÚRBIOS DO SONO. ENFIM CITAM MAIS UM MONTE DE PROBLEMAS, QUE ELE PODE CAUSAR, ENTÃO É MELHOR EVITAR.
SUCRALOSE É A MODIFICAÇÃO DE MOLÉCULAS DE AÇUCAR PARA NÃO SEREM DIGERIDAS. ELAS SÃO OBTIDAS PELA CLORAÇÃO DE AÇUCAR, SÃO 600 VEZES MAIS DOCES QUE O AÇUCAR REFINADO. COMO ELA É ELIMINADA NAS FEZES SEM SER DIGERIDA, SUPÕE-SE QUE SEJA MENOS PREJUDICIAL QUE A SACARINA E O ASPARTAME. A PREOCUPAÇÃO ESTA NO POTENCIAL DA SUCRALOSE GERAR COMPOSTOS NOSCIVOS, À MEDIDA QUE PASSA PELO SISTEMA DIGESTIVO.PORÉM NADA AINDA FOI COMPROVADO, MAS COMO ELA É RECENTE DE 1998, DEVEMOS FICAR COM O PÉ ATRÁS.
ELES RECOMENDAM –STÉVIA- É EXTRAÍDA DE UMA PLANTA DAQUI DA AMÉRICA DO SUL QUE É:
-ALTAMENTE NURITIVA
-REDUZ O AÇUCAR DO SANGUE
-REDUZ PRESSÃO ALTA
-MATA BACTÉRIAS DA CARIE DENTÁRIA
-PODE AUMENTAR OS NÍVEIS DE ENERGIA E ATIVIDADE MENTAL
-AJUDA A DIMINUIR A VONTADE DE ÁCOOL E CIGARRO
( NO COMEÇO ELA PARECE NÃO ADOÇAR NADA, MAS COM O TEMPO SE ACOSTUMA, NO CAFÉ ELA É PÉSSIMA, MAS COMO DEVEMOS LARGAR O CAFÉ......).
CAPITULO 3- GORDURAS E PROTEÍNAS
GORDURAS
DAS GORDURAS A MAIS IMPORTANTE É A- OMÊGA 3-
A OMÊGA 6 JÁ É MUITO ENCONTRADA NA ALIMENTAÇÃO OCIDENTAL E DEVE SER BALANCEADA PORQUE A DESPROPORÇÃO ENTRE AS DUAS CAUSA PROBLEMAS.
FONTES BOAS DE OMÊGA 3:
-NOZES
-SEMENTES DE LINHO E SEU ÓLEO ( SEMENTE DE LINHAÇA, BATIDA NO LIQUIDIFICADOR FICA LEGAL)
-PEIXES
-ÓLEO DE PEIXE
-ÓLEO DE CANOLA
-SOJA
-FOLHAS VERDE-ESCURAS (COUVE, ESPINAFRE E BRÓCOLIS)
-AZEITE DE OLIVA, EXTRA-VIRGEM, É MUITO BOM, DEVERIA SUBSTITUIR TODOS OS OUTROS ÓLEOS, MAS NÃO PODE SER MUITO AQUECIDO PORQUE DETERIORA E LIBERA TOXINAS, OU SEJA NUNCA FAZER FRITURAS.
O TIPO DE GORDURA É MAIS IMPORTANTE DO QUE A QUANTIDADE INGERIDA, PORTANTO ALGUMAS GORDURAS QUE PODEM SER INGERIDAS COM MAIOR LIBERDADE SÃO AS DE: CASTANHAS, PEIXES (PRINCIPALMENTE SALMÃO), AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM, ÓLEO DE LINHO, VERDURAS E LEGUMES, QUE CONTEM POUQUISSIMA GORDURA E AINDA SAUDÁVEL.
CARNES QUE PODEM SER CONSUMIDAS, MAS SEMPRE COM MODERAÇÃO: FRANGO, PERU, AVESTRUZ, MAS DE PREFERENCIA ORGÂNICOS, PARA EVITAR ANTIBIÓTICOS E HORMÔNIOS, QUE DÃO AOS BICHOS PARA O ABATE MAIS RAPIDO.
AS CARNES A SEREM EVITADAS SÃO DE BOVINOS E SUINOS, PRINCIPALMENTE DEVIDO AOS HORMÔNIOS, ANTIBIÓTICOS E PESTICIDAS, HERBICIDAS E INSETICIDAS DAS PASTAGENS, QUE ESSES ANIMAIS ACABAM INCORPORAÇÃO EM SUAS CARNES, DEVIDO AO MAIOR TEMPO QUE LEVAM ATÉ SEREM ABATIDOS E CONSUMIDOS.
GORDURAS QUE NUNCA DEVEM SER USADAS: GORDURAS SATURADAS DE CARNES GORDAS, MANTEIGA, LEITE GORDO, E OUTROS PRODUTOS ANIMAIS GORDOS (TOUCINHO...). ÓLEOS DE COZINHA INDUSTRIALIZADOS (USAR SEMPRE O DE OLIVA EXTRA-VIRGEM), MARGARINA E PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO INDUSTRIALIZADOS.
PARA UM SAUDAVEL PREPARO DE COMIDAS:
-EVITAR FRITURAS (COM ISSO É POSSIVEL SE USAR APENAS AZEITE DE OLIVA, PORQUE DIMINUI MUITO A QUANTIDADE E O PREÇO NÃO FICA FORA DE COGITAÇÃO)
-REFOGAR OS ALIMENTOS COM AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM, EM PEQUENAS QUANTIDADES E À TEMPERATURA MODERADA
-COLESTEROL NO MÁXIMO 700 MG POR SEMANA
PROTEÍNAS
A FONTE MAIS INDICADA DE PROTEÍNAS É A –SOJA-
EM UMA DIETA DE 3000 CALORIAS ELAS DEVEM SER DISTRIBUIDAS DA SEGUINTE FORMA:
-1/6 VINDOS DOS CARBOIDRATOS – 16%
-25% DAS GORDURAS
-OS 59% RESTANTES DAS PROTEÍNAS
PORÉM ESSES 59% NAÕ DEVEM VIR DE CARNES VERMELHAS E SIM A MAIOR PARTE DE VEGETAIS E PRINCIPALMENTE PROTEÍNA DE SOJA, CLARA DE OVOS, CARNES BRANCAS DE AVES E PEIXES, SE POSSIVEL ORGÂNICAS.
CAPITULO 4- VOCÊ É O QUE VOCÊ DIGERE
DEVE-SE COMER LENTAMENTE
CADA PESSOA TEM TENDENCIAS METABÓLICAS DISTINTAS
ESSE CAPITULO FALA UM MONTE DE COISAS DISPENSÁVEIS E MEIO ÓBVIAS, MAS AI VAI O RESUMO:
COMO TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:
1-INGERIR UMA VARIEDADE DE ALIMENTOS, VARIAR PARA EVITAR DESENVOLVER ALERGIAS E ENJOAR DA COMIDA.
2-REDUZIR OU ELIMINAR O TRIGO (VAI AI TUDO COM FARINHA DE TRIGO)
3-INGERIR HORTALIÇAS FRESCAS, ORGÂNICAS (PRODUZIDAS SEM FERTILIZANTES, PESTICIDAS, INSETICIDAS, HERBICIDAS, HORMÔNIOS, ANTIBIÓTICOS E OUTROS TÓXICOS)
4-SUCOS FRESCOS DE VEGETAIS COMO AIPO, PEPINO E ERVA-DOCE. OUTROS:ALFACE ROXA E VERDE, ALMEIRÃO, ESCAROLA, ESPINAFRE, SALSA E COUVE (JÁ EXPERIMENTEI ALGUNS DESSES SUCOS SÃO HORRÍVEIS).
5-CHÁ VERDE EM VEZ DE CAFÉ
6-REFEIÇÕES FREQUENTES, DIETA FRACIONADA COMO CHAMAMOS, COMER POUCO, MUITAS VEZES AO DIA( PARA QUEM NÃO TEM NADA PARA FAZER OU NÃO TEM HORÁRIO DE TRABALHO....)
7-EVITAR LANCHES
8-PLANEJAR ANTES, QUANDO FOR A RESTAURANTES PARA SABER O QUE COMER, OU SEJA ESCOLHER OS RESTAURANTES MAIS APROPRIADOS, (COMO SE FOSSE POSSIVEL EM CIDADES DE INTERIOR).
9-USAR SUPLEMENTOS
10-EVITAR AO MÁXIMO TODO TIPO DE AÇUCAR: REFINADO, MEL, MELADO,AÇUCAR MASCAVO, SACAROSE, FRUTOSE, GLICOSE E MALTOSE, ETC....
CAPITULO 5- MUDE SEU PESO PARA O RESTO DA VIDA
ALIMENTOS PROIBIDOS PARA SEMPRE
1- ALIMENTOS A BASE DE FARINHA DE TRIGO (PÃO, MASSAS E CONFEITOS)
2- AÇUCAR NATURAL OU ALIMENTOS PROCESSADOS
3- GORDURAS HIDROGENADAS (TRANS- MARGARINAS COMUNS)
4- ÓLEOS INDUSTRIALIZADOS
5- FRITURAS
6- REFRIGERANTES
7- BATATAS E PÃES FRITOS OU ASSADOS
8- ADOÇANTES COMO ASPARTAME E SACARINA
9- ALIMENTOS COM ALTOS INDICES GLICEMICOS:CEREAIS E HORTALIÇAS RICAS EM AMIDO, BATATA, MANDIOCA, ARROZ.
10- ALIMENTOS ENRIQUECIDOS COM FERRO, PORQUE O FERRO ACELERA A OXIDAÇÃO DO COLESTEROL RUIM –LDL-
11- PEIXES DE GRANDE PORTE (ATUM) QUANTIDADES CONCENTRADAS DE MERCURIO
12- FRUTOS DO MAR TAMBÉM POR CONTAMINAÇÃO DE MERCURIO, TODOS OS MARES SÃO CONTAMINADO.
ALIMENTOS PARA USO MODERADO
2- AÇUCAR NATURAL OU ALIMENTOS PROCESSADOS
3- GORDURAS HIDROGENADAS (TRANS- MARGARINAS COMUNS)
4- ÓLEOS INDUSTRIALIZADOS
5- FRITURAS
6- REFRIGERANTES
7- BATATAS E PÃES FRITOS OU ASSADOS
8- ADOÇANTES COMO ASPARTAME E SACARINA
9- ALIMENTOS COM ALTOS INDICES GLICEMICOS:CEREAIS E HORTALIÇAS RICAS EM AMIDO, BATATA, MANDIOCA, ARROZ.
10- ALIMENTOS ENRIQUECIDOS COM FERRO, PORQUE O FERRO ACELERA A OXIDAÇÃO DO COLESTEROL RUIM –LDL-
11- PEIXES DE GRANDE PORTE (ATUM) QUANTIDADES CONCENTRADAS DE MERCURIO
12- FRUTOS DO MAR TAMBÉM POR CONTAMINAÇÃO DE MERCURIO, TODOS OS MARES SÃO CONTAMINADO.
ALIMENTOS PARA USO MODERADO
1- GRÃOS INTEGRAIS
2- FRUTAS
3- CARNES MAGRAS (AVES E PEIXES)
4- TRIGO
5- ALIMENTOS REFOGADOS
6- CAFEÍNA
2- FRUTAS
3- CARNES MAGRAS (AVES E PEIXES)
4- TRIGO
5- ALIMENTOS REFOGADOS
6- CAFEÍNA
ALIMENTOS LIBERADOS E SAUDÁVEIS
1- LEGUMES (LENTILHAS E FEIJÃO)
2- HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO, FRESCAS, LEVEMENTE COZIDAS, COMO: ESPINAFRE, COUVE, REPOLHO, BRÓCOLIS, COUVE-FLOR, ALFACE ROXA E VERDE, ALMEIRÃO, PEPINO, ABOBRINHA, HORTALIÇAS VERDES EM GERAL
3- PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL (SOJA)
4- AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM
5- STÉVIA
6- PEIXES: ANCHOVA, SARDINHA E SALMÃO NATURAL
A PIRAMIDE ALIMENTAR DOS AUTORES
5 CARNES VERMELHAS
E OVOS
4 FRUTAS COM BAIXA CG- ABACATE
GORDURAS SAUDÁVEIS:AZEITE, CASTANHAS
3 CARBOIDRATOS COM BAIXA CG (FEIJÃO, LENTILHA,
GRÃOS INTEGRAIS)
2 PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL (SOJA),AVES E PEIXES,
CLARA DE OVOS E DERIVADOS DE LEITE DESNATADO.
1 HORTALIÇAS VERDES, CULTIVADAS ACIMA DO SOLO E DE PRE-
FERÊNCIA ORGÂNICAS
EXERCÍCIOS AERÓBICOS TODOS OS DIAS
ÁGUA 5 A 8 COPOS
CONTROLE DE ESTRESSE E DO PESO
-------- NUNCA------
1- CARBOIDRATOS COM CARGA GLICÊMICA ELEVADA (AÇUCAR, CONFEITOS, SOBREMESAS, AMIDOS REFINADOS COMO PÃES E MASSAS, GRÃOS REFINADOS COMO ARROZ, RAIZES RICAS EM AMIDO COMO BATATA E MANDIOCA).
2- SUCO DE FRUTAS COM CG ALTA E SEM FIBRAS
3- GORDURAS TRANS
4- ÓLEOS VEGETAIS INDUSTRIALIZADOS
PROGRAMA PERDA DE PESO
1- LEGUMES (LENTILHAS E FEIJÃO)
2- HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO, FRESCAS, LEVEMENTE COZIDAS, COMO: ESPINAFRE, COUVE, REPOLHO, BRÓCOLIS, COUVE-FLOR, ALFACE ROXA E VERDE, ALMEIRÃO, PEPINO, ABOBRINHA, HORTALIÇAS VERDES EM GERAL
3- PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL (SOJA)
4- AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM
5- STÉVIA
6- PEIXES: ANCHOVA, SARDINHA E SALMÃO NATURAL
A PIRAMIDE ALIMENTAR DOS AUTORES
5 CARNES VERMELHAS
E OVOS
4 FRUTAS COM BAIXA CG- ABACATE
GORDURAS SAUDÁVEIS:AZEITE, CASTANHAS
3 CARBOIDRATOS COM BAIXA CG (FEIJÃO, LENTILHA,
GRÃOS INTEGRAIS)
2 PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL (SOJA),AVES E PEIXES,
CLARA DE OVOS E DERIVADOS DE LEITE DESNATADO.
1 HORTALIÇAS VERDES, CULTIVADAS ACIMA DO SOLO E DE PRE-
FERÊNCIA ORGÂNICAS
EXERCÍCIOS AERÓBICOS TODOS OS DIAS
ÁGUA 5 A 8 COPOS
CONTROLE DE ESTRESSE E DO PESO
-------- NUNCA------
1- CARBOIDRATOS COM CARGA GLICÊMICA ELEVADA (AÇUCAR, CONFEITOS, SOBREMESAS, AMIDOS REFINADOS COMO PÃES E MASSAS, GRÃOS REFINADOS COMO ARROZ, RAIZES RICAS EM AMIDO COMO BATATA E MANDIOCA).
2- SUCO DE FRUTAS COM CG ALTA E SEM FIBRAS
3- GORDURAS TRANS
4- ÓLEOS VEGETAIS INDUSTRIALIZADOS
PROGRAMA PERDA DE PESO
ETAPA UM:
DETERMINE SEU PORTE FÍSICO
-MEÇA SEU PULSO
-CONSULTE A TABELA A SEGUIR: PORTE FÍSICO SEGUNDO A CIRCUNFERÊNCIA DO PULSO (ESSA MEDIDA É USADA PORQUE O PULSO NÃO VARIA MUITO ,NEM MESMO EM OBESOS MÓRBIDOS)
PEQUENO: ATÉ 15,8
MÉDIO: DE 15,8 ATÉ 17,7
GRANDE: DE 17,7 EM DIANTE
ETAPA DOIS: AS TABELAS A SEREM CONSULTADAS
PARA MULHERES
ALTURA
CONSTITUIÇÃO PEQUENA
CONSTITUIÇÃO MÉDIA
CONSTITUIÇÃO GRANDE
1,57
48,9 – 54,8
53,5 – 59,8
58,0 – 64,8
1,60
50,3 – 56,2
54,8 – 61,2
59,4 – 66,6
1,62
51,7 – 57,6
56,2 – 62,5
60,7 – 68,4
1,65
53,0 – 58,9
57,6 – 63,9
62,1 – 70,3
1,68
54,4 – 60,3
58,9 – 65,3
63,5 – 72,1
1,70
55,7 – 61,6
60,3 – 66,6
64,8 – 73,9
1,72
57,1 – 63,0
61,6 – 68,0
66,2 – 75,7
1,75
58,5 – 64,4
63,0 – 69,4
67,5 – 77,1
1,78
59,8 – 65,7
64,4 – 70,7
68,9 – 78,4
1,80
61,2 – 67,1
65,7 – 72,1
70,3 – 79,8
1,83
62,5 – 68,4
67,1 – 73,4
71,6 – 81,1
PARA HOMENS
ALTURA
CONSTITUIÇÃO PEQUENA
CONTITUIÇÃO MÉDIA
CONSTITUIÇÃO GRANDE
1,62
59,8 – 62,5
61,2 – 65,7
64,4 – 70,7
1,65
60,7 – 63,5
62,1 – 67,1
65,3 – 72,5
1,68
61,6 – 64,4
63,0 – 68,4
66,2 – 74,3
1,70
62,5 – 65,7
64,4 – 69,8
67,5 – 76,2
1,72
63,5 – 67,1
65,7 – 71,2
68,9 – 78,0
1,75
64,4 – 68,4
67,1 – 72,5
70,3 – 79,8
1,78
65,3 – 69,8
68,4 – 73,9
71,6 – 81,6
1,80
66,2 – 71,2
69,8 – 75,2
73,0 – 83,4
1,83
67,5 – 72,5
71,2 – 77,1
74,3 – 85,2
1,85
68,9 – 74,3
72,5 – 78,9
76,2 – 87,0
1,88
70,3 – 76,2
74,3 – 80,7
78,0 – 89,3
1,90
71,6 – 78,0
75,7 – 82,5
79,8 – 91,6
É ACONSELHADO SE ATER NO PESO INFERIOR DA TABELA, OU SEJA SE SUA VARIAÇÃO É ENTRE 60,3 E 69,4 TENTE ALCANÇAR O 60,3.
ETAPA TRÊS:
-MEÇA SEU PULSO
-CONSULTE A TABELA A SEGUIR: PORTE FÍSICO SEGUNDO A CIRCUNFERÊNCIA DO PULSO (ESSA MEDIDA É USADA PORQUE O PULSO NÃO VARIA MUITO ,NEM MESMO EM OBESOS MÓRBIDOS)
PEQUENO: ATÉ 15,8
MÉDIO: DE 15,8 ATÉ 17,7
GRANDE: DE 17,7 EM DIANTE
ETAPA DOIS: AS TABELAS A SEREM CONSULTADAS
PARA MULHERES
ALTURA
CONSTITUIÇÃO PEQUENA
CONSTITUIÇÃO MÉDIA
CONSTITUIÇÃO GRANDE
1,57
48,9 – 54,8
53,5 – 59,8
58,0 – 64,8
1,60
50,3 – 56,2
54,8 – 61,2
59,4 – 66,6
1,62
51,7 – 57,6
56,2 – 62,5
60,7 – 68,4
1,65
53,0 – 58,9
57,6 – 63,9
62,1 – 70,3
1,68
54,4 – 60,3
58,9 – 65,3
63,5 – 72,1
1,70
55,7 – 61,6
60,3 – 66,6
64,8 – 73,9
1,72
57,1 – 63,0
61,6 – 68,0
66,2 – 75,7
1,75
58,5 – 64,4
63,0 – 69,4
67,5 – 77,1
1,78
59,8 – 65,7
64,4 – 70,7
68,9 – 78,4
1,80
61,2 – 67,1
65,7 – 72,1
70,3 – 79,8
1,83
62,5 – 68,4
67,1 – 73,4
71,6 – 81,1
PARA HOMENS
ALTURA
CONSTITUIÇÃO PEQUENA
CONTITUIÇÃO MÉDIA
CONSTITUIÇÃO GRANDE
1,62
59,8 – 62,5
61,2 – 65,7
64,4 – 70,7
1,65
60,7 – 63,5
62,1 – 67,1
65,3 – 72,5
1,68
61,6 – 64,4
63,0 – 68,4
66,2 – 74,3
1,70
62,5 – 65,7
64,4 – 69,8
67,5 – 76,2
1,72
63,5 – 67,1
65,7 – 71,2
68,9 – 78,0
1,75
64,4 – 68,4
67,1 – 72,5
70,3 – 79,8
1,78
65,3 – 69,8
68,4 – 73,9
71,6 – 81,6
1,80
66,2 – 71,2
69,8 – 75,2
73,0 – 83,4
1,83
67,5 – 72,5
71,2 – 77,1
74,3 – 85,2
1,85
68,9 – 74,3
72,5 – 78,9
76,2 – 87,0
1,88
70,3 – 76,2
74,3 – 80,7
78,0 – 89,3
1,90
71,6 – 78,0
75,7 – 82,5
79,8 – 91,6
É ACONSELHADO SE ATER NO PESO INFERIOR DA TABELA, OU SEJA SE SUA VARIAÇÃO É ENTRE 60,3 E 69,4 TENTE ALCANÇAR O 60,3.
ETAPA TRÊS:
DETERMINE E ADOTE O NÍVEL DE CALORIAS PRETENDIDO
PESO
SEDENTÁRIO
MODERADAMENTE ATIVO
MUITO ATIVO
49,8
1.430
1.650
1.980
54,4
1.560
1.800
2.160
58,9
1.690
1.950
2.340
63,5
1.820
2.100
2.520
68,0
1.950
2.250
2.700
72,5
2.080
2.400
2.880
77,1
2.210
2.550
3.060
81,6
2.340
2.700
3.240
86,1
2.470
2.850
3.420
90,7
2.600
3.000
3.600
95,2
2.730
3.150
3.780
99,7
2.860
3.300
3.960
COMECE HOJE A USAR O SEU NÚMERO DE CALORIAS COMO SE JÁ ESTIVESSE COM O PESO IDEAL
ATINGIR A PORCENTAGEM IDEAL DE GORDURA CORPORAL
A GORDURA CORPORAL DEVE ESTAR ENTRE 12% A 20% DO PÊSO TOTAL
A SEGUIR VEM TODO UMA APOLOGIA À “DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA”. AQUELA EXPERIÊNCIA DOS RATOS QUE SUBMETIDOS A UMA DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA, VIVERAM 50% A MAIS DOQUE O GRUPO CONTROLE, QUE COMIA NORMALMENTE. TAMBÉM TIVERAM MUITO MENOS DOENÇAS E A MAIORIA MORREU DE VELHICE APENAS. QUANDO AUTOPSIADOS NÃO DEMONSTRARAM NENHUMA DOENÇA. DENTRE OUTRA EXPERIÊNCIAS E ESSA, CHEGARAM À CONCLUSÃO QUE:
-OS RATOS COM DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA, NO FINAL DA VIDA, ACABARAM COMENDO A MESMA QUANTIDADE DE ALIMENTOS QUE OS OUTROS RATOS SEM RESTRIÇÃO, PORQUE ELES COMERAM DURANTE 50% DE VIDA A MAIS, OU SEJA, SOMOS MÁQUINAS BIOLÓGICAS FEITAS PARA CONSUMIR UM X DE ALIMENTOS. SE VOCÊ CONSOME SEU X RAPIDAMENTE, OBESO MÓRBIDO P.E., SUA MÁQUINA ESGOTA O TEMPO MAIS RÁPIDO. SE O X É GASTO LENTAMENTE VOCÊ VIVE MUITO MAIS TEMPO PARA GASTÁ-LO TOTALMENTE, ACREDITA??????
DIRETRIZES PARA RESTRIÇÃO CALÓRICA:
-NÃO SER OBSECADO PARA NÃO ACABAR MAGÉRRIMO
-INGERIR, NO MÍNIMO, 26 CALORIAS POR QUILO DO PESO IDEAL
-ESTABELECER O PÊSO MÍNIMO, IGUAL A 95% DO PÊSO IDEAL
-INGERIR MUITAS HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO,QUE TEM BAIXO NÍVEL DE CALORIAS
-INGERIR ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS
PESO
SEDENTÁRIO
MODERADAMENTE ATIVO
MUITO ATIVO
49,8
1.430
1.650
1.980
54,4
1.560
1.800
2.160
58,9
1.690
1.950
2.340
63,5
1.820
2.100
2.520
68,0
1.950
2.250
2.700
72,5
2.080
2.400
2.880
77,1
2.210
2.550
3.060
81,6
2.340
2.700
3.240
86,1
2.470
2.850
3.420
90,7
2.600
3.000
3.600
95,2
2.730
3.150
3.780
99,7
2.860
3.300
3.960
COMECE HOJE A USAR O SEU NÚMERO DE CALORIAS COMO SE JÁ ESTIVESSE COM O PESO IDEAL
ATINGIR A PORCENTAGEM IDEAL DE GORDURA CORPORAL
A GORDURA CORPORAL DEVE ESTAR ENTRE 12% A 20% DO PÊSO TOTAL
A SEGUIR VEM TODO UMA APOLOGIA À “DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA”. AQUELA EXPERIÊNCIA DOS RATOS QUE SUBMETIDOS A UMA DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA, VIVERAM 50% A MAIS DOQUE O GRUPO CONTROLE, QUE COMIA NORMALMENTE. TAMBÉM TIVERAM MUITO MENOS DOENÇAS E A MAIORIA MORREU DE VELHICE APENAS. QUANDO AUTOPSIADOS NÃO DEMONSTRARAM NENHUMA DOENÇA. DENTRE OUTRA EXPERIÊNCIAS E ESSA, CHEGARAM À CONCLUSÃO QUE:
-OS RATOS COM DIETA DE RESTRIÇÃO CALÓRICA, NO FINAL DA VIDA, ACABARAM COMENDO A MESMA QUANTIDADE DE ALIMENTOS QUE OS OUTROS RATOS SEM RESTRIÇÃO, PORQUE ELES COMERAM DURANTE 50% DE VIDA A MAIS, OU SEJA, SOMOS MÁQUINAS BIOLÓGICAS FEITAS PARA CONSUMIR UM X DE ALIMENTOS. SE VOCÊ CONSOME SEU X RAPIDAMENTE, OBESO MÓRBIDO P.E., SUA MÁQUINA ESGOTA O TEMPO MAIS RÁPIDO. SE O X É GASTO LENTAMENTE VOCÊ VIVE MUITO MAIS TEMPO PARA GASTÁ-LO TOTALMENTE, ACREDITA??????
DIRETRIZES PARA RESTRIÇÃO CALÓRICA:
-NÃO SER OBSECADO PARA NÃO ACABAR MAGÉRRIMO
-INGERIR, NO MÍNIMO, 26 CALORIAS POR QUILO DO PESO IDEAL
-ESTABELECER O PÊSO MÍNIMO, IGUAL A 95% DO PÊSO IDEAL
-INGERIR MUITAS HORTALIÇAS POBRES EM AMIDO,QUE TEM BAIXO NÍVEL DE CALORIAS
-INGERIR ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS
CAPITULO 6-AÇUCAR: O DOCE ASSASSINO
COMEU AÇUCAR O QUE OCORRE:
-ELEVA-SE O AÇUCAR (GLICOSE) NO SANGUE
-O NÍVELDE INSULINA TAMBÉM SOBE RAPIDAMENTE PARA IMPEDIR QUE O SANGUE FIQUE MELADO. MAS A INSULINA ELEVADA PODE AUMENTAR A PRESSÃO ARTERIAL E A GORDURA CORPORAL. ELA CAUSA RETENÇÃO HÍDRICA, DESEQUILIBRÍOS HORMONAIS E MUITO MAIS.
-O EXCESSO DE AÇUCAR NO CORPO PODE FORMAR AGEs (PRODUTOS FINAIS DA GLICAÇÃO AVANÇADA) QUE ESTÃO DIRETAMENTE LIGADAS À VÁRIAS DOENÇAS E AO ENVELHECIMENTO PRECOCE.
HISTORINHA-
COMEU AÇUCAR O QUE OCORRE:
-ELEVA-SE O AÇUCAR (GLICOSE) NO SANGUE
-O NÍVELDE INSULINA TAMBÉM SOBE RAPIDAMENTE PARA IMPEDIR QUE O SANGUE FIQUE MELADO. MAS A INSULINA ELEVADA PODE AUMENTAR A PRESSÃO ARTERIAL E A GORDURA CORPORAL. ELA CAUSA RETENÇÃO HÍDRICA, DESEQUILIBRÍOS HORMONAIS E MUITO MAIS.
-O EXCESSO DE AÇUCAR NO CORPO PODE FORMAR AGEs (PRODUTOS FINAIS DA GLICAÇÃO AVANÇADA) QUE ESTÃO DIRETAMENTE LIGADAS À VÁRIAS DOENÇAS E AO ENVELHECIMENTO PRECOCE.
HISTORINHA-
NO INICO DA ERA PALEOLÍTICA, O HOMEM NÃO TINHA ACESSO A ALIMENTOS PROCESSADOS OU FAST-FOOD. SEM A CAPACIDADE DE MOER GRÃOS, TRANSFORMANDO-OS EM FARINHA, SEM O CONHECIMENTO DE ASSAR ALIMENTOS, A DIETA DE NOSSOS ANCESTRAIS CONSISTÍA, SOBRETUDO, EM PROTEÍNAS, GORDURAS SAUDÁVEIS E HORTALIÇAS. AS FRUTAS ERAM AS ÚNICAS FONTES DE AÇUCAR SIMPLES E SUA DISPONIBILIDADE ERA SAZONAL E EM PEQUENAS QUANTIDADES.
DO PONTO DE VISTA GENÉTICO, É ESSA DIETA QUE NOSSO CORPO ESTA PROGRAMADO PARA CONSUMIR. ENTÃO O QUE VC ESTA ESPERANDO?!
SÍNDROME METABÓLICA
(DOENÇA DA CIVILIZAÇÃO)
INICIALMENTE DESCRITA EM 1988 (20 ANOS ATRÁS), TAMBÉM CHAMADA DE SÍNDROME X OU SÍNDROME DA RESISTÊNCIA À INSULINA.CONSISTE EM UM GRUPO DE ANORMALIDADES METABÓLICAS FUNDAMENTADAS NA RESISTÊNCIA DOS TECIDOS DO CORPO AOS EFEITOS DA INSULINA. ISTO É, OS TECIDOS NÃO RESPONDEM AOS NÍVEIS “NORMAIS” DE INSULINA, SEMPRE QUE AÇUCAR E OUTRO CARBOIDRATO SÃO INGERIDOS, E O PÂNCREAS PRECISA EXCRETAR QUANTIDADES CADA VEZ MAIORES DE INSULINA PARA REDUZIR OS NÍVEIS DE AÇUCAR DO SANGUE.
A SÍNDROME METABÓLICA PODE ACELERAR O ENVELHECIMENTO E PREDISPÕE O INDIVIDUO A MUITAS DOENÇAS COMO: CORONARIANAS, CÂNCER E ALZHEIMER.
OS PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA TAMBÉM SE SENTEM CANSADOS A MAIOR PARTE DO TEMPO, TEM DIFICULDADE DE PERDER PESO, PROBLEMAS DE MÉMORIA, CONCENTRAÇÃO E EXCESSO DE IRRITABILIDADE.
PARA SE DIAGNOSTICAR ESSA S.M. A PESSOA TEM QUE TER 3 DOS 5 ITENS ABAIXO:
1- CIRCUNFERÊNCIA EXCESSIVA NA CINTURA ( MAIS DE 102 CM PARA HOMENS E MAIS DE 88 CM PARA MULHERES).
2- NIVEIS DE TRIGLICÉRIDES ACIMA DE 150
3- BOM COLESTEROL- HDL- ABAIXO DE 40
4- PRESSÃO ARTERIAL ACIMA DE 13,5/8,5
5- GLICOSE, EM JEJUM, ACIMA DE 99
(SÃO OS HOMENS MAÇÃS E MULHERES AMPULHETA)
AÇUCAR E ENVELHECIMENTO
ALTOS NIVEIS DE AÇUCAR NO SANGUE AUMENTAM A FORMAÇÃO SE AGEs- SÃO FORMADOS NO CORPO QUANDO A MOLÉCULA DE GLICOSE SE UNE A PROTEÍNA, ESSES CONGLOMERADOS PEGAJOSOS DE AÇUCAR COLAM AS ENZIMAS VITAIS, AUMENTANDO O DANO DE RADICAIS LIVRES AOS TECIDOS, ACELERANDO O ENVELHECIMENTO. MANCHAS SENIS NA PELE, CATARATA SÃO EXEMPLOS DE FORMAÇÃO DE AGEs (MOLÉCULA DE GLICOSE UNIDA A PROTEÍNA)
OUTRA FORMA DE PRODUÇÃO DESSAS MOLÉCULAS MELADAS É A FORMA DE COZIMENTO DOS ALIMENTOS, ASSAR, GRELHAR E FRITAR INFLUENCIAM A FORMAÇÃO DE AGEs ( O COZIMENTO A VAPOR OU EM ÁGUA É O IDEAL). QUANDO ALIMENTOS ESCURECEM DURANTE O COZIMENTO, COMO CASCA DO PÃO, CARNES REGADAS A MOLHO, E ATÉ MESMO GRÃOS DE CAFÉ, ISSO SIGNIFICA QUE SEU TEOR DE AGEs AUMENTOU.
PARA SABER SE VC TEM SÍNDROME METABÓLICA OU ESTA CAMINHANDO PARA ELA, PODE-SE USAR OUTROS MÉTODOS, ALÉM DOS CINCO JÁ CITADOS ANTERIORMENTE:
-MEDIR A CIRCUNFERÊNCIA DO ABDOMEM NA ALTURA DO UMBIGO.
-MEDIR OS QUADRIS NO PONTO MAIS LARGO
-DIVIDIR A MEDIDA DA CINTURA PELA DO QUADRIL
PARA MULHERES TEM QUE SER MENOR DOQUE 0,8 CM
PARA HOMENS TEM QUE SER MENOR DOQUE 1,0 CM
CASO SEJA MAIOR, O IDEAL É DOSAR OS NÍVEIS DE INSULINA DO SANGUE, QUE DEVEM ESTAR, JUNTAMENTE COM A GLICOSE NOS SEGUINTES NÍVEIS
NIVEL IDEAL
ACEITÁVEL
ALTO RISCO
INSULINA EM JEJUM
2 A 3
MENOR QUE 5
MAIOR QUE 10
GLICOSE EM JEJUM
60 A 80
80 A 99
SUPERIOR A 100
A CAUSA DA SÍNDROME METABÓLICA
NA MAIORIA DOS CASOS É CONSEQUÊNCIA DIRETA DE INGERIR ALIMENTOS ERRADOS EM EXCESSO. EXISTE UMA RELAÇÃO ENTRE S.M. E DIABETES TIPO 2, POREM APENAS 20% DOS PORTADORES DA S. M. CHEGAM A DESENVOLVER DIABETES.
CAPITULO SETE-GENÔMICA
É O ESTUDO DA COMPOSIÇÃO DO MATERIAL GENÉTICO PROPRIAMENTE DITO- O DNA DE NOSSOS GENES E CROMOSSOMAS
TUDO MUITO PARA UM FUTURO MEIO DISTANTE E NÃO PARA NÓS DO QUINTO MUNDO.
CAPITULO 8- INFLAMAÇÃO- A ÚLTIMA EVIDÊNCIA I
INCONTESTÁVEL
A INFLAMAÇÃO AGUDA É A MAIS CONHECIDA E TÍPICA, COM TODOS OS SINAIS CLÁSSICOS DE CALOR, RUBOR, TUMOR E DOR.
A INFLAMAÇÃO CRONICA É ABSOLUTAMENTE DIFERENTE E É DELA QUE DECORREM MUITAS DOENÇAS COMO AS CARDIOVASCULARES, CÂNCER E ALZHEIMER.
QUANDO CONSUMIMOS AÇUCAR OU CARBOIDRATOS DE ALTO TEOR GLICÊMICO, AUMENTAMOS OS NÍVEIS DE INSULINA, O QUAL ESTIMULA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO ARAQUIDÔNICO QUE ELEVA O ÍNDICE DE INFLAMAÇÃO DO CORPO. O CONTRÁRIO, DIETA POBRE EM CALORIAS, AÇUCAR E DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, FAZ CAIR OS NÍVEIS DE PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS.
CARNES VERMELHAS , CRUSTÁCEOS E GEMA DE OVOS SÃO FONTES RICAS EM ÁCIDO ARAQUIDÔNICO QUE É PRÓ-INFLAMATÓRIO, ENTÃO.....................
DIETA PARA REDUZIR PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS
EVITAR:
-CARNES VERMELHAS E OVOS
-AÇUCAR
-CAFÉ E ALCOOL
-CARBOIDRATOS COM ELEVADO ÍNDICE GLICÊMICO
ABUSAR:
-PEIXE DE AGUA DOCE
-ESPECIARIAS E ERVAS COMO AÇAFRÃO DA ÍNDIA, ROSMARINA, GENGIBRE E PIMENTAS VERMELHAS
-CHÁ VERDE
-CARBOIDRATOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, VERDURAS E GRÃOS INTEGRAIS.
TAMBÉM AJUDA A PERDA DE EXCESSO DE PESO, EXERCÍCIOS E MAIS EXERCÍCIOS, DIMINUIR O ESTRESSE E USAR SUPLEMENTOS:
-ÓLEO DE PEIXE- ÔMEGA 3-
-AÇAFRÃO DA ÍNDIA (CURCUMINA)
-CHÁ VERDE
-CEBOLA E ALHO
- MEDICAMENTO BAIXAS DOSES DE AAS- 81 MG/DIA (ASS INFANTIL)
PARA SABER SE VC ESTA COM PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS DESAPERCEBIDOS, PODE FAZER EXAME LABORATORIAL DE SANGUE, CHAMADO- PROTEÍNA- C- REATIVA- CUJO VALOR DEVE SEMPRE ESTAR ABAIXO DE 1,3- NOS LABORATÓRIOS O VALOR DE REFERÊNCIA É DE 5,0, POREM OS AUTORES O CONSIDERAM MUITO ALTO.
A VERDADEIRA CAUSA DA DOENÇA CORONARIANA E COMO PREVENI-LA
A MAIORIA DOS ATAQUES CARDÍACOS É CAUSADA PELA “PLACA VULNERÁVEL” E POR INFLAMAÇÃO.
A PLACA MAIOR, CALCIFICADA, NAS PAREDES INTERNAS DAS ARTÉRIAS CORONARIANAS –NÃO- É A CAUSA DA MAIORIA DOS ATAQUES CARDIACOS.
O PRINCIPAL CULPADO É A PLACA FLEXÍVEL, “VULNERÁVEL” E RELATIVAMENTE PEQUENA, QUE SE FORMA DENTRO DAS PAREDES DOS VASOS.
A PLACA RÍGIDA, CALCIFICADA É MAIS ESTÁVEL E SUA RUPTURA É MENOS COMUM.
A PLACA FLEXÍVEL É MENOS ESTÁVEL E MUITO MAIS SUJEITA A RUPTURA SÚBITA E QUANDO ISSO ACONTECE, O CORPO FORMA UM COÁGULO PARA TENTAR SANAR ESSA RUPTURA E O RESULTADO PODE SER A OBSTRUÇÃO TOTAL DO VASO, COM OBSTRUÇÃO TOTAL DO FLUXO SANGUÍNEO E CONSEQUENTE “ATAQUE CARDÍACO”.
ESSA PALACA FLEXÍVEL FICA OCULTA NAS PAREDES DA ARTÉRIA, GERALMENTE NÃO CAUSA OBSTRUÇÃO ÓBVIA OU PERDA DE FLUXO SANGUÍNEO, É SUA RUPTURA QUE QUASE SEMPRE É FATAL.
A REDUÇÃO DA COLESTEROL LDL À NÍVEIS MUITO ABAIXO DAS RECOMENDAÇÕES NORMAIS, REDUZ ESSE RISCO.
O QUE SABEMOS AGORA
O PAPEL DO HDL É A REMOÇÃO DO COLESTEROL DAS ARTÉRIAS, ANTES DELE SE OXIDAR. INTERFERE NO PRÓPRIO PROCESSO INFLAMATÓRIO.
FATORES DE RISCO: TABAGISMO, DIABETES E HIPERTENSÃO ARTERIAL.
O CIGARRO ACELERA A OXIDAÇÃO DO LDL.
O DIABETES ACELERA A GLICAÇÃO DO LDL
A HIPERTENSÃO PRESSIONA AS PAREDES DAS ARTÉRIAS, CRIANDO FENDAS E ESTIMULANDO O PROCESSO INFLAMATÓRIO.
ASPIRINA (81MG/DIA) REDUZ INCIDÊNCIA DE ATAQUES CARDÍACOS, AO REDUZIR A INFLAMAÇÃO E A FORMAÇÃO DE COÁGULOS.
PRINCIPAIS FATORES DE RISCO PARA DOENÇA CORONARIANA (11)
1- HERANÇA GENÉTICA: ESSA INFLUENCIA VÁRIOS FATORES DE RISCO DOS ONZE FATORES QUE SERÃO CITADOS A SEGUIR. MAS ELES ENFATIZAM O MAIOR E PIOR RISCO É QUANDO OS PAIS SOFRERAM ATAQUES CARDÍACOS: ANTES DOS 55 ANOS O PAI, E DOS 65 ANOS A MÃE.
2- SEXO E IDADE: OS ATAQUES CARDÍACOS OCORREM NA MESMA PROPORÇÃO ENTRE HOMENS E MULHERES, PORÉM COM GRANDE FREQUÊNCIA A MAIORIA DAS MULHERES SÃO 10 ANOS MAIS VELHAS QUE OS HOMENS QUANDO SOFREM ATAQUES CARDÍACOS. A IDADE COMO FATOR DE RISCO PARA O HOMEM É DE 45 ANOS E PARA A MULHER É DE 55 ANOS.
3- TABAGISMO: HÁ 4.000 TÓXICOS CONTIDOS NO TABACO E EM SUA FUMAÇA. OS AUTORES CITAM TROCENTOS MALES TERRÍVEIS QUE O CIGARRO PROVOCA, TODOS JÁ SABIDOS DE COR. ATENTAM TAMBÉM PARA NÃO SERMOS FUMANTES PASSIVOS.
4- PESO: É MAIS DOQUE ÓBVIO, SEM COMENTÁRIOS
5- COLESTEROL E TRIGLICÉRIDES: JÁ SE SABE A FUNÇÃO DO HDL, O BOM COLESTEROL, É A DE LEVAR O EXCESSO DE COLESTEROL DE VOLTA PARA O FIGADO E REDUZIR ASSIM A OXIDAÇÃO DO LDL. NÍVEIS BAIXISSIMOS DE COLESTEROL, MESMO DO LDL TAMBÉM SÃO INCOVENIENTES, PORQUE PODEM LEVAR A ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL HEMORRÁGICO, POR RUPTURA DOS VASOS SANGUÍNEOS, ALÉM DE QUE DESCOBRIRAM UM ALTO ÍNDICE DE SUICIDIO EM PESSOAS COM NÍVEIS MUITO BAIXOS DE LDL (ESTRANHO NÉ?!?), PORTANTO O HDL TEM QUE SER ALTO POR SER MUITO ÚTIL, MAS O LDL, QUE É RUIM, TAMBÉM TEM QUE ESTAR PRESENTE. ALIAS SEM O MAL O BOM NÃO EXISTE NÉ MESMO!!!!!DESSA FORMA OS ÍNDICES INDICADOS PELOS AUTORES DESSES COLESTERÓIS SÃO:
LDL- 80 PARA MENOS HDL-60 PARA MAIS E A PROPORÇÃO ENTRE OS DOIS DEVE ESTAR EM TORNO DE 2,5 PARA MENOS.
TAMBÉM RECOMENDAM DOSES ALTÍSSIMAS DE ATORVASTATINA (LIPITÓR) PARA ABAIXAR O LDL AOS MENORES NÍVEIS POSSÍVEIS, O QUE FAZ DIMINUIR VIOLENTAMENTE A PROBABILIDADE DE UM ATAQUE CARDÍACO. SUGEREM 80 MG/DIA DE LIPITÓR, PARA QUEM TEM 3 OU MAIS FATORES DE RISCO.
OS TRIGLICÉRIDES DEVEM ESTAR ABAIXO DE 100. SUA FUNÇÃO RESUMIDAMENTE É SEMELHANTE A DO COLESTEROL RUIM.
A NOSSA MAIOR FONTE DE LDL SÃO AS GORDURAS SATURADAS.
SUBSTÂNCIAS INDICADAS PARA AJUDAR A BAIXAR OS NÍVEIS DE LIPÍDIOS NO SANGUE:
POLICONASOL
GUGULIPÍDIO
VITAMINA E- 800 UI/DIA
ALHO-1.800 MG
NIACINA
FOSFATIDILCOLINA
FIBRA SOLÚVEL
EXTRATO DE PROTEÍNA DE SOJA
EXTRATO DE CHÁ VERDE
E POR ÚLTIMO O LIPITÓR QUE DEVE SER MANERADO POR ATACAR MUITO O FIGADO, QUANDO EM EXCESSO.
6- HOMOCISTEÍNA: RESUMIDAMENTE INDICA NÍVEIS DE PROCESSOS INFLAMATÓRIOS OU COISA SEMELHANTE, DEVE SER PEQUISADA EM EXAME LABORATRIAL DE SANGUE E SEUS NÍVEIS DEVEM ESTAR ABAIXO DE 7,5.
7- PROTEÍNA C REATIVA TAMBÉM AVALIA OS NÍVEIS DE INFLAMAÇÃO DO CORPO, QUE É UM FATOR DE RISCO IMPORTANTE. ESSE EXAME É MUITO PEDIDO .
8- INSULINA E GLICOSE EM JEJUM: SINDROME METABÓLICA E SUA FORMA MAIS AVANÇADA, A DIABETES TIPO 2, TEM GRANDES IMPLICAÇÕES NO DESENVOLVIMENTO DA DOENÇA CORONARIANA. A RESISTÊNCIA À INSULINA, COM NÍVEIS ELEVADOS NO SANGUE, LEVANDO AO CRESCIMENTO E FORMAÇÃO DA PLACA CORONARIANA, TAMBÉM INCENTIVA A HIPERTENSÃO ARTERIAL, QUE É OUTRO COADJUVANTE. A GLICOSE LEVA A GLICAÇÃO DO LDL QUE VAI SE DEPOSITAR NOS VASOS .
9- PRESSÃO ARTERIAL: ACELERA A ARTEROSCLEROSE E AUMENTA A PROBABILIDADE DE ATAQUE CARDÍACO, ALÉM DISSO É UM SINTOMA DA SÍNDROME METABÓLICA. A PRESSÃO ARTERIAL IDEAL É ABAIXO DE 12/8.
SUPLEMENTOS QUE AJUDAM A MANTER A PRESSÃO BOA:
VITAMINA C- 2.000MG/DIA
VITMINA E- 800 UI/DIA
COENZIMA Q 10- 300MG
ÓLEO DE PEIXE- ÔMEGA 3- 1.000 A 3.000 MG/DIA
ÁCIDO ALFA LIPÓICO- 500 MG/DIA
I-ARGININA- 6 A 9G/DIA
ALHO- 2.700MG
CÁLCIO-1.000MG
MAGNÉSIO-800MG
POTÁSSIO 100MG
POLICONASOL- 20 MG
EXTRATO DE CHÁ VERDE- 2.000MG
ESPINHEIRO-500 MG
10- ESTRESSE: SENTIMENTOS DE AGRESSIVIDADE E RAIVA AUMENTAM OS NÍVEIS DE HOMOCISTEÍNA.
11- EXERCÍCIOS: É O ÓBVIO.
FATORES DE RISCO SECUNDÁRIOS PARA A DOENÇA CORONARIANA
1- APNÉIA OBSTRUTIVA DO SONO: TENDE A AUMENTAR A PRESSÃO ARTERIAL E A INFLAMAÇÃO, PORTANTO ACELERA A FORMAÇÃO DA PLACA VULNERÁVEL.
2- FIBRINOGÊNIO: PROTEÍNA DO SANGUE QUE CONTRIBUI PARA A COAGULAÇÃO. NÍVEIS EXCESSIVOS AUMENTAM A PROBABILIDADE DE FORMAÇÃO DE COÁGULOS, QUANDO A CÁPSULA FIBROSA DE UMA PLACA SE ROMPE. RECOMENDAM NÍVEIS INFERIORES A 300. PARA BAIXÁ-LO USA-SE AAS INFANTIL.
3- CALVÍCIE MASCULINA- RISCO CRESCENTE DE DOENÇAS CORONARIANAS EM PESSOAS COM QUEDA ACENTUADA DE CABELOS. MEIO RELACINADO COM VASOCONSTRICÇÃO, FATOR QUE LEVA A QUEDA DO CABELO E A DOENÇA CORONARIANA. FURADO PARA MIM, MINHA FAMILIA INTEIRA MORRE DE ATAQUE CARDIACO COM A CABEÇA CHEINHA DE CABELOS, ATÉ MEU PAI ESTAVA BEM CABELUDO NO CAIXÃO.
4- FERRO NO SANGUE- FERRO AUMENTADO NO SANGUE PROMOVE A OXIDAÇÃO DE LDL, A PRIMEIRA ETAPA NA CRIAÇÃO DE “CELULAS ESPUMAS” FATAIS, QUE SE ENCHEM NAS PAREDES DOS VASOS.
5- DOENÇA GENGIVAL- PROCESSO INFLAMATÓRIO E BACTÉRIAS, MÃO CHEIA PARA A DOENÇA CORONARIANA SE INSTALAR
6- HIPOTIREOIDISMO: EM GERAL ESTA RELACIONADO COM ALTOS NÍVEIS DE HOMOCISTEÍNA E COLESTEROL. O HORMONIO T3 TEM PAPEL IMPORTANTE NO METABOLISMO DE GORDURAS E COLESTEROL, PORTANTO ELE NUNCA DEVE ESTAR BAIXO.
TRATAMENTO E DIAGNÓSTICO - NÃO- INVASIVOS:
COM MENOS DE TRES FATORES DE RISCO AS PESSOAS DEVEM FAZER:
EXAMES DE COLESTEROL E SUAS FRAÇÕES
TRIGLICÉRIDES
PROTEÍNA C REATIVA
GLICOSE
COM MAIS DE TRES FATORES DE RISCO DEVE ACRESCENTAR:
ELETROCARDIOGRAMA DE ESFORÇO, HOLTER E MONITORAMENTO DE EPISÓDIOS.
AS FORMAS INVASIVAS DE TRATAMENTO DAS CORONARIOPATIAS, COSTUMAM SER PALIATIVOS GROSSEIROS, COM MUITOS RISCOS GRAVES E COM POUQUISSIMA, OU NENHUMA MELHORA NOS RESULTADOS. EXAMES COMO: BY PASS, ANGIOPLASTIA E STENTS: SEGUNDO OS AUTORES TODOS SÃO PÉSSIMOS, GRANDE DESCRIÇÃO E EXPLICAÇÃO NO LIVRO, ENFIM É MELHOR NÃO FAZÊ-LOS)
A GRANDE VANTANGEM DOS MEIOS NÃO INVASIVOS DE DETER E REVERTER A PLACA, TANTO CALCIFICADA COMO VULNERÁVEL, É QUE ELES REALMENTE CURAM A ORIGEM DO PROBLEMA.
PREVENÇÃO E DETECÇÃO DO CÂNCER
O SEGREDO PARA A DIMINUIÇÃO DAS MORTES POR CÂNCER É A REDUÇÃO DO RISCO E A DETECÇÃO PRECOCE.
REDUÇÃO DO RISCO:
É BASEADO PRICIPALMENTE EM DIMUNUIR AO MÁXIMO A EXPOSIÇÃO A POLUIÇÃO, AO ESTRESSE E PROCURAR ADOTAR UM ESTILO DE VIDA FAVORÁVEL À BOA SAÚDE. É MUITO MELHOR DOQUE A DETECÇÃO PRECOCE, PORQUE EXEMPLIFICANDO: NO CASO DE CÂNCER DE PULMÃO, É MUITO MELHOR PARAR DE FUMAR (PREVENÇÃO) DO QUE DESCOBRIR UM MINUSCULO CÂNCER NO PULMÃO, ATRAVÉS DE UMA TOMOGRAFIA, NÉ MESMO?!?!!!
EM VEZ DE TENTAR DESCOBRIR QUE TIPO DE CÂNCER TEMOS, É MAIS EFICAZ AVALIAR MINHA PREDISPOSIÇÃO GENÉTICA PARA TIPOS ESPECÍFICOS E OPTAR POR UM ESTILO DE VIDA QUE EVITE TODAS ESSAS MALIGNIDADES.
RECOMENDAÇÕES PARA INDIVÍDUOS DE BAIXO RISCO
CÂNCER DE MAMA: MAMOGRAFIA A CADA 2 ANOS EM MULHERES ACIMA DOS 40 ANOS.
CÂNCER COLO-RETAL: SANGUE OCULTO NAS FEZES APÓS OS 50 ANOS, SIGMOIDOSCOPIA A CADA 5 ANOS E COLONOSCOPIA A CADA 10 ANOS
CÂNCER DE PRÓSTATA: TOQUE RETAL E DOSAGEM DE PSA ANUALMENTE APÓS OS 50 ANOS.
TESTES DE DETECÇÃO MAIS RECENTES:
1-EXAME DE SANGUE DR-70: MARCADOR TUMORAL ENCONTRADO NA CORRENTE SANGUÍNEA, CAPAZ DE DETECTAR 13 TIPOS DIFERENTES DE CÂNCER: PULMÃO, MAMA, COLÓNS E RETO, ESTÔMAGO, ESÔFAGO, FÍGADO, OVÁRIOS, COLO UTERINO, TIREÓIDE E PÂNCREAS. EM ESTÁGIO INICIAL, COM ALTO GRAU DE ESPECIFICIDADE E SENSIBILIDADE.
2- EXAMES DE DIAGNÓSTICO POR IMAGEM: TOMOGRAFIA, RESSONÂNCIA, ULTRASSOM, RAIO X, TODOS COM OS DEVIDOS RESULTADOS ESPECÍFICOS, MEIO ÓBVIO.
3-TESTES GENÔMICOS (BRASIL????).
PREVENÇÃO DO CÂNCER
QUALQUER PROGRAMA DESTINADO A EVITAR O CÂNCER IMPLICA, ANTES DE MAIS NADA, DIETA E NUTRIÇÃO, MODIFICAÇÃO NO ESTILO DE VIDA E QUIMIOPREVENÇÃO.
DIETA E NUTRIÇÃO
RECOMENDAM CINCO A SETE PORÇÕES DIÁRIAS DE VERDURAS E LEGUMES E ZERO A TRÊS PORÇÕES DIÁRIAS DE FRUTAS.
FRUTAS SÃO BENÉFICAS, PORÉM É FÁCIL INGERIR UMA QUANTIDADE GRANDE DE FRUTAS E ACABAR INGERINDO AÇUCAR EM EXCESSO (FRUTOSE)
BEBER SUCOS DE VEGETAIS: PEPINO, BRÓCOLIS, COUVE, REPOLHO, CENOURA (POUCA) E OUTROS VEGETAIS VERDES.
DIETA MEDITERRÂNEA: POBRE EM CARNE VERMELHA E RICA EM GRÂOS INTEGRAIS, PEIXE, FRUTAS FRESCAS, VERDURAS E LEGUMES.
EVITAR AÇUCAR SOB QUALQUER FORMA, SEMPRE VENENO.
MODIFICAÇÃO DO ESTILO DE VIDA
EXERCÍCIOS: ATIVIDADE VIGOROSA, POR PELO MENOS 150 MINUTOS POR SEMANA.
TOMAR UM POUCO DE SOL FRACO, DAS OITO HORAS P.E., DIARIAMENTE, SEM PROTETOR SOLAR, PARA EVITAR O MELANOMA (CÂNCER DE PELE) USAR MAIS ÔMEGA 3, QUE SERVE COMO PROTETOR, ABAIXANDO O ÔMEGA 6.(MUITO ENCONTRADO NO ÓLEO DE MILHO E AÇAFRÃO).
EVITAR PESTICIDAS USANDO APENAS ALIMENTOS ORGÂNICOS, MEIO DIFICIL PARA NÓS, MUITO CARO E DE DIFICIL ACESSO.
PERDER EXCESSO DE PESO, ESSE FATOR NÃO TEM EXPLICAÇOES, MAS É CONSTATADA A RELAÇÃO ENTRE MAIOR INCIDÊNCIA DE CÂNCER EM PESSOAS OBESAS.
EVITAR CIGARRO COMPLETAMENTE: O ÓBVIO.
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QUIMIOPROTEÇÃO
É O USO DE SUBSTÂNCIAS NATURAIS OU SINTÉTICAS PARA REDUZIR O RISCO DE CÂNCER.
SÃO QUIMIOPROTETORES: VITAMINAS, SAIS MINERAIS, ERVAS, ANTIOXIDANTES E HORMÔNIOS.
VITAMINA C- 2G/DIA
SELÊNIO- 400 A 600 MG/DIA
COENZIMA Q10 – 60 A 200MG/DIA
CURCUMINA - 900 MG/DIA
MELATONINA- 0,1 A 3 MG/DIA
ÁCIDO FÓLICO- 800 MG/DIA
EPA , DHA (ÓLEO DE PEIXE)- 1 A 3 G/DIA
BETACAROTENO- ESSE DEVE SER EVITADO POR FUMANTES, PORQUE ESTA ASSOCIADO COM O APARECIMENTO, MAIS RÁPIDO, DE CÂNCER DE PULMÃO EM FUMANTES, PORÉM PARA OS NÃO FUMANTES É ESSENCIAL.
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O CÉREBRO
A FORÇA DO PENSAMENTO........E DAS IDÉIAS. COMO MANTER O CÉREBRO SAUDÁVEL (USE-O OU PERCA-O).
MANTER ATIVIDADE INTELECTUAL DURANTE TODA A VIDA PODE PROTEGER O INDIVIDUO CONTRA O DECLÍNIO COGNITIVO NOS ÚLTIMOS ANOS DE VIDA.
ALÉM DE EXERCITAR O LADO ESQUERDO DO CÉREBRO, DEVEMOS MANTER O LADO DIREITO EM FORMA, POR MEIO DE EXPRESSÃO DE TALENTOS ARTÍSTICOS OU CRIATIVOS. ESTUDAR UM INSTRUMENTO MUSICAL, APRENDER A PINTAR, ESCULPIR OU CANTAR, ADOTAR UM NOVO PASSATEMPO, PORÉM PERMANECER LIGADO AOS ANTIGOS. FAZER NOVOS AMIGOS E CONTINUAR MANTENDO RELACIONAMENTOS PESSOAIS DURADOUROS. COM ESSAS TÉCNICAS SIMPLES PODEMOS EVITAR A DETERIORAÇÃO DA FUNÇÃO INTELECTUAL, BEM COMO MUITOS DOS DISTURBIOS DE HUMOR, TÃO COMUNS NOS IDOSOS.
PENSAR SOBRE SAÚDE- MANTER O CÉREBRO INTELECTUALMENTE OCUPADO PENSANDO EM SAÚDE E BUSCANDO FORMAS, LEITURAS E ESTUDOS NOVOS PARA MELHORA-LA.
EVITAR ABUSO DE SUBSTÂNCIAS: DROGAS E HÁBITOS QUE CAUSAM DEPENDÊNCIA E QUE PROPORCIONAM PODEROSA ESTIMULAÇÃO DOS RECEPTORES DA DOPAMINA, PORQUE ELA É O NEUROTRANSMISSOR DO PRAZER. QUANTO MAIS DOPAMINA MAIS PRAZER.
EM CONDIÇÕES SAUDÁVEIS A LIBERAÇÃO DE DOPAMINA OCORRE EM CASOS DE :SENTIMENTO DE REALIZAÇÃO DE ALGO, RELACIONAMENTO AMOROSO, VALORIZAÇÃO DE UMA OBRA GENIAL, PROMOÇÃO NO TRABALHO, ELOGIOS ETC...
OUTRAS FORMAS MENOS SAUDÁVEIS DE LIBERAÇÃO PODEM OCORRER EM GANHAR EM JOGOS DE AZAR, NA LOTERIA, EM MÁQUINAS DE JOGOS, ISSO EXPLICA ALGUMAS “ADIÇÕES”.
MUTAÇÕES DO GENE D2, RECEPTOR DA DOPAMINA (DR D2) ESTÃO ASSOCIADAS AO ALCOOLISMO E OUTROS VÍCIOS COMO: COCAÍNA, HEROÍNA, TABAGISMO, ATÉ MESMO COMER EM EXCESSO.
ESSES INDIVIDUOS COM ESSA MUTAÇÃO, TEM MENOR LIBERAÇÃO DE DOPAMINA NO CÉREBRO, APÓS DETERMINADOS ESTIMULOS E, APARENTEMENTE, BUSCAM O ABUSO DE SUBSTÃNCIAS PARA AJUDAR A ELEVAR OS NÍVEIS DE DOPAMINA ATÉ O NORMAL. SÓ QUE CEDER A TODOS ESSES VÍCIOS, MESMO O DE JOGAR, OU FAZER SEXO EM EXCESSO, LEVA AO FRACASSO TOTAL, BIOQUIMICAMENTE FALANDO, PORQUE , EXEMPLIFICANDO COM O ÁLCOOL, MAS SERVE PARA TODOS OS VÍCIOS: O CARA BEBE UM POUCO, ISSO AUMENTA A LIBERAÇÃO DE DOPAMINA NO CÉREBRO, CONTUDO O CONSUMO EXCESSIVO DESTRÓI O SUPRIMENTO DE DOPAMINA DO CÉREBRO, BEM COMO DE VÁRIOS OUTROS NEUROTRANSMISSORES ASSOCIADOS AOS SENTIMENTOS DE BEM ESTAR E PRAZER. NA TENTATIVA DE SE SENTIREM MELHOR, ELES BEBEM MAIS AINDA,CRIANDO UMA ESPIRAL DECRESCENTE INCONTROLÁVEL.
A SAÚDE CEREBRAL TAMBÉM ESTA VINCULADA A ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, AO ESTILO DE VIDA FISICAMENTE ATIVO, AO CONTROLE DE ESTRESSE, AO SONO ADEQUADO E A SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL DIRECIONADA. NUTRIENTES BONS PARA O CÉREBRO:
VIMPOCETINA-100 MG DUAS VEZES AO DIA
FOSFATIDILSERINA- 100 MG/DIA
ACETIL-L-CARNITINA- 500 A 1.000 MG 2XX AO DIA
GINKGO BILOBA- 80 MG A 120 MG 2XX AO DIA
PREGNENOLONA- 5 A 25 MG/DIA
EPA/DHA- 1 A 3 G /DIA
FOSFATIDILCOLINA- 900MG 2 A 4 XX /DIA
A FORÇA DA IDÉIAS
FILOSOFIA BÁSICA E VERDADEIRA: CADA UM DE NÓS DEVE PROCURAR ENTENDER A VERDADEIRA NATUREZA DE SEU CORPO E APLICAR TODAS AS IDÉIAS QUE REUNIRMOS PARA SUPERAR SEUS PRÓPRIOS PROBLEMAS.QUASE SEMPRE A “BOA IDÉIA” QUE SUPERA UM PROBLEMA, NÃO É APENAS UMA, MAS SIM UM CONJUNTO DELAS, CADA UMA ATACANDO O DESAFIO, ATÉ QUE NADA MAIS RESTE. POR EXEMPLO: NÃO HÁ FÓRMULA MÁGICA PARA EVITAR A DOENÇA CORONARIANA, TEMOS MEIA DÚZIA DE MANEIRAS DE MELHORAR OS NÍVEIS DE COLESTEROL E LIPÍDIOS RELACIONADOS, OUTROS MEIOS DE REDUZIR A HOMOCISTEÍNA E PARA DIMINUIR A INFLAMAÇÃO NOSCIVA E ASSIM POR DIANTE.
UMA MENSAGEM IMPORTANTE É QUE VOCE SE COMPROMETA A AP-LICAR SEU PODER MENTAL PARA MELHORAR O PRÓPRIO BEM ESTAR.
HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO E DA JUVENTUDE
OS HORMÔNIOS ENCONTRADOS NATURALMENTE EM NOSSO CORPO SE DIVIDEM EM DOIS TIPOS PRINCIPAIS: ANABÓLICOS E CATABÓLICOS.
OS ANABÓLICOS FAZEM OS TECIDOS CRESCERAM E AUMENTAREM.
OS CATABÓLICOS ESTIMULAM O ROMPIMENTO DOS TECIDOS.
OS HORMÔNIOS ANABÓLICOS PRINCIPAIS SÃO: TESTOSTERONA, ESTROGÊNIO, PROGESTERONA, HORMÔNIO DO CRESCIMENTO, MELATONINA E DHEA (DEHIDROPIANDROSTERONA), TODOS ESSES CONTROEM TECIDOS E PODEM NOS MANTER JOVENS, PORTANTO SÃO CHAMADOS DE- HORMÔNIOS DA JUVENTUDE.
POR OUTRO LADO, O CORTISOL, A INSULINA E O ESTROGÊNIO EM HOMENS, SÃO CHAMADOS- HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO.
HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO
CORTISOL:
O CORPO RESPONDE AO ESTRESSE AGUDO SOLICITANDO UM AUMENTO RÁPIDO DE CORTISOL DAS GLÂNDULAS ADRENAIS, O QUE AUMENTA AS FUNÇÕES PULMONAR E CARDIOVASCULAR, ENQUANTO SUPRIME OS SISTEMAS IMUNOLÓGICO, DIGESTIVO E REPRODUTIVO. PORÉM A EXPOSIÇÃO CRÔNICA DE TECIDOS A NÍVEIS ELEVADOS DE CORTISOL, ACELERA OS PROCESSOS PATOLÓGICOS E DE ENVELHECIMENTO, ROMPE MÚSCULOS E OSSOS (OTEOSPOROSE), CAUSA RETENÇAO DE CÁLCIO E PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA, AUMENTA O AÇUCAR NO SANGUE E DEPRIME O SISTEMA IMUNOLÓGICO.
INSULINA:
ELEVADA É O PASSAPORTE PARA O ENVELHECIMENTO.
O EXCESSO DE INSULINA AUMENTA A GORDURA CORPORAL, OS NÍVEIS DE CORTISOL, A RESISTÊNCIA À PRÓPRIA INSULINA, ACELERA A ARTEROSCLEROSE, ELEVA O RISCO DE DOENÇA CORONARIANA E INTERFERE NA FUNÇÃO DE OUTROS HORMÔNIOS DA JUVENTUDE. A INSULINA É SECRETADA QUANDO SE INGERE MUITAS CALORIAS.
HORMÔNIOS DA JUVENTUDE
D H E A- DEHIDROPIANDROSTERONA, É UM HORMÔNIO ESTERÓIDE PRODUZIDO PELO CORPO HUMANO. ELE ATINGE O PONTO MÁXIMO POR VOLTA DOS 25 ANOS DE IDADE E DAÍ COMEÇA A CAIR CONSTANTEMENTE, ATÉ OS 40 ANOS JÁ ESTA COM 50% A MENOS E CONTINUA SEU DECLÍNIO ATÉ OS 80 ANOS DE IDADE QUANDO RESTA APENAS 5% DELE.
HORMÔNIO DO CRESCIMENTO: NÃO É RECOMENDADO O USO DESSE POTENTE HORMÔNIO ANABÓLICO, POR TER VIOLENTOS EFEITOS COLATERAIS, PORÉM ATIVIDADES INTENSAS COMO MUSCULAÇÃO E OUTRAS FORMAS ANAERÓBICAS DE EXERCÍCIOS, AUMENTAM OS NÍVEIS DELE NO SANGUE. ESSE HORMÔNIO É UM DOS MAIS PODEROSOS NA MANUTENÇÃO DA JUVENTUDE.
MELATONINA: O NIVEL DE MELATONINA É BAIXO DURANTE O DIA E COMEÇA A AUMENTAR NO ÍNICIO DA NOITE, ANTES DA ECLOSÃO DO SONO. ELE ATINGE O PONTO MÁXIMO POR VOLTA DA MEIA NOITE E ENTÃO DECRESCE, DORMINDO OU NÃO.
A SECREÇÃO DA MELATONINA É INFLUENCIADA PELO CICLO DIA-NOITE. A DURAÇÃO DA SECREÇÃO DEPENDE DO PERÍODO DE ESCURIDÃO, PORTANTO, NO INVERNO ELA É MAIOR. ATINGE O MÁXIMO AOS 7 ANOS DE IDADE, DEPOIS DECLINA ATÉ A ADOLESCÊNCIA. AOS 60 ANOS TEMOS APENAS 50% DOQUE PRODUZÍAMOS AOS 20 ANOS. PORISSO O PROBLEMA DE SONO DA VELHARADA. É INDICADO O USO DELA SINTÉTICA, EM DOSES INICIAIS DE 0,1 MG, PODENDO AUMENTAR ATÉ 1 MG.
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HORMÔNIOS SEXUAIS
ELES TEM ESSE NOME PORQUE EM CONCENTRAÇÕES NORMAIS NO SANGUE, ELES MANTEM HOMENS E MULHERES INTERESSADOS EM SEXO. APESAR DA DISTINÇÃO QUE SE FAZ ENTRE HORMÔNIOS FEMININOS (ESTRÓGENO E PROGESTERONA) E HORMÔNIOS MASCULINOS (TESTOSTERONA, D H E A ) TODOS ELES SÃO ENCONTRADOS NOS DOIS SEXOS E COM FUNÇÕES ATIVAS EM AMBOS.
AOS 50 ANOS UM HOMEM TEM TANTO ESTRÓGENO CIRCULANTE, EM SEU SANGUE, QUANTO UMA MULHER DA MESMA IDADE. O QUE SIGNIFICA SER BOM PARA OS DOIS.
ESTROGÊNIO PARA MULHERES
HÁ DÉCADAS SE SABE OS BENEFÍCIOS DA TERAPIA DE REPOSIÇÃO HORMONAL PARA MULHERES, EM PARTICULAR A TERAPIA DE REPOSIÇÃO DE ESTROGÊNIO, QUE PRODUZ :
REDUÇÃO DOS SINTOMAS DA MENOPAUSA
PREVENÇÃO DE OSTEOPOROSE
MELHORIA DO PEFIL DE COLESTEROL E DOENÇA CORONARIANA
MELHORIA DO HUMOR E DIMINUIÇÃO DA DEPRESSÃO
MELHORIA DA CONCENTRAÇÃO E SONO
PREVENÇÃO DA DOENÇA DE ALZHEIMER
AUMENTO DA LIBIDO
OS HORMÔNIOS ESTROGÊNIO E PROGESTERONA QUIMICAMENTE ALTERADOS SÃO OS FAMOSOS PREMARIM (FEITO DE URINA DE ÉGUA PRENHA) E PROVERA FEITO DE PROGESTINAS. PORTANTO AMBOS NÃO SÃO BIOLOGICAMENTE IDÊNTICOS AOS HORMÔNIOS DAS MULHERES.
E GRANDES ESTUDOS MOSTRARAM QUE NENHUM DESSES EFEITOS CITADOS ATRAS OCORREM, DE FATO, E PELO CONTRÁRIO HOUVE ATÉ CERTO AUMENTO DE ATAQUES CARDÍACOS, ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL (DERRAME), CANCER DE MAMA E COÁGULOS SANGUINEOS, NAS PACIENTES QUE USAVAM ESSA REPOSIÇÃO HORMONAL A LONGO PRAZO, PRINCIPALMENTE EM MULHERES MAIS VELHAS. ENFIM NUNCA FAZER REPOSIÇÃO HORMONAL COM HORMÔNIOS QUIMICAMENTE ALTERADOS.
HORMÔNIOS BIOIDÊNTICOS
NÃO HÁ COMPROVAÇÃO DOS BENEFÍCIOS DESSE TIPO DE TRATAMENTO, APENAS ALGUNS PEQUENOS ESTUDOS. ESSES HORMÔNIOS SÃO FEITOS EM FARMÁCIAS DE MANIPULAÇÃO, A PARTIR DE FÁRMACOS ATIVOS ORIGINAIS: ESTRONA (E1), ESTRADIOL (E2) E ESTRIOL (E3), QUE SÃO COLOCADOS EM PROPORÇÕES PARA IMITAR AO MÁXIMO AS ENCONTRADAS NAS MULHERES JOVENS.
DOSES DE 2,4 A 5,0 MG/DIA DE TRI-EST (E1,E2,E3) OU DE BI-EST (E2,E3) DADAS JUNTO COM PROGESTERONA BIOIDÊNTICA E SE NECESSÁRIO TESTOSTERONA TAMBÉM BIOIDÊNTICA.
ESTROGÊNIO PARA HOMENS
APESAR DE PREDOMINANTEMENTE FEMININO, OS HOMENS NECESSITAM TAMBÉM UM POUCO DELE. ELES AJUDAM A ESQUILIBRAR A TESTOSTERONA E PROTEGEM A FUNÇÃO CEREBRAL.
O PROBLEMA É QUE A VELHARADA ACIMA DE 50 ANOS TEM EXCESSO DE ESTROGÊNIO CIRCULANTE E COMEÇAM A TRANSFORMAR TESTOSTERONA EM MAIS ESTROGÊNIO, DEVIDO A PRESENÇA DE UMA ENZIMA CHAMADA AROMATASE, QUE É QUASE INEXISTENTE NA JUVENTUDE, POREM SURGE E AUMENTA COM A IDADE.
XENOESTROGÊNIOS
(PARA NINGUÉM)
SUBSTÂNCIAS QUIMICAS ESTRANHAS, NÃO ENCONTRADAS NO CORPO HUMANO E QUE IMITAM A AÇÃO DE ESTROGÊNIOS, EXEMPLOS: PESTICIDAS, PLÁSTICOS, CONTRACEPTIVOS E OS ESTROGÊNIOS ARTIFICIAIS.
O PRINCIPAL EFEITO DELETÉRIO DESSAS SUBSTÂNCIAS, QUANDO EM CONTATO CONSTANTE, É O AUMENTO DE CANCER DE MAMA EM MULHERES E DE CANCER DE PROSTATA EM HOMENS.
PARA EVITÁ-LOS:
PESTICIDAS: USAR ALIMENTOS ORGÂNICOS (ANIMAIS E VEGETAIS)
PLÁSTICOS- EVITAR O CONTATO EXCESSIVO. GUARDAR ALIMENTOS EM VIDROS. NÃO AQUECER NO MICORONDAS EM VASILHAS DE PLÁSTICO. EVITAR ÁGUA QUE VENHAM EM GARRAFAS PLÁSTICAS, PRINCIPALMENTE FLEXÍVEIS, PREFIRA GARRAFA DE VIDRO.
EVITAR CONTRACEPTIVOS E CREMES ESPERMICIDAS.
AS RECOMENDAÇÕES DE TRATAMENTO PARA MULHERES:
USAR ESTROGÊNIOS BIOIDÊNTICOS, BI-EST OU TRI-EST, ACOMPANHAR COM VERIFICAÇÕES DOS NÍVEIS SANGUINEOS DE ESTROGÊNIOS E SUAS FRAÇÕES- 2OHE 1 E 16OHE1, COM O OBJETIVO DE MANTER A PROPORÇÃO 2:16 E PARA OS SINTOMAS USAR: GRANDE CONSUMO DE PRODUTOS DE SOJA E VEGETAIS CRUCÍFEROS (BRÓCOLIS E COUVE DE BRUXELAS) E SUPLEMENTAÇÃO COM ERVA DE SÃO CRISTOVÃO.
PROGESTERONA PARA MULHERES
ATUALMENTE ALGUNS MÉDICOS CONSIDERAM A PROGESTERONA, O HORMÔNIO DOMINANTE NAS MULHERES E O ESTROGÊNIO TERIA EFEITO NO SEU EQUILIBRIO.
SEUS BENEFÍCIOS:
EQUILIBRA OS SINTOMAS E EFEITOS ESTROGÊNICOS
SERVE COMO PRECURSOR DO ESTROGÊNIO E DA TESTOSTERONA
PERMITE QUE A GRAVIDEZ CHEGUE A TERMO
PROTEGE CONTRA CANCER DE MAMA E ENDOMÉTRIO
AJUDA A PREVENIR DOENÇA FIBROCÍSTICA DAS MAMAS
NORMALIZA O AÇUCAR NO SANGUE E QUEIMA GORDURAS
OS PERIGOS DA PROGESTERONA SINTÉTICA: NA REALIDADE PROGETERONA PROPRIAMENTE DITO NÃO É RECEITADA, PORQUE O QUE COMPÕE OS MEDICAMENTOS SÃO PROGESTINAS ARTIFICIAIS. ESSAS PROGESTINAS ESTÃO ASSOCIADAS Á INUMEROS EFEITOS COLATERAIS COMO: COÁGULOS SANGUINEOS, DEPRESSÃO, SENSIBILIDADE DA MAMA, SANGRAMENTO VAGINAL ANORMAL, TOLERÂNCIA A GLICOSE ANORMAL, EDEMA, ACNE E ERUPÇÕES CUTANEAS, PELOS FACIAIS E GANHO DE PESO.
A PROGESTERONA BIOIDÊNTICA CAUSA MENOS EFEITOS COLATERAIS, SÓ QUE NÃO SOBREVIVE A PASSAGEM PELO TRATO DIGESTIVO, ENTÃO É NECESSARIO SEU USO ATRAVÉS DE CREMES OU GEL NA PELE.
PROGESTERONA PARA HOMENS- NÃO É RECOMENDADA. JÁ FOI USADA COMO REJUVENESCEDOR E PROTETOR DE CANCER DA PROSTATA, POREM SEM GRANDES COMPROVAÇÕES CIENTÍFICAS.
TESTOSTERONAS PARA MULHERES
O AUGE DOS HORMÔNIOS FEMININOS É AOS 20 ANOS, AOS 40 ANOS CAI PARA 50% E DAÍ ATÉ A MENOPAUSA CONTINUA CAINDO. OS OVÁRIOS E A SUPRARRENAIS PRODUZEM NAS MULHERES APROXIMADAMENTE 5% DA QUANTIDADE DE TESTOSTERONA EXISTENTE NOS HOMENS, MAS ESSA PEQUENA QUANTIDADE É FUNDAMENTAL PARA O BEM ESTAR E SAÚDE DELAS. A PUBERDADE E O INICO DA MENSTRUAÇÃO SÃO PROCESSOS DESENCADEADOS PELOS “HORMÔNIOS MASCULINOS”, TESTOSTERONA E DHEA. EXATAMENTE ANTES DA OVULAÇÃO, UM AUMENTO DA TESTOSTERONA PRODUZ UM AUMENTO NO DESEJO SEXUAL DA MULHER. PORTANTO A REPOSIÇÃO TAMBÉM DEVE SER FEITA COM TESTOSTERONA BIOIDÊNTICA NA DOSE DE 1 A 5 MG/DIA.
TESTOSTERONA PARA HOMENS: COSTUMAS PERMANECER CONSTANTE ATÉ OS 50 ANOS, QUANDO COMEÇAM A CAIR. ESSE É UM PROCESSO BEM MAIS LENTO DOQUE O DAS MULHERES, POREM TAMBEM LEVAM A: DIMINUIÇÃO DO DESEJO SEXUAL E EREÇÃO; DIMINUIÇÃO DA ATIVIDADE INTELECTUAL; AUMENTO DA FADIGA; AUMENTO DA DEPRESSÃO; REDUÇÃO DA MASSA MUSCULAR; AUMENTO DA OBESIDADE E DA GORDURA VISCERAL; REDUÇÃO DO ESPESSAMENTO DA PELE; REDUÇÃO DOS PELOS CORPORAIS; E DIMINUIÇÃO DA DENSIDADE ÓSSEA.
É INDICADO O USO DE SERENOA REPENS, 320 MG/DIA. É UM PRODUTO NATURAL ORIUNDO DE SEMENTES DE UMA PALMEIRA DO SUL DOS EUA, QUE JÁ ERA MUITO USADO, HÁ SECULOS, POR ÍNDIOS. O SEU ESTUDO REVELOU QUE ELA CONTROLA A QUEBRA DA TESTOSTERONA EM SEUS SUBPRODUTOS: DEHIDROTESTOSTERONA E ESTRADIOL QUE SÃO PÉSSIMOS PARA O HOMEM.
REPOSIÇÃO DE TESTOSTERONA BIOIDÊNTICA É RECOMENDADA COM MUITA RESTRIÇÃO PORQUE SEUS BENEFÍCIOS SÃO MUITO DUVIDOSOS.
REDUÇÃO DO ESTROGÊNIO, DEVE SER USADA ESSA REDUÇÃO NOS CASOS DE CANCER DE MAMA NAS MULHERES E NO SENTIDO GERAL PARA HOMENS.
É RECOMENDADO O USO DE ALIMENTOS COMO PEIXE, CHÁ VERDE E PRODUTOS DE SOJA.
SUPLEMENTAÇÃO INTENSA
ELES RECOMENDAM O USO INTENSO DE SUPLEMENTAÇÃO, PORQUE A NOSSA ALIMENTAÇÃO É MUITO FALHA, DEVIDO A POBREZA DE NUTRIENTES DOS ALIMENTOS ARMAZENADOS, COZIDOS E O TIPO DE PREPARO, ALÉM DOS SOLOS POBRES QUE NÃO OFERECEM OS NUTRIENTES ESSECIAIS.
AFORA A POBREZA DOS ALIMENTOS AINDA TEM OS PROBLEMAS DE ANORMALIDADES GENÉTICAS, QUE INTERFEREM NAS ABSORÇÕES E NAS EXCREÇÕES DE ELEMENTOS QUE NOS PREJUDICAM.
NOS EUA UM ESTUDO RECENTE DEMONSTROU QUE SE TODOS AMERICANOS, ACIMA DE 65 ANOS, TOMASSEM UM POLIVITAMÍNICO DIARIAMENTE, EM 5 ANOS O MEDICARE ECONOMIZARIA CERCA DE 1,6 BILHÕES DE DOLARES, EM CONSEQUENCIA DA REDUÇÃO DO RISCO DE CARDIOPATIA CORONARIANA E MELHORIA DA FUNÇÃO IMUNOLÓGICA.
O CORPO A PROVA DE OXIDAÇÃO:
O OXIGÊNIO É ESSENCIAL PARA VIDA, TAMBÉM É FUNDAMENTAL NO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO. QUANDO ENVELHECEMOS, ENFERRUJAMOS, OXIDAMOS PROPRIAMENTE DITO.
RADICAIS LIVRES SÃO MOLÉCULAS QUE PERDERAM UM ELÉTRON DA SUA CAMADA EXTERNA. AS MOLÉCULAS SÃO FORMADAS POR ÁTOMOS UNIDOS POR PARES COMPARTILHADOS DE ELÉTRONS. ELAS SÃO ESTÁVEIS PORQUE SÃO COMPOSTAS DE UM DETERMINADO NÚMERO DE PARES DE ELÉTRONS. QUANDO UMA LIGAÇÃO ENTRE UM PAR SE ROMPE, FORMAM-SE OS RADICAIS LIVRES, QUE SÃO ALTAMENTE INSTÁVEIS E TENTAM SE RESTAURAR ROUBANDO OUTRO ELÉTRON IMEDIATAMENTE.
OS ANTIOXIDANTES FUNCIONAM OFERECENDO ELÉTRONS FACILMENTE PARA OS RADICAIS LIVRES E NÃO OS DEIXAM ROUBAREM DA MOLÉCULA MAIS PRÓXIMA, BAGUNÇANDO O CORETO. SEM ESSES PROTETORES ANTIOXIDANTES, O DANO GENERALIZARIA E DESTRUIRIA O ORGANISMO.
NOSSAS DEFESAS DE RADICAIS LIVRES SÃO AS ENZIMAS E ANTIOXIDANTES.
UM É EMBUTIDO NAS CÉLULAS E O OUTRO NOS ALIMENTOS OU SUPLEMENTOS. AS ENZIMAS QUE FUNCIONAM COMO ANTIOXIDANTES SÃO DAS CELULAS E AS VITAMINAS E SAIS MINERAIS E OUTROS NUTRIENTES SERVEM COMO ANTIOXIDANTES E ESTÃO PRESENTES NOS ALIMENTOS E SUPLEMENTOS.
ENTRE OS MAIS CONHECIDOS TEMOS: VITAMINAS A, C, E , O MINERAL SELÊNIO. OUTROS COMO AS VITAMINAS B2, B3, E B12, A COENZIMA Q10, ÁCIDO ALFA-LIPÓICO E AS PROANTOCIANIDINAS (EXTRATO DE SEMENTE DE UVAS) TAMBÉM SÃO POTENTES ANTI OXIDANTES.
DAS 3.870 ENZIMAS IDENTIFICADAS NO CORPO HUMANO, ATÉ HOJE, 860 (22%) REQUEREM UM CO-FATOR VITAMÍNICO, MUITAS EXIGEM CO-FATOR MINERAL TAMBÉM. ISSO FAZ COM VITAMINAS E SAIS MINERAIS SE TORNEM FUNDAMENTAIS.
ENZIMAS QUANDO TOMADAS DIRETAMENTE NÃO SÃO BEM ABSORVIDAS, PORTANTO O IDEAL É TOMAR OS CO-FATORES E ESPERAR QUE O CORPO SE INCUMBA DE PRODUZIR AS ENZIMAS NECESSÁRIAS. ALTERAÇÕES GENÉTICAS PODEM DIFICULTAR A LIGAÇÃO ENTRE ENZIMAS E CO-FATORES, OQUE PODE SER CONTORNADO COM O USO DE CO-FATORES EM GRANDES QUANTIDADES.
MAIS DE 50 DOENÇAS GENÉTICAS, JÁ FORAM IDENTIFICADAS, ENVOLVENDO LOCAIS DE LIGAÇÕES DEFEITUOSOS PARA CO-FATORES VITAMÍNICOS, QUE PODEM SER CORRIGIDOS COM SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL INTENSA.
UMA BOA ANALOGIA É A DO MACARRÃO SEMI-COZIDO, SE JOGARMOS NA PAREDE UMA PARTE GRUDA E A MAIOR PARTE CAI NO CHÃO, QUANTO MAIS MACARRÃO VOCE JOGAR, MAIS IRA FICAR GRUDADO, PORTANTO O MESMO COM AS VITAMINAS E OUTROS CO-FATORES, A DOSE SENDO ELEVADÍSSIMA, SERÁ MAIS ABSORVIDA PELAS ENZIMAS DEFEITUOSAS, O QUE NÃO OCORRE COM AS DOSES RECOMENDADAS PELOS MÉDICOS COMUNS.
O PENSAMENTO ATUAL SOBRE SUPLEMENTAÇÃO DE SAIS MINERAIS E VITAMINAS.
MUITAS PESQUISAS ATUAIS COMPROVAM QUE O USO DE SUPLEMENTAÇÃO INTENSA É FUNDAMENTAL EM CONTRA PARTIDA COM O PENSAMENTO MÉDICO DE QUE ELAS SÓ SERVIAM PARA DAR ESGOTO VITAMINADO. A OPINIÃO DEIXOU DE SER QUE O PAPEL DAS VITAMINAS É SÓ PARA PREVENIR DOENÇAS DE DEFICIÊNCIA.
OS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS QUE PRECISAMOS TOMAR SÃO:
13 VITAMINAS ESSENCIAIS
17 MINERAIS ESSENCIAIS
ESSENCIAL SIGNIFICA QUE PRECISA SER OBTIDO DE FONTES EXTERNAS AO CORPO.
AS VITAMINAS DIVIDEM-SE EM 2 GRUPOS:
AS SOLÚVEIS EM ÁGUA, EXEMPLO C , B
AS SOLÚVEIS EM GORDURA, EXEMPLO A, D, E, K
AS SOLÚVEIS EM ÁGUA PERDEM-SE FACILMENTE PELA URINA E DEVEM SER REPOSTAS DIARIAMENTE .
AS SOLÚVEIS EM GORDURA, SÃO ARMAZENADAS NOS TECIDOS GORDUROSOS E NÃO REQUEREM REPOSIÇÃO FREQUENTE, TEM QUE TER MELHOR CONTROLE PARA EVITAR SUPER-DOSAGEM.
ENTRE OS 17 MINERAIS OS MAIS COMUNS SÃO: CÁLCIO, COBRE, IODO, FERRO, MAGNÉSIO, MANGANÊS, MOLIBDÊNIO, FÓSFORO, SELÊNIO E ZINCO.
OS DOIS ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS SÃO: ÁCIDO LINOLÉICO E O ALFA LINOLÉICO.
DOSAGENS DE INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA E VALORES NURICIONAIS IDEAIS: OS AUTORES CITAM QUE AS RECOMENDADAS SÃO SEMPRE AQUEM DO IDEAL, PORQUE SÃO BASEADAS NAS NECESSIDADES DIARIAS DE UMA PESSOA “SAUDÁVEL”, SEM CONSIDERAR UMA INFINIDADE DE FATORES DA GRANDE MAIORIA DA POPULAÇÃO HUMANA, A COMEÇAR PELOS ERROS GENÉTICOS, OBESIDADE E POR AI VAI.....
A ESCOLHA CORRETA DE SUPLEMENTOS PARA CADA UM
ALÉM DOS NUTRIENTES ESSENCIAIS, HÁ MUITOS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NÃO ESSENCIAIS, MAS ALTAMENTE BENÉFICOS. ELES NÃO SÃO NECESSÁRIOS PARA A SOBREVIVÊNCIA, MAS PODEM ALTERAR SIGINIFICATIVAMENTE O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO PARA MUITOS.
PARA ESCLARECER E AJUDAR A ESCOLHA INDIVIDUAL DE QUAL TOMAR, OS AUTORES DIVIDEM EM TRES GRUPOS:
1-SUPLEMENTOS UNIVERSAIS, PARA TODO MUNDO
2-SUPLEMENTOS SUPERNUTRIENTES- NÃO NECESSÁRIOS PARA A SAÚDE IDEAL, MAS UTILÍSSIMOS
3-SUPLEMENTOS ESPECÍFICOS- USADOS PARA O TRATAMENTO OU PREVENÇÃO DE CERTAS PATOLOGIAS OU SINTOMAS.
A MAIORIA DELES NÃO É CARA E NÃO TEM EFEITOS COLATERAIS QUANDO EM DOSES ADEQUADAS. VOCE TEM QUE EXPERIMENTAR E DESCOBRIR SOZINHO O QUE É MELHOR PARA VOCE.
SUPLEMENTOS UNIVERSAIS
(PARA TODO MUNDO)
1- VITAMINA A- PELE, TRATO RESPIRATÓRIO E GASTROINTESTINAL. AJUDA TAMBÉM O SISTEMA IMUNOLÓGICO. DOSE IDEAL- 5.000 A 10.000 UI/ DIA
2- VITAMINA D- OSSOS. LEITE VITAMINADO E EXPOSIÇÃO À LUZ SOLAR PERMITE O CORPO PRODUZIR A PRÓPRIA VITAMINA D, NA PELE. CONTROLE COM NIVEIS DE CÁLCIO NO SANGUE E A DOSE RECOMENDADA É DE 1.600 UI/DIA
3- VITAMINA E- POTENTE REMOVEDOR DE RADICAIS LIVRES. PROTEGE O CORPO DE DIVERSAS TOXINAS E CARCINÓGENOS, COMO POR EXEMPLO: MECÚRIO, CHUMBO, OZÔNIO E ÓXIDO NITROSO. AJUDA NO TRATAMENTO DE ANGINA, ARTEROSCLEROSE E TROMBOFLEBITE. É ENCONTRADA EM ÓLEOS VEGETAIS, GRÃOS INTEGRAIS, GERME DE TRIGO, ARROZ INTEGRAL, OVOS, CASTANHAS E VEGETAIS DE FOLHAS VERDES. DOSES DE 400 A 1.200 UI/DIA. CONTRAINDICADO COM O USO DE AAS.
4- VITAMINA B- TRATO GASTROINTESTINAL, NERVOS, CABELOS, PELE E OLHOS.
B1- TIAMINA
B2- RIBOFLAVINA
B3- NIACINA E NIACINAMIDA
B5- ÁCIDO PANTOTÊNICO
B6- PIRIDOXINA
B12- COBALAMINA
ÁCIDO FÓLICO, COLINA, INOSITOL, PABA (ÁCIDO PARA-AMINOBENZÓICO)- PERTENCEM AO MESMO GRUPO DAS VITAMINAS B, PORQUE TÊM FUNÇÕES SIMILARES E QUASE SEMPRE SÃO ENCONTRADOS JUNTOS NA NATUREZA. TODOS COMBATEM O ESTRESSE TAMBÉM E OS AUTORES SUGEREM O USO DE COMPLEXO B-50 QUE É COMPLETO.
5- VITAMINA C- POTENTE NEUTRALIZADOR DE RADICAIS LIVRES E ANTI-OXIDANTE. 2G/DIA.
6- MINERAIS: APENAS 17 SÃO ESSENCIAIS À SAÚDE: CÁLCIO, MAGNÉSIO, FÓSFORO, POTÁSSIO, ZINCO, COBRE, SELÊNIO, MANGANÊS, IODO, CROMO, BORO, MOLIBDÊNIO, FLÚOR, SÓDIO, FERRO (COM RESSALVAS). O FERRO JUNTO COM O COBRE, SÃO METAIS DE TRANSIÇÃO, E EM DETERMINADAS CIRCUNSTÂNCIAS PODEM PRODUZIR EXCESSO DE RADICAIS LIVRES. PORTANTO NÃO SE RECOMENDA SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO, ALÉM DISSO O CORPO NÃO POSSUI MECANISMOS DE ELIMINAÇÃO DELES.
7- ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS: ÁCIDO LINOLÉICO E ÁCIDO ALFA-LINOLÉICO: SÃO ENCONTRADOS NO ÓLEO DE PEIXE. RECOMENDAM O CONSUMO DE PEIXE VÁRIAS VEZES POR SEMANA E SUPLEMENTAÇÃO ADICIONAL DE EPA/DHP- ÔMEGA TRÊS- 1 A 3 G/DIA.
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SUPLEMENTOS SUPERNUTRIENTES
1- COENZIMA Q10- ANTIOXIDANTE NATURAL, TEM PAPEL RELEVANTE NA SÍNTESE DE ATP (ADENOSINA TRIFOSFATO) A MOEDA ENERGÉTICA UNIVERSAL DO CORPO. 30 A 100MG 2XX/DIA.
2- PROANTOCIANIDINAS- EXTRATO DE SEMENTE DE UVA- ANTIOXIDANTE. 50 A 100MG 2XX/DIA.
3- ÁCIDO ALFA-LIPÓICO- ANTIOXIDANTE SOLÚVEL EM ÁGUA E GORDURA. 50 A 100 MG/DIA.
4- CARNOSINA- POTENTE NUTRIENTE ANTI-ENVELHECIMENTO. 500 A 1.500 MG/DIA.
5- RESVERATROL- ENCONTRADO EM VINHO TINTO, PROTETOR DOS DANOS DE RADICAIS LIVRES. 400 MG/DIA.
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SUPLEMENTOS ESPECÍFICOS
1- LUTEÍNA- BIOFLAVONÓIDE ENCONTRADO EM FRUTAS E VERDURAS ( MILHO E FOLHAS VERDES SÃO MAIS RICOS) PROTEGE CONTRA DEGENERAÇÃO MACULAR E SAÚDE VISUAL. 6 MG/DIA
2- I 3 C (INDOLE-3-CARBINOL)- RICO NOS VEGETAIS CRUCÍFEROS COMO BRÓCOLIS, REPOLHO E COUVE DE BRUXELAS. NO ÔMEGA 3 E SEMENTES DE LINHAÇA. PROTEGE CONTRA CÂNCER DE MAMA E CÂNCER DE PROSTATA. 200 MG/DIA.
3- LICOPENO E SAW PALMETTO- LICOPENO É UM BIOFLAVONÓIDE DERIVADO DE VEGETAIS E FRUTAS VERMELHAS, PRINCIPALMENTE TOMATE. O MOLHO DE TOMATE É MELHOR DOQUE O TOMATE CRU, MAIS FACIL ABSORÇÃO, SEM A PELE DO TOMATE. O USO DE MOLHO DE TOMATE 2XX/ SEMANA JÁ É SUFICIENTE, SEM NECESSIDADE DE SUPLEMENTAÇÃO MEDICAMENTOSA. O SAW PALMETTO TAMBÉM CONHECIDO POR SERENOA REPENS, É EXTRAÍDO DE UMA PALMEIRA DA FLÓRIDA, CUJO EXTRATO É COMPROVADAMENTE EFICAZ CONTRA O PROSTATÍSMO (SINTOMAS DE DOENÇAS PROSTATICAS). 160 MG/DIA.
4- ALHO- EXCELENTE PARA HIPERTENSÃO. 1.600 MG /DIA DE ALHO MADURO, SEM ODOR, FRESCO E NÃO EMPACOTADO.
5- ARGININA- AMINOÁCIDO ESSENCIAL, MATÉRIA PRIMA PARA A SINTESE DE N O, QUE É POSSANTE VASODILATADOR ARTERIAL. 6 A 9G/DIA.
6- VIMPOCETINA- POTENTE ATIVADOR DA MEMÓRIA, ATRAVÉS DA MELHORA NO FLUXO SANGUÍNEO CEREBRAL. 10 A 20 MG/DIA.
O PODER DO EXERCÍCIO
1- REDUZ O RISCO DE DOENÇA CORONARIANA
2- REDUZ A PRESSÃO ARTERIAL
3- AUMENTA A RESISTÊNCIA DE LIGAMENTOS E TENDÕES
4- REDUZ O ESTRESSE E AJUDA ALIVIAR A DEPRESSÃO
5- MELHORA O SONO
6- REDUZ O RISCO DE VÁRIOS TIPOS DE CÂNCER ( CÓLON, PROSTATA, MAMA)
7- MELHORA A APARÊNCIA FÍSICA
8- MELHORA A AUTO-ESTIMA
9- FORTALECE OS OSSOS, REDUZINDO O RISCO DE OSTEOPOROSE
10- AUMENTA A ENERGIA
EXERCÍCIO AERÓBICO
A BASE DO PROGRAMA DE EXERCÍCOS DEVE SER O EXERCÍCO AERÓBICO REGULAR, QUE TEM POR OBJETIVO ELEVAR A FREQUÊNCIA CARDÍACA E RESPIRATÓRIA (EXERCÍCIOS QUE TEM MAIOR CONSUMO DE OXIGÊNIO) PRINCIPAIS SÃO: CAMINHADAS, NATAÇÃO, CICLISMO, REMO, ESQUI CROSS-COUNTRY.
OS AUTORES CITAM UMA PORÇÃO DE DETALHES, JÁ BEM SABIDOS, COMO OS CUIDADOS ANTES, DURANTE E APÓS OS EXECÍCIOS. AS AVALIAÇÕES MÉDICAS PARA OS INICIANTES, AS COMPLICAÇÕES...............ENFIM DISPENSÁVEL PARA A MAIORIA QUE JÁ ESTA CARECA DE SABER, MAS QUE NÃO TEM SACO PARA EXECÍCIOS, INFELIZMENTE PARA ESSES, SÓ MEDICAMENTOS NÃO ADIANTA PARA NADA, TEM QUE MALHAR E MALHAR E VOLTAR A MALHAR, SACOU?!!!!!!!!!!
EXERCÍCIOS ANAERÓBICOS
TREINAMENTO DE FORÇA E RESISTÊNCIA MUSCULAR. PESOS LIVRES E/OU APARELHOS. SEM GRANDES RESSALVAS POR PARTE DOS AUTORES.
1- EXERCITE-SE AO MENOS 3XX/SEMANA, O IDEAL É 5XX.
2- USAR TÉCNICAS CORRETAS PARA LEVANTAMENTO DE PESO
3- RESPIRAR CORRETAMENTE
4- TRABALHE PRIMEIRO GRUPOS MUSCULARES GRANDES (PEITO E COSTAS) A SEGUIR OS MENORES (BÍCEPS, TRICEPS)
5- 8 A 12 REPETIÇÕES
6- AUMENTO GRADATIVO DOS PESOS
ALONGAMENTO
AUMENTA A AMPLITUDE DE MOVIMENTO DAS ARTICULAÇÕES. ELE NÃO PREVINE LESÕES COMO SE PENSAVA, MAS MELHORA O DESEMPENHO FÍSICO, A CIRCULAÇÃO, A POSTURA, COORDENAÇÃO E EQUILÍBRIO, ALIVÍA ESTRESSE.
ESTRESSE E EQUILÍBRIO
ESTRESSE: É A EXCITAÇÃO DO CORPO E DA MENTE DIANTE DE EXIGÊNCIAS E DESAFIOS. ELE, EM ALGUMAS CIRCUNSTÂNCIAS, É ATÉ SAUDÁVEL, COMO POR EXEMPLO O ESTRESSE PROVOCADO POR MUDANÇAS POSITIVAS E CONSTRUTIVAS, TIPO PROMOÇÃO PROFISSIONAL, PRÊMIO, CASAMENTO OU MESMO TIRAR FÉRIAS.
O TIPO DE ESTRESSE NOSCIVO É AQUELE CRÔNICO E EXCESSIVO, DE NOSSA ANTIGA REAÇÃO DE RESISTÊNCIA- OU- FUGA, OU ANGÚSTIA. HERANÇA DOS NOSSOS ANCESTRAIS DIANTE DE UM PERIGO ANIMAL OU HUMANO, TINHAM DE OPTAR : RESISTIR OU FUGIR.
RESUMINDO, O ESTRESSE CRÔNICO É EXTREMAMENTE PREJUDICIAL. O LIVRO ABORDA TODA A FISIOLOGIA, DESDE O HIPOTÁLAMO ATÉ AS SUPRARRENAIS LIBERANDO ADRENALINA E NORADRENALINA. TODOS OS EFEITOS NO CORPO HUMANO E SEUS ESTRAGOS, QUANDO ISSO SE TORNA CRÔNICO. FAZEM ALGUNS COMENTÁRIOS DE TRABALHOS REALIZADOS NO SENTIDO DE CLASSIFICAR PERSONALIDADE E O TIPO DE REAÇÃO AO ESTRESSE DE CADA UM. TEM ATÉ TABELA DE VALORES QUANTO AO TAMANHO DE ESTRESSE, TIPO PERDA DO CONJUGÊ, OU DO EMPRÊGO E POR AÍ VAI, MAS SINCERAMENTE ISSO TUDO É MUITO SUBJETIVO, E SUA APLICAÇÃO PRÁTICA É UM TANTO QUANTO FALHA. ALIÁS ELES DIZEM QUE A “PERSONALIDADE DESCONFIADA”, OU SEJA EXATAMENTE EU, ESTA MUITO MAIS SUJETA A ATAQUES CARDÍACOS, QUE DÚVIDA!!!!!!!!!!!!!!!!!
CITAM OS FALSOS REDUTORES DE ESTRESSE, QUE EVIDENTEMENTE SÓ PIORAM TUDO, COMO POR EXEMPLO:
NICOTINA
ALCOOL
CAFEÍNA
BENZODIAZEPÍNICOS-(DIAZEPAN,ALPRAZOLAN,CLONAZEPAM, CLORAZEPATO) .
ESSAS SÃO DROGAS LEGALMENTE DISPONÍVEIS, AÍ VEM O USO E ABUSO DAS DROGAS ILEGAIS, PRINCIPALMENTE COCAÍNA, QUE DESTRÓI QUALQUER UM E NÃO TEM O QUE SE DISCUTIR!
PORÉM AS DROGAS ILEGAIS SÃO MENOS USADAS, EM TERMOS DE POPULAÇÃO EM GERAL, DOQUE AS LEGAIS, QUE SÃO MUITO PIORES E DESTROEM MUITO MAIS VIDAS.
OS AUTORES EXEMPLIFICAM COM A POPULAÇÃO DOS ESTADOS UNIDOS, APROXIMADAMENTE SEIS MILHÕES DE AMERICANOS FAZEM USO DE DROGAS ILEGAIS PESADAS (COCAÍNA E HEROÍNA), AO PASSO QUE 75 MILHÕES DE AMERICANOS (QUASE METADE DA POPULAÇÃO ADULTO DO PAÍS) USAM E ABUSAM DAS DROGAS LEGAIS.
INDEPENDENTE DE SER LEGAL OU ILEGAL, O PROBLEMA COM DROGAS, ESTA SEMPRE LIGADO A UM ASPECTO, O DE BUSCAR UMA SOLUÇÃO RÁPIDA PARA A ANSIEDADE CRÔNICA.
QUALQUER DISCUSSÃO SOBRE O ASSUNTO DE DROGAS E SEU ABUSO, QUE IGNORAR AS SUBSTÂNCIAS, DITAS LEGAIS, ÁLCOOL E CIGARRO, É O MESMO QUE COMPARAR UMA GUERRA NAVAL, CUJA ESTRATÉGIA IGNORA OS OCEANOS ATLÂNTICO E PACÍFICO.
PROGRAMA DE DOZE PONTOS PARA CONTROLAR O ESTRESSE DE FORMA CONSTRUTIVA:
TRANSFORMAR O ESTRESSE EM UM DESAFIO CONSTRUTIVO, E NÃO UMA PERTURBAÇÃO DESTRUTIVA
1-ALIMENTOS: A DIETA JÁ DESCRITA, LEVARA A UM BEM ESTAR E SAÚDE QUE SÃO FUNDAMENTAIS NA REDUÇÃO DO ESTRESSE.
2- NÃO AS DROGAS QUE CAUSAM DEPENDÊNCIA: SE ATER PRINCIPALMENTE AS DROGAS DITAS LEGAIS, CAFEÍNA, ALCOOL, CIGARRO.
3-EXERCÍCIOS: O EXERCÍCIO AERÓBICO É O MELHOR, PORÉM NÃO DISPENSAR O ANAERÓBICO.
4- SONO ADEQUADO: 7 A 8 HORAS EM GERAL. CITAM TODOS AQUELES CUIDADOS, JÁ CONHECIDOS, COMO: NÃO TOMAR CAFEÍNA A NOITE, NÃO FAZER EXERCÍCIOS, NEM ATIVIDADES DE CONCENTRAÇÃO MENTAL ANTES DE DORMIR, MANTER HORARIO REGULAR ETC....... USAR SUPLEMENTOS: L-TIONINA E GABA- 500MG OU MELATONINA 0,2 A 1 MG/ DIA (ESSA É PROIBIDA NO BRASIL??)
5-EQUILÍBRIO: OBTER EQUILÍBRIO NA VIDA, ENTRE TRABALHO, FAMÍLIA, AMIGOS E O EU PRÓPRIO. CRIAR OPORTUNIDADES DE DESFRUTAR MOMENTOS DE AMOR E COMPARTILHAMENTO. A IMPORTÂNCIA DE VIVER UMA VIDA SATISFATÓRIA E SIGNIFICATIVA, DE TER TEMPO PARA AVALIAR SEUS VALORES E METAS E ENTENDER SUAS NECESSIDADES E PRIORIZÁ-LAS.
É IMPORTANTE CADA UM AVALIAR ESSA QUESTÃO SOZINHO, POR SER ALGO PESSOAL E SUBJETIVO, PORTANTO, IMPOSSÍVEL DE SE QUANTIFICAR.
6- GERENCIAMENTO DE TEMPO: A MANEIRA COMO PASSAMOS O TEMPO REFLETE NOSSAS PRIORIDADES. COMO EXERCÍCIO ESCREVA SUAS PRIORIDADES TIPO: TRABALHO, FAMÍLIA, ESPORTE,RELAXAMENTO, E ASSIM POR DIANTE. DEPOIS ESCREVA COMO VOCE REALMENTE GASTA SEU TEMPO. ATÉ QUE PONTO SEU GERENCIAMENTO DE TEMPO ATENDE A SUAS PRIORIDADES? SE HOUVER GRANDE DESIQUILIBRIO ESTA NA HORA DE MUDANÇAS E COM PACIÊNCIA E PERSEVERANÇA VOCE CHEGA LÁ.
APRENDA QUANDO E COMO DIZER NÃO!
7- TIRAR FÉRIAS: RESERVE TEMPO PERIÓDICAMENTE PARA MUDAR A ROTINA.
8- CONVERSAR COM ALGUÉM: EXPRESSAR SEUS SENTIMENTOS REAIS E COMPARTILHAR REGULARMENTE SEUS MEDOS, PREOCUPAÇÕES, ESPERANÇAS E ALEGRIAS.
É IMPORTANTE TER ALGUÉM COM QUEM POSSA REALMENTE CONVERSAR, SEM CONSTRANGIMENTOS, SEM QUERER CAUSAR BOA IMPRESSÃO E SEM MEDO DE PARECER TOLO.
O IDEAL É UM PROFISSIONAL (PSIQUIATRA, PSICANALISTA, PSICOLOGO....) TODOS TEM NECESSIDADE DE COMPARTILHAR SEUS SENTIMENTOS MAIS ÍNTIMOS.
9- OUVIR: É MUITO TERAPÊUTICO OUVIR, PRESTAR ATENÇÃO DE VERDADE AO QUE OS OUTROS TÊM A DIZER. QUANDO PESSOAS SENTEM QUE ESTAMOS PRESTANDO ATENÇÃO, COMEÇAM A SE ABRIR E DIVIDIR SENTIMENTOS ÍNTIMOS. É APENAS UMA REAÇÃO E NECESSIDADE HUMANA NATURAL.
NÃO SE ENCANTE TANTO COM O QUE TEM A DIZER, A PONTO DE NÃO PRESTAR ATENÇÃO AOS OUTROS. DIZEM QUE O SÁBIO PODE APRENDER MAIS COM O TOLO DOQUE VICE-VERSA.
SER BOM OUVINTE É MAIS DIFICIL DOQUE PARECE. O PRIMEIRO DESAFIO É SIMPLESMENTE PERMITIR QUE O OUTRO FALE, SEM INTERROMPÊ-LO, PRESTANDO BASTANTE ATENÇÃO, TENTAR VER O MUNDO DO PONTO DE VISTA DO OUTRO, CRIAR EMPATIA COM O FALANTE.
10-MASSAGENS REGULARES: A MAIORIA DOS TIPOS DE MASSAGEM TEM A VER COM OBTENÇÃO DO EQUILIBRIO, SEGUNDO OS PRINCÍPIOS DO FLUXO DE ENERGIA ENTRE OS DIVERSOS SISTEMAS ORGÂNICOS DO CORPO. TODOS TIPOS SÃO BENÉFICOS.
11- TER UM PARCEIRO FIXO: PESSOAS COM CASAMENTO DURADOURO E BEM SUCEDIDO OU RELACIONAMENTOS SÓLIDOS, TEM VIDA MAIS LONGA E SAUDÁVEL.
12-EVOCAR A RESPOSTA DE RELAXAMENTO: É UMA RESPOSTA HIPOTALÂMICA, QUE É O OPOSTO DA REAÇÃO DE RESISTÊNCIA- OU- FUGA, OU SEJA, NÍVEIS BAIXOS DE EPINEFRINA E NOREPINEFRINA, QUE LEVA A NÍVEIS MENORES DE PRESSÃO ARTERIAL, AÇUCAR NO SANGUE, FREQUÊNCIA CARDÍACA E RESPIRATÓRIA, ENTRE OUTRAS COISAS BOAS.
ALGUMAS TÉCNICAS QUE EVOCAM O RELAXAMENTO SÃO:
-IOGA: QUE COMBINA MEDITAÇÃO, EXERCÍCIOS DE ALONGAMENTO E CONTROLE DA RESPIRAÇÃO.
-BIOFEEDBACK- REALIZADO EM CLÍNICAS, MEIO FORA DO ALCANCE GERAL.
-VISUALIZAÇÃO- O USO DE TODOS OS NOSSOS SENTIDOS PARA IMGINAR UM RESULTADO DESEJADO (MEIO ESTRANHO!)
-MEDITAÇÃO- É O MELHOR DE TODOS, COMO FAZER:
1- ESCOLHA UM LUGAR CONFORTÁVEL E TRANQUILO, SEM SER PERTURBADO POR NADA.
2- SENTE-SE CONFORTAVELMENTE E FECHE OS OLHOS
3- RELAXE OS MÚSCULOS COMEÇANDO DOS PÉS E SEGUINDO EM DIREÇÃO DO ROSTO.
4- CONCIENTIZE-SE DE SUA RESPIRAÇÃO. ENQUANTO EXPIRA, DIGA UMA DETERMINADA PALAVRA OU SOM PARA SI MESMO ( TIPO HUMMMMMMMMM...) APENAS PENSE NA PALAVRA, NÃO DIGA EM VOZ ALTA. ESSA TÉCNICA TEM QUE SER DESCONCENTRADA, NÃO FORCE A MENTE. A REPETIÇÃO DO SOM COM A RESPIRAÇÃO TAMBÉM NÃO DEVE SER UMA DISCIPLINA, APENAS DEIXE ACONTECER.
PARA QUE OBTENHAMOS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE, COM A MEDITAÇÃO, DEVEMOS PRATICAR A TÉCNICA UMA OU DUAS VEZES AO DIA, POR 15 A 30 MINUTOS. EVITE PERÍODOS PÓS-PRANDIAIS. O SEGREDO DA TÉCNICA É A ATITUDE PASSIVA, ISSO INCLUE NÃO SE PREOCUPAR SE ESTA FAZENDO CERTO OU NÃO E DEIXAR OS PENSAMENTOS, POSITIVOS OU NEGATIVOS FLUIREM.
E PARA FINALIZAR ESSE RESUMO VAI MAIS UMA TABELA COM 19 ITENS PARA VOCÊ TER:
ÍDEIAS PARA UMA VIDA PLENA
1-PRESTE ATENÇÃO ÀS ESTAÇÕES DO ANO ( PARA NÓS SERVE A NATUREZA)
2-TOME UM POUCO DE SOL TODOS OS DIAS (5 A 10 MINUTOS)
3-PRATIQUE OS SONHOS LÚCIDOS (SONHAR ACORDADO OU TENTAR RESOLVER ALGUNS PROBLEMAS DO COTIDIANO ANTES OU APÓS DORMIR, QUANDO AINDA ESTIVER DEITADO E COM OS OLHOS FECHADOS).
4-BUSQUE AMBIENTES TRANQUILOS
5- BUSQUE BELEZA
6- NÃO SE PRENDA DESNECESSARIAMENTE ÀS COISAS MATERIAIS
7- NÃO SE PREOCUPE COM O QUE OS OUTROS PENSAM DE VOCÊ
8- FAÇA CRÍTICAS COM PARCIMÔNIA
9- CONTINUE APRENDENDO
10- CONTINUE BUSCANDO DESAFIOS
11- SEJA OTIMISTA
12- SEJA GRATO
13- ENTREGUE-SE A ALGUÉM
14- TENHA INTEGRIDADE
15- ASSUMA RESPONSABILIDADE PELO SEU BEM ESTAR
16- FAÇA UM DIÁRIO
17- NUNCA SE APOSENTE, MAS MUDE A NATUREZA DE SEU TRABALHO DE TEMPOS EM TEMPOS
18- MANTENHA A MENTE ABERTA
19- SPBRETUDO PRATIQUE OS QUATRO “C”: COMPETIÇÃO, COMPROMISSO, CURIOSIDADE E CRIATIVIDADE.
CONCLUSÕES FINAIS
A SOCIEDADE TEM VÁRIAS IDÉIAS PODEROSAS E AMPLAMENTE VIGENTES, PORÉM ENGANOSAS, QUE SÃO:
O SISTEMA DE SAÚDE CUIDÁRA DAS PESSOAS-
FURADO- TODO SITEMA DE SAÚDE CUIDA DAS DOENÇAS, QUANDO JÁ ESTABELECIDAS, ATÉ MESMO AS ESCOLAS DE MEDICINA DÃO ÊNFASE AOS SINTOMAS E DOENÇAS JÁ DECLARADAS E POUCO SE FALA EM COMO PREVINI-LAS E SOBRE NUTRIÇÃO QUASE NADA.
O PRIMEIRO SINTOMA DA DOENÇA CORONARIANA PODE SER UM ATAQUE CARDÍACO. O CÂNCER QUANDO DIAGNOTICADO JÁ PODE TER DADO METÁSTASES. E AS DOENÇAS DEGENERATIVAS NUNCA SÃO TRATADAS ANTES DE OCORREREM.
TOMAR UM SUPLEMENTO OU MEDICAMENTO SÓ EM ÚLTIMO CASO-
FURADO- HOJE TEMOS MEIOS DE RETARDAR OS PROCESSOS PATOLÓGICOS E DEGENERATIVOS E DE ENVELHECIMENTO, MAS ISSO REQUER A REPROGRAMAÇÃO DE NOSSA BIOQUIMICA POR MEIO DA NUTRIÇÃO, BEM COM TIRAR PROVEITO DE SUPLEMENTOS E FÁRMACOS.
AS ÚNICAS CERTEZAS SÃO A MORTE E OS IMPOSTOS:
-FURADO- SOBRE OS IMPOSTOS AINDA NADA PODE SER FEITO, PORÉM SOBRE A MORTE SIM, PORQUE OS MEIOS PARA PROLONGAR A LONGEVIDADE INDEFINIDAMENTE ESTÃO AO NOSSO ALCANCE. EMBORA NÃO TENHAMOS TODAS AS FERRAMENTAS PARA DETER E REVERTER TODOS OS PROCESSOS DE ENVELHECIMENTO, TEMOS OS MEIOS CERTOS PARA MANTER A BOA SAÚDE E O BOM ESTADO DE ESPÍRITO ATÉ O DESABROCHAR DAS REVOLUÇÕES BIOTECNOLÓGICAS, NANOTECNOLÓGICAS E DA INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL, AS QUAIS PROPORCIONARÃO O PROLONGAMENTO RADICAL DA VIDA.
ESTA EM SUAS MÃOS, FAÇA AGORA OU MORRA CHEIO DE DOENÇAS E CAINDO AOS PEDAÇOS, EH EH EH EH EH EH!
DO PONTO DE VISTA GENÉTICO, É ESSA DIETA QUE NOSSO CORPO ESTA PROGRAMADO PARA CONSUMIR. ENTÃO O QUE VC ESTA ESPERANDO?!
SÍNDROME METABÓLICA
(DOENÇA DA CIVILIZAÇÃO)
INICIALMENTE DESCRITA EM 1988 (20 ANOS ATRÁS), TAMBÉM CHAMADA DE SÍNDROME X OU SÍNDROME DA RESISTÊNCIA À INSULINA.CONSISTE EM UM GRUPO DE ANORMALIDADES METABÓLICAS FUNDAMENTADAS NA RESISTÊNCIA DOS TECIDOS DO CORPO AOS EFEITOS DA INSULINA. ISTO É, OS TECIDOS NÃO RESPONDEM AOS NÍVEIS “NORMAIS” DE INSULINA, SEMPRE QUE AÇUCAR E OUTRO CARBOIDRATO SÃO INGERIDOS, E O PÂNCREAS PRECISA EXCRETAR QUANTIDADES CADA VEZ MAIORES DE INSULINA PARA REDUZIR OS NÍVEIS DE AÇUCAR DO SANGUE.
A SÍNDROME METABÓLICA PODE ACELERAR O ENVELHECIMENTO E PREDISPÕE O INDIVIDUO A MUITAS DOENÇAS COMO: CORONARIANAS, CÂNCER E ALZHEIMER.
OS PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA TAMBÉM SE SENTEM CANSADOS A MAIOR PARTE DO TEMPO, TEM DIFICULDADE DE PERDER PESO, PROBLEMAS DE MÉMORIA, CONCENTRAÇÃO E EXCESSO DE IRRITABILIDADE.
PARA SE DIAGNOSTICAR ESSA S.M. A PESSOA TEM QUE TER 3 DOS 5 ITENS ABAIXO:
1- CIRCUNFERÊNCIA EXCESSIVA NA CINTURA ( MAIS DE 102 CM PARA HOMENS E MAIS DE 88 CM PARA MULHERES).
2- NIVEIS DE TRIGLICÉRIDES ACIMA DE 150
3- BOM COLESTEROL- HDL- ABAIXO DE 40
4- PRESSÃO ARTERIAL ACIMA DE 13,5/8,5
5- GLICOSE, EM JEJUM, ACIMA DE 99
(SÃO OS HOMENS MAÇÃS E MULHERES AMPULHETA)
AÇUCAR E ENVELHECIMENTO
ALTOS NIVEIS DE AÇUCAR NO SANGUE AUMENTAM A FORMAÇÃO SE AGEs- SÃO FORMADOS NO CORPO QUANDO A MOLÉCULA DE GLICOSE SE UNE A PROTEÍNA, ESSES CONGLOMERADOS PEGAJOSOS DE AÇUCAR COLAM AS ENZIMAS VITAIS, AUMENTANDO O DANO DE RADICAIS LIVRES AOS TECIDOS, ACELERANDO O ENVELHECIMENTO. MANCHAS SENIS NA PELE, CATARATA SÃO EXEMPLOS DE FORMAÇÃO DE AGEs (MOLÉCULA DE GLICOSE UNIDA A PROTEÍNA)
OUTRA FORMA DE PRODUÇÃO DESSAS MOLÉCULAS MELADAS É A FORMA DE COZIMENTO DOS ALIMENTOS, ASSAR, GRELHAR E FRITAR INFLUENCIAM A FORMAÇÃO DE AGEs ( O COZIMENTO A VAPOR OU EM ÁGUA É O IDEAL). QUANDO ALIMENTOS ESCURECEM DURANTE O COZIMENTO, COMO CASCA DO PÃO, CARNES REGADAS A MOLHO, E ATÉ MESMO GRÃOS DE CAFÉ, ISSO SIGNIFICA QUE SEU TEOR DE AGEs AUMENTOU.
PARA SABER SE VC TEM SÍNDROME METABÓLICA OU ESTA CAMINHANDO PARA ELA, PODE-SE USAR OUTROS MÉTODOS, ALÉM DOS CINCO JÁ CITADOS ANTERIORMENTE:
-MEDIR A CIRCUNFERÊNCIA DO ABDOMEM NA ALTURA DO UMBIGO.
-MEDIR OS QUADRIS NO PONTO MAIS LARGO
-DIVIDIR A MEDIDA DA CINTURA PELA DO QUADRIL
PARA MULHERES TEM QUE SER MENOR DOQUE 0,8 CM
PARA HOMENS TEM QUE SER MENOR DOQUE 1,0 CM
CASO SEJA MAIOR, O IDEAL É DOSAR OS NÍVEIS DE INSULINA DO SANGUE, QUE DEVEM ESTAR, JUNTAMENTE COM A GLICOSE NOS SEGUINTES NÍVEIS
NIVEL IDEAL
ACEITÁVEL
ALTO RISCO
INSULINA EM JEJUM
2 A 3
MENOR QUE 5
MAIOR QUE 10
GLICOSE EM JEJUM
60 A 80
80 A 99
SUPERIOR A 100
A CAUSA DA SÍNDROME METABÓLICA
NA MAIORIA DOS CASOS É CONSEQUÊNCIA DIRETA DE INGERIR ALIMENTOS ERRADOS EM EXCESSO. EXISTE UMA RELAÇÃO ENTRE S.M. E DIABETES TIPO 2, POREM APENAS 20% DOS PORTADORES DA S. M. CHEGAM A DESENVOLVER DIABETES.
CAPITULO SETE-GENÔMICA
É O ESTUDO DA COMPOSIÇÃO DO MATERIAL GENÉTICO PROPRIAMENTE DITO- O DNA DE NOSSOS GENES E CROMOSSOMAS
TUDO MUITO PARA UM FUTURO MEIO DISTANTE E NÃO PARA NÓS DO QUINTO MUNDO.
CAPITULO 8- INFLAMAÇÃO- A ÚLTIMA EVIDÊNCIA I
INCONTESTÁVEL
A INFLAMAÇÃO AGUDA É A MAIS CONHECIDA E TÍPICA, COM TODOS OS SINAIS CLÁSSICOS DE CALOR, RUBOR, TUMOR E DOR.
A INFLAMAÇÃO CRONICA É ABSOLUTAMENTE DIFERENTE E É DELA QUE DECORREM MUITAS DOENÇAS COMO AS CARDIOVASCULARES, CÂNCER E ALZHEIMER.
QUANDO CONSUMIMOS AÇUCAR OU CARBOIDRATOS DE ALTO TEOR GLICÊMICO, AUMENTAMOS OS NÍVEIS DE INSULINA, O QUAL ESTIMULA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO ARAQUIDÔNICO QUE ELEVA O ÍNDICE DE INFLAMAÇÃO DO CORPO. O CONTRÁRIO, DIETA POBRE EM CALORIAS, AÇUCAR E DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, FAZ CAIR OS NÍVEIS DE PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS.
CARNES VERMELHAS , CRUSTÁCEOS E GEMA DE OVOS SÃO FONTES RICAS EM ÁCIDO ARAQUIDÔNICO QUE É PRÓ-INFLAMATÓRIO, ENTÃO.....................
DIETA PARA REDUZIR PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS
EVITAR:
-CARNES VERMELHAS E OVOS
-AÇUCAR
-CAFÉ E ALCOOL
-CARBOIDRATOS COM ELEVADO ÍNDICE GLICÊMICO
ABUSAR:
-PEIXE DE AGUA DOCE
-ESPECIARIAS E ERVAS COMO AÇAFRÃO DA ÍNDIA, ROSMARINA, GENGIBRE E PIMENTAS VERMELHAS
-CHÁ VERDE
-CARBOIDRATOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, VERDURAS E GRÃOS INTEGRAIS.
TAMBÉM AJUDA A PERDA DE EXCESSO DE PESO, EXERCÍCIOS E MAIS EXERCÍCIOS, DIMINUIR O ESTRESSE E USAR SUPLEMENTOS:
-ÓLEO DE PEIXE- ÔMEGA 3-
-AÇAFRÃO DA ÍNDIA (CURCUMINA)
-CHÁ VERDE
-CEBOLA E ALHO
- MEDICAMENTO BAIXAS DOSES DE AAS- 81 MG/DIA (ASS INFANTIL)
PARA SABER SE VC ESTA COM PROCESSOS INFLAMATÓRIOS CRÔNICOS DESAPERCEBIDOS, PODE FAZER EXAME LABORATORIAL DE SANGUE, CHAMADO- PROTEÍNA- C- REATIVA- CUJO VALOR DEVE SEMPRE ESTAR ABAIXO DE 1,3- NOS LABORATÓRIOS O VALOR DE REFERÊNCIA É DE 5,0, POREM OS AUTORES O CONSIDERAM MUITO ALTO.
A VERDADEIRA CAUSA DA DOENÇA CORONARIANA E COMO PREVENI-LA
A MAIORIA DOS ATAQUES CARDÍACOS É CAUSADA PELA “PLACA VULNERÁVEL” E POR INFLAMAÇÃO.
A PLACA MAIOR, CALCIFICADA, NAS PAREDES INTERNAS DAS ARTÉRIAS CORONARIANAS –NÃO- É A CAUSA DA MAIORIA DOS ATAQUES CARDIACOS.
O PRINCIPAL CULPADO É A PLACA FLEXÍVEL, “VULNERÁVEL” E RELATIVAMENTE PEQUENA, QUE SE FORMA DENTRO DAS PAREDES DOS VASOS.
A PLACA RÍGIDA, CALCIFICADA É MAIS ESTÁVEL E SUA RUPTURA É MENOS COMUM.
A PLACA FLEXÍVEL É MENOS ESTÁVEL E MUITO MAIS SUJEITA A RUPTURA SÚBITA E QUANDO ISSO ACONTECE, O CORPO FORMA UM COÁGULO PARA TENTAR SANAR ESSA RUPTURA E O RESULTADO PODE SER A OBSTRUÇÃO TOTAL DO VASO, COM OBSTRUÇÃO TOTAL DO FLUXO SANGUÍNEO E CONSEQUENTE “ATAQUE CARDÍACO”.
ESSA PALACA FLEXÍVEL FICA OCULTA NAS PAREDES DA ARTÉRIA, GERALMENTE NÃO CAUSA OBSTRUÇÃO ÓBVIA OU PERDA DE FLUXO SANGUÍNEO, É SUA RUPTURA QUE QUASE SEMPRE É FATAL.
A REDUÇÃO DA COLESTEROL LDL À NÍVEIS MUITO ABAIXO DAS RECOMENDAÇÕES NORMAIS, REDUZ ESSE RISCO.
O QUE SABEMOS AGORA
O PAPEL DO HDL É A REMOÇÃO DO COLESTEROL DAS ARTÉRIAS, ANTES DELE SE OXIDAR. INTERFERE NO PRÓPRIO PROCESSO INFLAMATÓRIO.
FATORES DE RISCO: TABAGISMO, DIABETES E HIPERTENSÃO ARTERIAL.
O CIGARRO ACELERA A OXIDAÇÃO DO LDL.
O DIABETES ACELERA A GLICAÇÃO DO LDL
A HIPERTENSÃO PRESSIONA AS PAREDES DAS ARTÉRIAS, CRIANDO FENDAS E ESTIMULANDO O PROCESSO INFLAMATÓRIO.
ASPIRINA (81MG/DIA) REDUZ INCIDÊNCIA DE ATAQUES CARDÍACOS, AO REDUZIR A INFLAMAÇÃO E A FORMAÇÃO DE COÁGULOS.
PRINCIPAIS FATORES DE RISCO PARA DOENÇA CORONARIANA (11)
1- HERANÇA GENÉTICA: ESSA INFLUENCIA VÁRIOS FATORES DE RISCO DOS ONZE FATORES QUE SERÃO CITADOS A SEGUIR. MAS ELES ENFATIZAM O MAIOR E PIOR RISCO É QUANDO OS PAIS SOFRERAM ATAQUES CARDÍACOS: ANTES DOS 55 ANOS O PAI, E DOS 65 ANOS A MÃE.
2- SEXO E IDADE: OS ATAQUES CARDÍACOS OCORREM NA MESMA PROPORÇÃO ENTRE HOMENS E MULHERES, PORÉM COM GRANDE FREQUÊNCIA A MAIORIA DAS MULHERES SÃO 10 ANOS MAIS VELHAS QUE OS HOMENS QUANDO SOFREM ATAQUES CARDÍACOS. A IDADE COMO FATOR DE RISCO PARA O HOMEM É DE 45 ANOS E PARA A MULHER É DE 55 ANOS.
3- TABAGISMO: HÁ 4.000 TÓXICOS CONTIDOS NO TABACO E EM SUA FUMAÇA. OS AUTORES CITAM TROCENTOS MALES TERRÍVEIS QUE O CIGARRO PROVOCA, TODOS JÁ SABIDOS DE COR. ATENTAM TAMBÉM PARA NÃO SERMOS FUMANTES PASSIVOS.
4- PESO: É MAIS DOQUE ÓBVIO, SEM COMENTÁRIOS
5- COLESTEROL E TRIGLICÉRIDES: JÁ SE SABE A FUNÇÃO DO HDL, O BOM COLESTEROL, É A DE LEVAR O EXCESSO DE COLESTEROL DE VOLTA PARA O FIGADO E REDUZIR ASSIM A OXIDAÇÃO DO LDL. NÍVEIS BAIXISSIMOS DE COLESTEROL, MESMO DO LDL TAMBÉM SÃO INCOVENIENTES, PORQUE PODEM LEVAR A ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL HEMORRÁGICO, POR RUPTURA DOS VASOS SANGUÍNEOS, ALÉM DE QUE DESCOBRIRAM UM ALTO ÍNDICE DE SUICIDIO EM PESSOAS COM NÍVEIS MUITO BAIXOS DE LDL (ESTRANHO NÉ?!?), PORTANTO O HDL TEM QUE SER ALTO POR SER MUITO ÚTIL, MAS O LDL, QUE É RUIM, TAMBÉM TEM QUE ESTAR PRESENTE. ALIAS SEM O MAL O BOM NÃO EXISTE NÉ MESMO!!!!!DESSA FORMA OS ÍNDICES INDICADOS PELOS AUTORES DESSES COLESTERÓIS SÃO:
LDL- 80 PARA MENOS HDL-60 PARA MAIS E A PROPORÇÃO ENTRE OS DOIS DEVE ESTAR EM TORNO DE 2,5 PARA MENOS.
TAMBÉM RECOMENDAM DOSES ALTÍSSIMAS DE ATORVASTATINA (LIPITÓR) PARA ABAIXAR O LDL AOS MENORES NÍVEIS POSSÍVEIS, O QUE FAZ DIMINUIR VIOLENTAMENTE A PROBABILIDADE DE UM ATAQUE CARDÍACO. SUGEREM 80 MG/DIA DE LIPITÓR, PARA QUEM TEM 3 OU MAIS FATORES DE RISCO.
OS TRIGLICÉRIDES DEVEM ESTAR ABAIXO DE 100. SUA FUNÇÃO RESUMIDAMENTE É SEMELHANTE A DO COLESTEROL RUIM.
A NOSSA MAIOR FONTE DE LDL SÃO AS GORDURAS SATURADAS.
SUBSTÂNCIAS INDICADAS PARA AJUDAR A BAIXAR OS NÍVEIS DE LIPÍDIOS NO SANGUE:
POLICONASOL
GUGULIPÍDIO
VITAMINA E- 800 UI/DIA
ALHO-1.800 MG
NIACINA
FOSFATIDILCOLINA
FIBRA SOLÚVEL
EXTRATO DE PROTEÍNA DE SOJA
EXTRATO DE CHÁ VERDE
E POR ÚLTIMO O LIPITÓR QUE DEVE SER MANERADO POR ATACAR MUITO O FIGADO, QUANDO EM EXCESSO.
6- HOMOCISTEÍNA: RESUMIDAMENTE INDICA NÍVEIS DE PROCESSOS INFLAMATÓRIOS OU COISA SEMELHANTE, DEVE SER PEQUISADA EM EXAME LABORATRIAL DE SANGUE E SEUS NÍVEIS DEVEM ESTAR ABAIXO DE 7,5.
7- PROTEÍNA C REATIVA TAMBÉM AVALIA OS NÍVEIS DE INFLAMAÇÃO DO CORPO, QUE É UM FATOR DE RISCO IMPORTANTE. ESSE EXAME É MUITO PEDIDO .
8- INSULINA E GLICOSE EM JEJUM: SINDROME METABÓLICA E SUA FORMA MAIS AVANÇADA, A DIABETES TIPO 2, TEM GRANDES IMPLICAÇÕES NO DESENVOLVIMENTO DA DOENÇA CORONARIANA. A RESISTÊNCIA À INSULINA, COM NÍVEIS ELEVADOS NO SANGUE, LEVANDO AO CRESCIMENTO E FORMAÇÃO DA PLACA CORONARIANA, TAMBÉM INCENTIVA A HIPERTENSÃO ARTERIAL, QUE É OUTRO COADJUVANTE. A GLICOSE LEVA A GLICAÇÃO DO LDL QUE VAI SE DEPOSITAR NOS VASOS .
9- PRESSÃO ARTERIAL: ACELERA A ARTEROSCLEROSE E AUMENTA A PROBABILIDADE DE ATAQUE CARDÍACO, ALÉM DISSO É UM SINTOMA DA SÍNDROME METABÓLICA. A PRESSÃO ARTERIAL IDEAL É ABAIXO DE 12/8.
SUPLEMENTOS QUE AJUDAM A MANTER A PRESSÃO BOA:
VITAMINA C- 2.000MG/DIA
VITMINA E- 800 UI/DIA
COENZIMA Q 10- 300MG
ÓLEO DE PEIXE- ÔMEGA 3- 1.000 A 3.000 MG/DIA
ÁCIDO ALFA LIPÓICO- 500 MG/DIA
I-ARGININA- 6 A 9G/DIA
ALHO- 2.700MG
CÁLCIO-1.000MG
MAGNÉSIO-800MG
POTÁSSIO 100MG
POLICONASOL- 20 MG
EXTRATO DE CHÁ VERDE- 2.000MG
ESPINHEIRO-500 MG
10- ESTRESSE: SENTIMENTOS DE AGRESSIVIDADE E RAIVA AUMENTAM OS NÍVEIS DE HOMOCISTEÍNA.
11- EXERCÍCIOS: É O ÓBVIO.
FATORES DE RISCO SECUNDÁRIOS PARA A DOENÇA CORONARIANA
1- APNÉIA OBSTRUTIVA DO SONO: TENDE A AUMENTAR A PRESSÃO ARTERIAL E A INFLAMAÇÃO, PORTANTO ACELERA A FORMAÇÃO DA PLACA VULNERÁVEL.
2- FIBRINOGÊNIO: PROTEÍNA DO SANGUE QUE CONTRIBUI PARA A COAGULAÇÃO. NÍVEIS EXCESSIVOS AUMENTAM A PROBABILIDADE DE FORMAÇÃO DE COÁGULOS, QUANDO A CÁPSULA FIBROSA DE UMA PLACA SE ROMPE. RECOMENDAM NÍVEIS INFERIORES A 300. PARA BAIXÁ-LO USA-SE AAS INFANTIL.
3- CALVÍCIE MASCULINA- RISCO CRESCENTE DE DOENÇAS CORONARIANAS EM PESSOAS COM QUEDA ACENTUADA DE CABELOS. MEIO RELACINADO COM VASOCONSTRICÇÃO, FATOR QUE LEVA A QUEDA DO CABELO E A DOENÇA CORONARIANA. FURADO PARA MIM, MINHA FAMILIA INTEIRA MORRE DE ATAQUE CARDIACO COM A CABEÇA CHEINHA DE CABELOS, ATÉ MEU PAI ESTAVA BEM CABELUDO NO CAIXÃO.
4- FERRO NO SANGUE- FERRO AUMENTADO NO SANGUE PROMOVE A OXIDAÇÃO DE LDL, A PRIMEIRA ETAPA NA CRIAÇÃO DE “CELULAS ESPUMAS” FATAIS, QUE SE ENCHEM NAS PAREDES DOS VASOS.
5- DOENÇA GENGIVAL- PROCESSO INFLAMATÓRIO E BACTÉRIAS, MÃO CHEIA PARA A DOENÇA CORONARIANA SE INSTALAR
6- HIPOTIREOIDISMO: EM GERAL ESTA RELACIONADO COM ALTOS NÍVEIS DE HOMOCISTEÍNA E COLESTEROL. O HORMONIO T3 TEM PAPEL IMPORTANTE NO METABOLISMO DE GORDURAS E COLESTEROL, PORTANTO ELE NUNCA DEVE ESTAR BAIXO.
TRATAMENTO E DIAGNÓSTICO - NÃO- INVASIVOS:
COM MENOS DE TRES FATORES DE RISCO AS PESSOAS DEVEM FAZER:
EXAMES DE COLESTEROL E SUAS FRAÇÕES
TRIGLICÉRIDES
PROTEÍNA C REATIVA
GLICOSE
COM MAIS DE TRES FATORES DE RISCO DEVE ACRESCENTAR:
ELETROCARDIOGRAMA DE ESFORÇO, HOLTER E MONITORAMENTO DE EPISÓDIOS.
AS FORMAS INVASIVAS DE TRATAMENTO DAS CORONARIOPATIAS, COSTUMAM SER PALIATIVOS GROSSEIROS, COM MUITOS RISCOS GRAVES E COM POUQUISSIMA, OU NENHUMA MELHORA NOS RESULTADOS. EXAMES COMO: BY PASS, ANGIOPLASTIA E STENTS: SEGUNDO OS AUTORES TODOS SÃO PÉSSIMOS, GRANDE DESCRIÇÃO E EXPLICAÇÃO NO LIVRO, ENFIM É MELHOR NÃO FAZÊ-LOS)
A GRANDE VANTANGEM DOS MEIOS NÃO INVASIVOS DE DETER E REVERTER A PLACA, TANTO CALCIFICADA COMO VULNERÁVEL, É QUE ELES REALMENTE CURAM A ORIGEM DO PROBLEMA.
PREVENÇÃO E DETECÇÃO DO CÂNCER
O SEGREDO PARA A DIMINUIÇÃO DAS MORTES POR CÂNCER É A REDUÇÃO DO RISCO E A DETECÇÃO PRECOCE.
REDUÇÃO DO RISCO:
É BASEADO PRICIPALMENTE EM DIMUNUIR AO MÁXIMO A EXPOSIÇÃO A POLUIÇÃO, AO ESTRESSE E PROCURAR ADOTAR UM ESTILO DE VIDA FAVORÁVEL À BOA SAÚDE. É MUITO MELHOR DOQUE A DETECÇÃO PRECOCE, PORQUE EXEMPLIFICANDO: NO CASO DE CÂNCER DE PULMÃO, É MUITO MELHOR PARAR DE FUMAR (PREVENÇÃO) DO QUE DESCOBRIR UM MINUSCULO CÂNCER NO PULMÃO, ATRAVÉS DE UMA TOMOGRAFIA, NÉ MESMO?!?!!!
EM VEZ DE TENTAR DESCOBRIR QUE TIPO DE CÂNCER TEMOS, É MAIS EFICAZ AVALIAR MINHA PREDISPOSIÇÃO GENÉTICA PARA TIPOS ESPECÍFICOS E OPTAR POR UM ESTILO DE VIDA QUE EVITE TODAS ESSAS MALIGNIDADES.
RECOMENDAÇÕES PARA INDIVÍDUOS DE BAIXO RISCO
CÂNCER DE MAMA: MAMOGRAFIA A CADA 2 ANOS EM MULHERES ACIMA DOS 40 ANOS.
CÂNCER COLO-RETAL: SANGUE OCULTO NAS FEZES APÓS OS 50 ANOS, SIGMOIDOSCOPIA A CADA 5 ANOS E COLONOSCOPIA A CADA 10 ANOS
CÂNCER DE PRÓSTATA: TOQUE RETAL E DOSAGEM DE PSA ANUALMENTE APÓS OS 50 ANOS.
TESTES DE DETECÇÃO MAIS RECENTES:
1-EXAME DE SANGUE DR-70: MARCADOR TUMORAL ENCONTRADO NA CORRENTE SANGUÍNEA, CAPAZ DE DETECTAR 13 TIPOS DIFERENTES DE CÂNCER: PULMÃO, MAMA, COLÓNS E RETO, ESTÔMAGO, ESÔFAGO, FÍGADO, OVÁRIOS, COLO UTERINO, TIREÓIDE E PÂNCREAS. EM ESTÁGIO INICIAL, COM ALTO GRAU DE ESPECIFICIDADE E SENSIBILIDADE.
2- EXAMES DE DIAGNÓSTICO POR IMAGEM: TOMOGRAFIA, RESSONÂNCIA, ULTRASSOM, RAIO X, TODOS COM OS DEVIDOS RESULTADOS ESPECÍFICOS, MEIO ÓBVIO.
3-TESTES GENÔMICOS (BRASIL????).
PREVENÇÃO DO CÂNCER
QUALQUER PROGRAMA DESTINADO A EVITAR O CÂNCER IMPLICA, ANTES DE MAIS NADA, DIETA E NUTRIÇÃO, MODIFICAÇÃO NO ESTILO DE VIDA E QUIMIOPREVENÇÃO.
DIETA E NUTRIÇÃO
RECOMENDAM CINCO A SETE PORÇÕES DIÁRIAS DE VERDURAS E LEGUMES E ZERO A TRÊS PORÇÕES DIÁRIAS DE FRUTAS.
FRUTAS SÃO BENÉFICAS, PORÉM É FÁCIL INGERIR UMA QUANTIDADE GRANDE DE FRUTAS E ACABAR INGERINDO AÇUCAR EM EXCESSO (FRUTOSE)
BEBER SUCOS DE VEGETAIS: PEPINO, BRÓCOLIS, COUVE, REPOLHO, CENOURA (POUCA) E OUTROS VEGETAIS VERDES.
DIETA MEDITERRÂNEA: POBRE EM CARNE VERMELHA E RICA EM GRÂOS INTEGRAIS, PEIXE, FRUTAS FRESCAS, VERDURAS E LEGUMES.
EVITAR AÇUCAR SOB QUALQUER FORMA, SEMPRE VENENO.
MODIFICAÇÃO DO ESTILO DE VIDA
EXERCÍCIOS: ATIVIDADE VIGOROSA, POR PELO MENOS 150 MINUTOS POR SEMANA.
TOMAR UM POUCO DE SOL FRACO, DAS OITO HORAS P.E., DIARIAMENTE, SEM PROTETOR SOLAR, PARA EVITAR O MELANOMA (CÂNCER DE PELE) USAR MAIS ÔMEGA 3, QUE SERVE COMO PROTETOR, ABAIXANDO O ÔMEGA 6.(MUITO ENCONTRADO NO ÓLEO DE MILHO E AÇAFRÃO).
EVITAR PESTICIDAS USANDO APENAS ALIMENTOS ORGÂNICOS, MEIO DIFICIL PARA NÓS, MUITO CARO E DE DIFICIL ACESSO.
PERDER EXCESSO DE PESO, ESSE FATOR NÃO TEM EXPLICAÇOES, MAS É CONSTATADA A RELAÇÃO ENTRE MAIOR INCIDÊNCIA DE CÂNCER EM PESSOAS OBESAS.
EVITAR CIGARRO COMPLETAMENTE: O ÓBVIO.
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QUIMIOPROTEÇÃO
É O USO DE SUBSTÂNCIAS NATURAIS OU SINTÉTICAS PARA REDUZIR O RISCO DE CÂNCER.
SÃO QUIMIOPROTETORES: VITAMINAS, SAIS MINERAIS, ERVAS, ANTIOXIDANTES E HORMÔNIOS.
VITAMINA C- 2G/DIA
SELÊNIO- 400 A 600 MG/DIA
COENZIMA Q10 – 60 A 200MG/DIA
CURCUMINA - 900 MG/DIA
MELATONINA- 0,1 A 3 MG/DIA
ÁCIDO FÓLICO- 800 MG/DIA
EPA , DHA (ÓLEO DE PEIXE)- 1 A 3 G/DIA
BETACAROTENO- ESSE DEVE SER EVITADO POR FUMANTES, PORQUE ESTA ASSOCIADO COM O APARECIMENTO, MAIS RÁPIDO, DE CÂNCER DE PULMÃO EM FUMANTES, PORÉM PARA OS NÃO FUMANTES É ESSENCIAL.
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O CÉREBRO
A FORÇA DO PENSAMENTO........E DAS IDÉIAS. COMO MANTER O CÉREBRO SAUDÁVEL (USE-O OU PERCA-O).
MANTER ATIVIDADE INTELECTUAL DURANTE TODA A VIDA PODE PROTEGER O INDIVIDUO CONTRA O DECLÍNIO COGNITIVO NOS ÚLTIMOS ANOS DE VIDA.
ALÉM DE EXERCITAR O LADO ESQUERDO DO CÉREBRO, DEVEMOS MANTER O LADO DIREITO EM FORMA, POR MEIO DE EXPRESSÃO DE TALENTOS ARTÍSTICOS OU CRIATIVOS. ESTUDAR UM INSTRUMENTO MUSICAL, APRENDER A PINTAR, ESCULPIR OU CANTAR, ADOTAR UM NOVO PASSATEMPO, PORÉM PERMANECER LIGADO AOS ANTIGOS. FAZER NOVOS AMIGOS E CONTINUAR MANTENDO RELACIONAMENTOS PESSOAIS DURADOUROS. COM ESSAS TÉCNICAS SIMPLES PODEMOS EVITAR A DETERIORAÇÃO DA FUNÇÃO INTELECTUAL, BEM COMO MUITOS DOS DISTURBIOS DE HUMOR, TÃO COMUNS NOS IDOSOS.
PENSAR SOBRE SAÚDE- MANTER O CÉREBRO INTELECTUALMENTE OCUPADO PENSANDO EM SAÚDE E BUSCANDO FORMAS, LEITURAS E ESTUDOS NOVOS PARA MELHORA-LA.
EVITAR ABUSO DE SUBSTÂNCIAS: DROGAS E HÁBITOS QUE CAUSAM DEPENDÊNCIA E QUE PROPORCIONAM PODEROSA ESTIMULAÇÃO DOS RECEPTORES DA DOPAMINA, PORQUE ELA É O NEUROTRANSMISSOR DO PRAZER. QUANTO MAIS DOPAMINA MAIS PRAZER.
EM CONDIÇÕES SAUDÁVEIS A LIBERAÇÃO DE DOPAMINA OCORRE EM CASOS DE :SENTIMENTO DE REALIZAÇÃO DE ALGO, RELACIONAMENTO AMOROSO, VALORIZAÇÃO DE UMA OBRA GENIAL, PROMOÇÃO NO TRABALHO, ELOGIOS ETC...
OUTRAS FORMAS MENOS SAUDÁVEIS DE LIBERAÇÃO PODEM OCORRER EM GANHAR EM JOGOS DE AZAR, NA LOTERIA, EM MÁQUINAS DE JOGOS, ISSO EXPLICA ALGUMAS “ADIÇÕES”.
MUTAÇÕES DO GENE D2, RECEPTOR DA DOPAMINA (DR D2) ESTÃO ASSOCIADAS AO ALCOOLISMO E OUTROS VÍCIOS COMO: COCAÍNA, HEROÍNA, TABAGISMO, ATÉ MESMO COMER EM EXCESSO.
ESSES INDIVIDUOS COM ESSA MUTAÇÃO, TEM MENOR LIBERAÇÃO DE DOPAMINA NO CÉREBRO, APÓS DETERMINADOS ESTIMULOS E, APARENTEMENTE, BUSCAM O ABUSO DE SUBSTÃNCIAS PARA AJUDAR A ELEVAR OS NÍVEIS DE DOPAMINA ATÉ O NORMAL. SÓ QUE CEDER A TODOS ESSES VÍCIOS, MESMO O DE JOGAR, OU FAZER SEXO EM EXCESSO, LEVA AO FRACASSO TOTAL, BIOQUIMICAMENTE FALANDO, PORQUE , EXEMPLIFICANDO COM O ÁLCOOL, MAS SERVE PARA TODOS OS VÍCIOS: O CARA BEBE UM POUCO, ISSO AUMENTA A LIBERAÇÃO DE DOPAMINA NO CÉREBRO, CONTUDO O CONSUMO EXCESSIVO DESTRÓI O SUPRIMENTO DE DOPAMINA DO CÉREBRO, BEM COMO DE VÁRIOS OUTROS NEUROTRANSMISSORES ASSOCIADOS AOS SENTIMENTOS DE BEM ESTAR E PRAZER. NA TENTATIVA DE SE SENTIREM MELHOR, ELES BEBEM MAIS AINDA,CRIANDO UMA ESPIRAL DECRESCENTE INCONTROLÁVEL.
A SAÚDE CEREBRAL TAMBÉM ESTA VINCULADA A ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, AO ESTILO DE VIDA FISICAMENTE ATIVO, AO CONTROLE DE ESTRESSE, AO SONO ADEQUADO E A SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL DIRECIONADA. NUTRIENTES BONS PARA O CÉREBRO:
VIMPOCETINA-100 MG DUAS VEZES AO DIA
FOSFATIDILSERINA- 100 MG/DIA
ACETIL-L-CARNITINA- 500 A 1.000 MG 2XX AO DIA
GINKGO BILOBA- 80 MG A 120 MG 2XX AO DIA
PREGNENOLONA- 5 A 25 MG/DIA
EPA/DHA- 1 A 3 G /DIA
FOSFATIDILCOLINA- 900MG 2 A 4 XX /DIA
A FORÇA DA IDÉIAS
FILOSOFIA BÁSICA E VERDADEIRA: CADA UM DE NÓS DEVE PROCURAR ENTENDER A VERDADEIRA NATUREZA DE SEU CORPO E APLICAR TODAS AS IDÉIAS QUE REUNIRMOS PARA SUPERAR SEUS PRÓPRIOS PROBLEMAS.QUASE SEMPRE A “BOA IDÉIA” QUE SUPERA UM PROBLEMA, NÃO É APENAS UMA, MAS SIM UM CONJUNTO DELAS, CADA UMA ATACANDO O DESAFIO, ATÉ QUE NADA MAIS RESTE. POR EXEMPLO: NÃO HÁ FÓRMULA MÁGICA PARA EVITAR A DOENÇA CORONARIANA, TEMOS MEIA DÚZIA DE MANEIRAS DE MELHORAR OS NÍVEIS DE COLESTEROL E LIPÍDIOS RELACIONADOS, OUTROS MEIOS DE REDUZIR A HOMOCISTEÍNA E PARA DIMINUIR A INFLAMAÇÃO NOSCIVA E ASSIM POR DIANTE.
UMA MENSAGEM IMPORTANTE É QUE VOCE SE COMPROMETA A AP-LICAR SEU PODER MENTAL PARA MELHORAR O PRÓPRIO BEM ESTAR.
HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO E DA JUVENTUDE
OS HORMÔNIOS ENCONTRADOS NATURALMENTE EM NOSSO CORPO SE DIVIDEM EM DOIS TIPOS PRINCIPAIS: ANABÓLICOS E CATABÓLICOS.
OS ANABÓLICOS FAZEM OS TECIDOS CRESCERAM E AUMENTAREM.
OS CATABÓLICOS ESTIMULAM O ROMPIMENTO DOS TECIDOS.
OS HORMÔNIOS ANABÓLICOS PRINCIPAIS SÃO: TESTOSTERONA, ESTROGÊNIO, PROGESTERONA, HORMÔNIO DO CRESCIMENTO, MELATONINA E DHEA (DEHIDROPIANDROSTERONA), TODOS ESSES CONTROEM TECIDOS E PODEM NOS MANTER JOVENS, PORTANTO SÃO CHAMADOS DE- HORMÔNIOS DA JUVENTUDE.
POR OUTRO LADO, O CORTISOL, A INSULINA E O ESTROGÊNIO EM HOMENS, SÃO CHAMADOS- HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO.
HORMÔNIOS DO ENVELHECIMENTO
CORTISOL:
O CORPO RESPONDE AO ESTRESSE AGUDO SOLICITANDO UM AUMENTO RÁPIDO DE CORTISOL DAS GLÂNDULAS ADRENAIS, O QUE AUMENTA AS FUNÇÕES PULMONAR E CARDIOVASCULAR, ENQUANTO SUPRIME OS SISTEMAS IMUNOLÓGICO, DIGESTIVO E REPRODUTIVO. PORÉM A EXPOSIÇÃO CRÔNICA DE TECIDOS A NÍVEIS ELEVADOS DE CORTISOL, ACELERA OS PROCESSOS PATOLÓGICOS E DE ENVELHECIMENTO, ROMPE MÚSCULOS E OSSOS (OTEOSPOROSE), CAUSA RETENÇAO DE CÁLCIO E PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA, AUMENTA O AÇUCAR NO SANGUE E DEPRIME O SISTEMA IMUNOLÓGICO.
INSULINA:
ELEVADA É O PASSAPORTE PARA O ENVELHECIMENTO.
O EXCESSO DE INSULINA AUMENTA A GORDURA CORPORAL, OS NÍVEIS DE CORTISOL, A RESISTÊNCIA À PRÓPRIA INSULINA, ACELERA A ARTEROSCLEROSE, ELEVA O RISCO DE DOENÇA CORONARIANA E INTERFERE NA FUNÇÃO DE OUTROS HORMÔNIOS DA JUVENTUDE. A INSULINA É SECRETADA QUANDO SE INGERE MUITAS CALORIAS.
HORMÔNIOS DA JUVENTUDE
D H E A- DEHIDROPIANDROSTERONA, É UM HORMÔNIO ESTERÓIDE PRODUZIDO PELO CORPO HUMANO. ELE ATINGE O PONTO MÁXIMO POR VOLTA DOS 25 ANOS DE IDADE E DAÍ COMEÇA A CAIR CONSTANTEMENTE, ATÉ OS 40 ANOS JÁ ESTA COM 50% A MENOS E CONTINUA SEU DECLÍNIO ATÉ OS 80 ANOS DE IDADE QUANDO RESTA APENAS 5% DELE.
HORMÔNIO DO CRESCIMENTO: NÃO É RECOMENDADO O USO DESSE POTENTE HORMÔNIO ANABÓLICO, POR TER VIOLENTOS EFEITOS COLATERAIS, PORÉM ATIVIDADES INTENSAS COMO MUSCULAÇÃO E OUTRAS FORMAS ANAERÓBICAS DE EXERCÍCIOS, AUMENTAM OS NÍVEIS DELE NO SANGUE. ESSE HORMÔNIO É UM DOS MAIS PODEROSOS NA MANUTENÇÃO DA JUVENTUDE.
MELATONINA: O NIVEL DE MELATONINA É BAIXO DURANTE O DIA E COMEÇA A AUMENTAR NO ÍNICIO DA NOITE, ANTES DA ECLOSÃO DO SONO. ELE ATINGE O PONTO MÁXIMO POR VOLTA DA MEIA NOITE E ENTÃO DECRESCE, DORMINDO OU NÃO.
A SECREÇÃO DA MELATONINA É INFLUENCIADA PELO CICLO DIA-NOITE. A DURAÇÃO DA SECREÇÃO DEPENDE DO PERÍODO DE ESCURIDÃO, PORTANTO, NO INVERNO ELA É MAIOR. ATINGE O MÁXIMO AOS 7 ANOS DE IDADE, DEPOIS DECLINA ATÉ A ADOLESCÊNCIA. AOS 60 ANOS TEMOS APENAS 50% DOQUE PRODUZÍAMOS AOS 20 ANOS. PORISSO O PROBLEMA DE SONO DA VELHARADA. É INDICADO O USO DELA SINTÉTICA, EM DOSES INICIAIS DE 0,1 MG, PODENDO AUMENTAR ATÉ 1 MG.
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HORMÔNIOS SEXUAIS
ELES TEM ESSE NOME PORQUE EM CONCENTRAÇÕES NORMAIS NO SANGUE, ELES MANTEM HOMENS E MULHERES INTERESSADOS EM SEXO. APESAR DA DISTINÇÃO QUE SE FAZ ENTRE HORMÔNIOS FEMININOS (ESTRÓGENO E PROGESTERONA) E HORMÔNIOS MASCULINOS (TESTOSTERONA, D H E A ) TODOS ELES SÃO ENCONTRADOS NOS DOIS SEXOS E COM FUNÇÕES ATIVAS EM AMBOS.
AOS 50 ANOS UM HOMEM TEM TANTO ESTRÓGENO CIRCULANTE, EM SEU SANGUE, QUANTO UMA MULHER DA MESMA IDADE. O QUE SIGNIFICA SER BOM PARA OS DOIS.
ESTROGÊNIO PARA MULHERES
HÁ DÉCADAS SE SABE OS BENEFÍCIOS DA TERAPIA DE REPOSIÇÃO HORMONAL PARA MULHERES, EM PARTICULAR A TERAPIA DE REPOSIÇÃO DE ESTROGÊNIO, QUE PRODUZ :
REDUÇÃO DOS SINTOMAS DA MENOPAUSA
PREVENÇÃO DE OSTEOPOROSE
MELHORIA DO PEFIL DE COLESTEROL E DOENÇA CORONARIANA
MELHORIA DO HUMOR E DIMINUIÇÃO DA DEPRESSÃO
MELHORIA DA CONCENTRAÇÃO E SONO
PREVENÇÃO DA DOENÇA DE ALZHEIMER
AUMENTO DA LIBIDO
OS HORMÔNIOS ESTROGÊNIO E PROGESTERONA QUIMICAMENTE ALTERADOS SÃO OS FAMOSOS PREMARIM (FEITO DE URINA DE ÉGUA PRENHA) E PROVERA FEITO DE PROGESTINAS. PORTANTO AMBOS NÃO SÃO BIOLOGICAMENTE IDÊNTICOS AOS HORMÔNIOS DAS MULHERES.
E GRANDES ESTUDOS MOSTRARAM QUE NENHUM DESSES EFEITOS CITADOS ATRAS OCORREM, DE FATO, E PELO CONTRÁRIO HOUVE ATÉ CERTO AUMENTO DE ATAQUES CARDÍACOS, ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL (DERRAME), CANCER DE MAMA E COÁGULOS SANGUINEOS, NAS PACIENTES QUE USAVAM ESSA REPOSIÇÃO HORMONAL A LONGO PRAZO, PRINCIPALMENTE EM MULHERES MAIS VELHAS. ENFIM NUNCA FAZER REPOSIÇÃO HORMONAL COM HORMÔNIOS QUIMICAMENTE ALTERADOS.
HORMÔNIOS BIOIDÊNTICOS
NÃO HÁ COMPROVAÇÃO DOS BENEFÍCIOS DESSE TIPO DE TRATAMENTO, APENAS ALGUNS PEQUENOS ESTUDOS. ESSES HORMÔNIOS SÃO FEITOS EM FARMÁCIAS DE MANIPULAÇÃO, A PARTIR DE FÁRMACOS ATIVOS ORIGINAIS: ESTRONA (E1), ESTRADIOL (E2) E ESTRIOL (E3), QUE SÃO COLOCADOS EM PROPORÇÕES PARA IMITAR AO MÁXIMO AS ENCONTRADAS NAS MULHERES JOVENS.
DOSES DE 2,4 A 5,0 MG/DIA DE TRI-EST (E1,E2,E3) OU DE BI-EST (E2,E3) DADAS JUNTO COM PROGESTERONA BIOIDÊNTICA E SE NECESSÁRIO TESTOSTERONA TAMBÉM BIOIDÊNTICA.
ESTROGÊNIO PARA HOMENS
APESAR DE PREDOMINANTEMENTE FEMININO, OS HOMENS NECESSITAM TAMBÉM UM POUCO DELE. ELES AJUDAM A ESQUILIBRAR A TESTOSTERONA E PROTEGEM A FUNÇÃO CEREBRAL.
O PROBLEMA É QUE A VELHARADA ACIMA DE 50 ANOS TEM EXCESSO DE ESTROGÊNIO CIRCULANTE E COMEÇAM A TRANSFORMAR TESTOSTERONA EM MAIS ESTROGÊNIO, DEVIDO A PRESENÇA DE UMA ENZIMA CHAMADA AROMATASE, QUE É QUASE INEXISTENTE NA JUVENTUDE, POREM SURGE E AUMENTA COM A IDADE.
XENOESTROGÊNIOS
(PARA NINGUÉM)
SUBSTÂNCIAS QUIMICAS ESTRANHAS, NÃO ENCONTRADAS NO CORPO HUMANO E QUE IMITAM A AÇÃO DE ESTROGÊNIOS, EXEMPLOS: PESTICIDAS, PLÁSTICOS, CONTRACEPTIVOS E OS ESTROGÊNIOS ARTIFICIAIS.
O PRINCIPAL EFEITO DELETÉRIO DESSAS SUBSTÂNCIAS, QUANDO EM CONTATO CONSTANTE, É O AUMENTO DE CANCER DE MAMA EM MULHERES E DE CANCER DE PROSTATA EM HOMENS.
PARA EVITÁ-LOS:
PESTICIDAS: USAR ALIMENTOS ORGÂNICOS (ANIMAIS E VEGETAIS)
PLÁSTICOS- EVITAR O CONTATO EXCESSIVO. GUARDAR ALIMENTOS EM VIDROS. NÃO AQUECER NO MICORONDAS EM VASILHAS DE PLÁSTICO. EVITAR ÁGUA QUE VENHAM EM GARRAFAS PLÁSTICAS, PRINCIPALMENTE FLEXÍVEIS, PREFIRA GARRAFA DE VIDRO.
EVITAR CONTRACEPTIVOS E CREMES ESPERMICIDAS.
AS RECOMENDAÇÕES DE TRATAMENTO PARA MULHERES:
USAR ESTROGÊNIOS BIOIDÊNTICOS, BI-EST OU TRI-EST, ACOMPANHAR COM VERIFICAÇÕES DOS NÍVEIS SANGUINEOS DE ESTROGÊNIOS E SUAS FRAÇÕES- 2OHE 1 E 16OHE1, COM O OBJETIVO DE MANTER A PROPORÇÃO 2:16 E PARA OS SINTOMAS USAR: GRANDE CONSUMO DE PRODUTOS DE SOJA E VEGETAIS CRUCÍFEROS (BRÓCOLIS E COUVE DE BRUXELAS) E SUPLEMENTAÇÃO COM ERVA DE SÃO CRISTOVÃO.
PROGESTERONA PARA MULHERES
ATUALMENTE ALGUNS MÉDICOS CONSIDERAM A PROGESTERONA, O HORMÔNIO DOMINANTE NAS MULHERES E O ESTROGÊNIO TERIA EFEITO NO SEU EQUILIBRIO.
SEUS BENEFÍCIOS:
EQUILIBRA OS SINTOMAS E EFEITOS ESTROGÊNICOS
SERVE COMO PRECURSOR DO ESTROGÊNIO E DA TESTOSTERONA
PERMITE QUE A GRAVIDEZ CHEGUE A TERMO
PROTEGE CONTRA CANCER DE MAMA E ENDOMÉTRIO
AJUDA A PREVENIR DOENÇA FIBROCÍSTICA DAS MAMAS
NORMALIZA O AÇUCAR NO SANGUE E QUEIMA GORDURAS
OS PERIGOS DA PROGESTERONA SINTÉTICA: NA REALIDADE PROGETERONA PROPRIAMENTE DITO NÃO É RECEITADA, PORQUE O QUE COMPÕE OS MEDICAMENTOS SÃO PROGESTINAS ARTIFICIAIS. ESSAS PROGESTINAS ESTÃO ASSOCIADAS Á INUMEROS EFEITOS COLATERAIS COMO: COÁGULOS SANGUINEOS, DEPRESSÃO, SENSIBILIDADE DA MAMA, SANGRAMENTO VAGINAL ANORMAL, TOLERÂNCIA A GLICOSE ANORMAL, EDEMA, ACNE E ERUPÇÕES CUTANEAS, PELOS FACIAIS E GANHO DE PESO.
A PROGESTERONA BIOIDÊNTICA CAUSA MENOS EFEITOS COLATERAIS, SÓ QUE NÃO SOBREVIVE A PASSAGEM PELO TRATO DIGESTIVO, ENTÃO É NECESSARIO SEU USO ATRAVÉS DE CREMES OU GEL NA PELE.
PROGESTERONA PARA HOMENS- NÃO É RECOMENDADA. JÁ FOI USADA COMO REJUVENESCEDOR E PROTETOR DE CANCER DA PROSTATA, POREM SEM GRANDES COMPROVAÇÕES CIENTÍFICAS.
TESTOSTERONAS PARA MULHERES
O AUGE DOS HORMÔNIOS FEMININOS É AOS 20 ANOS, AOS 40 ANOS CAI PARA 50% E DAÍ ATÉ A MENOPAUSA CONTINUA CAINDO. OS OVÁRIOS E A SUPRARRENAIS PRODUZEM NAS MULHERES APROXIMADAMENTE 5% DA QUANTIDADE DE TESTOSTERONA EXISTENTE NOS HOMENS, MAS ESSA PEQUENA QUANTIDADE É FUNDAMENTAL PARA O BEM ESTAR E SAÚDE DELAS. A PUBERDADE E O INICO DA MENSTRUAÇÃO SÃO PROCESSOS DESENCADEADOS PELOS “HORMÔNIOS MASCULINOS”, TESTOSTERONA E DHEA. EXATAMENTE ANTES DA OVULAÇÃO, UM AUMENTO DA TESTOSTERONA PRODUZ UM AUMENTO NO DESEJO SEXUAL DA MULHER. PORTANTO A REPOSIÇÃO TAMBÉM DEVE SER FEITA COM TESTOSTERONA BIOIDÊNTICA NA DOSE DE 1 A 5 MG/DIA.
TESTOSTERONA PARA HOMENS: COSTUMAS PERMANECER CONSTANTE ATÉ OS 50 ANOS, QUANDO COMEÇAM A CAIR. ESSE É UM PROCESSO BEM MAIS LENTO DOQUE O DAS MULHERES, POREM TAMBEM LEVAM A: DIMINUIÇÃO DO DESEJO SEXUAL E EREÇÃO; DIMINUIÇÃO DA ATIVIDADE INTELECTUAL; AUMENTO DA FADIGA; AUMENTO DA DEPRESSÃO; REDUÇÃO DA MASSA MUSCULAR; AUMENTO DA OBESIDADE E DA GORDURA VISCERAL; REDUÇÃO DO ESPESSAMENTO DA PELE; REDUÇÃO DOS PELOS CORPORAIS; E DIMINUIÇÃO DA DENSIDADE ÓSSEA.
É INDICADO O USO DE SERENOA REPENS, 320 MG/DIA. É UM PRODUTO NATURAL ORIUNDO DE SEMENTES DE UMA PALMEIRA DO SUL DOS EUA, QUE JÁ ERA MUITO USADO, HÁ SECULOS, POR ÍNDIOS. O SEU ESTUDO REVELOU QUE ELA CONTROLA A QUEBRA DA TESTOSTERONA EM SEUS SUBPRODUTOS: DEHIDROTESTOSTERONA E ESTRADIOL QUE SÃO PÉSSIMOS PARA O HOMEM.
REPOSIÇÃO DE TESTOSTERONA BIOIDÊNTICA É RECOMENDADA COM MUITA RESTRIÇÃO PORQUE SEUS BENEFÍCIOS SÃO MUITO DUVIDOSOS.
REDUÇÃO DO ESTROGÊNIO, DEVE SER USADA ESSA REDUÇÃO NOS CASOS DE CANCER DE MAMA NAS MULHERES E NO SENTIDO GERAL PARA HOMENS.
É RECOMENDADO O USO DE ALIMENTOS COMO PEIXE, CHÁ VERDE E PRODUTOS DE SOJA.
SUPLEMENTAÇÃO INTENSA
ELES RECOMENDAM O USO INTENSO DE SUPLEMENTAÇÃO, PORQUE A NOSSA ALIMENTAÇÃO É MUITO FALHA, DEVIDO A POBREZA DE NUTRIENTES DOS ALIMENTOS ARMAZENADOS, COZIDOS E O TIPO DE PREPARO, ALÉM DOS SOLOS POBRES QUE NÃO OFERECEM OS NUTRIENTES ESSECIAIS.
AFORA A POBREZA DOS ALIMENTOS AINDA TEM OS PROBLEMAS DE ANORMALIDADES GENÉTICAS, QUE INTERFEREM NAS ABSORÇÕES E NAS EXCREÇÕES DE ELEMENTOS QUE NOS PREJUDICAM.
NOS EUA UM ESTUDO RECENTE DEMONSTROU QUE SE TODOS AMERICANOS, ACIMA DE 65 ANOS, TOMASSEM UM POLIVITAMÍNICO DIARIAMENTE, EM 5 ANOS O MEDICARE ECONOMIZARIA CERCA DE 1,6 BILHÕES DE DOLARES, EM CONSEQUENCIA DA REDUÇÃO DO RISCO DE CARDIOPATIA CORONARIANA E MELHORIA DA FUNÇÃO IMUNOLÓGICA.
O CORPO A PROVA DE OXIDAÇÃO:
O OXIGÊNIO É ESSENCIAL PARA VIDA, TAMBÉM É FUNDAMENTAL NO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO. QUANDO ENVELHECEMOS, ENFERRUJAMOS, OXIDAMOS PROPRIAMENTE DITO.
RADICAIS LIVRES SÃO MOLÉCULAS QUE PERDERAM UM ELÉTRON DA SUA CAMADA EXTERNA. AS MOLÉCULAS SÃO FORMADAS POR ÁTOMOS UNIDOS POR PARES COMPARTILHADOS DE ELÉTRONS. ELAS SÃO ESTÁVEIS PORQUE SÃO COMPOSTAS DE UM DETERMINADO NÚMERO DE PARES DE ELÉTRONS. QUANDO UMA LIGAÇÃO ENTRE UM PAR SE ROMPE, FORMAM-SE OS RADICAIS LIVRES, QUE SÃO ALTAMENTE INSTÁVEIS E TENTAM SE RESTAURAR ROUBANDO OUTRO ELÉTRON IMEDIATAMENTE.
OS ANTIOXIDANTES FUNCIONAM OFERECENDO ELÉTRONS FACILMENTE PARA OS RADICAIS LIVRES E NÃO OS DEIXAM ROUBAREM DA MOLÉCULA MAIS PRÓXIMA, BAGUNÇANDO O CORETO. SEM ESSES PROTETORES ANTIOXIDANTES, O DANO GENERALIZARIA E DESTRUIRIA O ORGANISMO.
NOSSAS DEFESAS DE RADICAIS LIVRES SÃO AS ENZIMAS E ANTIOXIDANTES.
UM É EMBUTIDO NAS CÉLULAS E O OUTRO NOS ALIMENTOS OU SUPLEMENTOS. AS ENZIMAS QUE FUNCIONAM COMO ANTIOXIDANTES SÃO DAS CELULAS E AS VITAMINAS E SAIS MINERAIS E OUTROS NUTRIENTES SERVEM COMO ANTIOXIDANTES E ESTÃO PRESENTES NOS ALIMENTOS E SUPLEMENTOS.
ENTRE OS MAIS CONHECIDOS TEMOS: VITAMINAS A, C, E , O MINERAL SELÊNIO. OUTROS COMO AS VITAMINAS B2, B3, E B12, A COENZIMA Q10, ÁCIDO ALFA-LIPÓICO E AS PROANTOCIANIDINAS (EXTRATO DE SEMENTE DE UVAS) TAMBÉM SÃO POTENTES ANTI OXIDANTES.
DAS 3.870 ENZIMAS IDENTIFICADAS NO CORPO HUMANO, ATÉ HOJE, 860 (22%) REQUEREM UM CO-FATOR VITAMÍNICO, MUITAS EXIGEM CO-FATOR MINERAL TAMBÉM. ISSO FAZ COM VITAMINAS E SAIS MINERAIS SE TORNEM FUNDAMENTAIS.
ENZIMAS QUANDO TOMADAS DIRETAMENTE NÃO SÃO BEM ABSORVIDAS, PORTANTO O IDEAL É TOMAR OS CO-FATORES E ESPERAR QUE O CORPO SE INCUMBA DE PRODUZIR AS ENZIMAS NECESSÁRIAS. ALTERAÇÕES GENÉTICAS PODEM DIFICULTAR A LIGAÇÃO ENTRE ENZIMAS E CO-FATORES, OQUE PODE SER CONTORNADO COM O USO DE CO-FATORES EM GRANDES QUANTIDADES.
MAIS DE 50 DOENÇAS GENÉTICAS, JÁ FORAM IDENTIFICADAS, ENVOLVENDO LOCAIS DE LIGAÇÕES DEFEITUOSOS PARA CO-FATORES VITAMÍNICOS, QUE PODEM SER CORRIGIDOS COM SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL INTENSA.
UMA BOA ANALOGIA É A DO MACARRÃO SEMI-COZIDO, SE JOGARMOS NA PAREDE UMA PARTE GRUDA E A MAIOR PARTE CAI NO CHÃO, QUANTO MAIS MACARRÃO VOCE JOGAR, MAIS IRA FICAR GRUDADO, PORTANTO O MESMO COM AS VITAMINAS E OUTROS CO-FATORES, A DOSE SENDO ELEVADÍSSIMA, SERÁ MAIS ABSORVIDA PELAS ENZIMAS DEFEITUOSAS, O QUE NÃO OCORRE COM AS DOSES RECOMENDADAS PELOS MÉDICOS COMUNS.
O PENSAMENTO ATUAL SOBRE SUPLEMENTAÇÃO DE SAIS MINERAIS E VITAMINAS.
MUITAS PESQUISAS ATUAIS COMPROVAM QUE O USO DE SUPLEMENTAÇÃO INTENSA É FUNDAMENTAL EM CONTRA PARTIDA COM O PENSAMENTO MÉDICO DE QUE ELAS SÓ SERVIAM PARA DAR ESGOTO VITAMINADO. A OPINIÃO DEIXOU DE SER QUE O PAPEL DAS VITAMINAS É SÓ PARA PREVENIR DOENÇAS DE DEFICIÊNCIA.
OS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS QUE PRECISAMOS TOMAR SÃO:
13 VITAMINAS ESSENCIAIS
17 MINERAIS ESSENCIAIS
ESSENCIAL SIGNIFICA QUE PRECISA SER OBTIDO DE FONTES EXTERNAS AO CORPO.
AS VITAMINAS DIVIDEM-SE EM 2 GRUPOS:
AS SOLÚVEIS EM ÁGUA, EXEMPLO C , B
AS SOLÚVEIS EM GORDURA, EXEMPLO A, D, E, K
AS SOLÚVEIS EM ÁGUA PERDEM-SE FACILMENTE PELA URINA E DEVEM SER REPOSTAS DIARIAMENTE .
AS SOLÚVEIS EM GORDURA, SÃO ARMAZENADAS NOS TECIDOS GORDUROSOS E NÃO REQUEREM REPOSIÇÃO FREQUENTE, TEM QUE TER MELHOR CONTROLE PARA EVITAR SUPER-DOSAGEM.
ENTRE OS 17 MINERAIS OS MAIS COMUNS SÃO: CÁLCIO, COBRE, IODO, FERRO, MAGNÉSIO, MANGANÊS, MOLIBDÊNIO, FÓSFORO, SELÊNIO E ZINCO.
OS DOIS ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS SÃO: ÁCIDO LINOLÉICO E O ALFA LINOLÉICO.
DOSAGENS DE INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA E VALORES NURICIONAIS IDEAIS: OS AUTORES CITAM QUE AS RECOMENDADAS SÃO SEMPRE AQUEM DO IDEAL, PORQUE SÃO BASEADAS NAS NECESSIDADES DIARIAS DE UMA PESSOA “SAUDÁVEL”, SEM CONSIDERAR UMA INFINIDADE DE FATORES DA GRANDE MAIORIA DA POPULAÇÃO HUMANA, A COMEÇAR PELOS ERROS GENÉTICOS, OBESIDADE E POR AI VAI.....
A ESCOLHA CORRETA DE SUPLEMENTOS PARA CADA UM
ALÉM DOS NUTRIENTES ESSENCIAIS, HÁ MUITOS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NÃO ESSENCIAIS, MAS ALTAMENTE BENÉFICOS. ELES NÃO SÃO NECESSÁRIOS PARA A SOBREVIVÊNCIA, MAS PODEM ALTERAR SIGINIFICATIVAMENTE O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO PARA MUITOS.
PARA ESCLARECER E AJUDAR A ESCOLHA INDIVIDUAL DE QUAL TOMAR, OS AUTORES DIVIDEM EM TRES GRUPOS:
1-SUPLEMENTOS UNIVERSAIS, PARA TODO MUNDO
2-SUPLEMENTOS SUPERNUTRIENTES- NÃO NECESSÁRIOS PARA A SAÚDE IDEAL, MAS UTILÍSSIMOS
3-SUPLEMENTOS ESPECÍFICOS- USADOS PARA O TRATAMENTO OU PREVENÇÃO DE CERTAS PATOLOGIAS OU SINTOMAS.
A MAIORIA DELES NÃO É CARA E NÃO TEM EFEITOS COLATERAIS QUANDO EM DOSES ADEQUADAS. VOCE TEM QUE EXPERIMENTAR E DESCOBRIR SOZINHO O QUE É MELHOR PARA VOCE.
SUPLEMENTOS UNIVERSAIS
(PARA TODO MUNDO)
1- VITAMINA A- PELE, TRATO RESPIRATÓRIO E GASTROINTESTINAL. AJUDA TAMBÉM O SISTEMA IMUNOLÓGICO. DOSE IDEAL- 5.000 A 10.000 UI/ DIA
2- VITAMINA D- OSSOS. LEITE VITAMINADO E EXPOSIÇÃO À LUZ SOLAR PERMITE O CORPO PRODUZIR A PRÓPRIA VITAMINA D, NA PELE. CONTROLE COM NIVEIS DE CÁLCIO NO SANGUE E A DOSE RECOMENDADA É DE 1.600 UI/DIA
3- VITAMINA E- POTENTE REMOVEDOR DE RADICAIS LIVRES. PROTEGE O CORPO DE DIVERSAS TOXINAS E CARCINÓGENOS, COMO POR EXEMPLO: MECÚRIO, CHUMBO, OZÔNIO E ÓXIDO NITROSO. AJUDA NO TRATAMENTO DE ANGINA, ARTEROSCLEROSE E TROMBOFLEBITE. É ENCONTRADA EM ÓLEOS VEGETAIS, GRÃOS INTEGRAIS, GERME DE TRIGO, ARROZ INTEGRAL, OVOS, CASTANHAS E VEGETAIS DE FOLHAS VERDES. DOSES DE 400 A 1.200 UI/DIA. CONTRAINDICADO COM O USO DE AAS.
4- VITAMINA B- TRATO GASTROINTESTINAL, NERVOS, CABELOS, PELE E OLHOS.
B1- TIAMINA
B2- RIBOFLAVINA
B3- NIACINA E NIACINAMIDA
B5- ÁCIDO PANTOTÊNICO
B6- PIRIDOXINA
B12- COBALAMINA
ÁCIDO FÓLICO, COLINA, INOSITOL, PABA (ÁCIDO PARA-AMINOBENZÓICO)- PERTENCEM AO MESMO GRUPO DAS VITAMINAS B, PORQUE TÊM FUNÇÕES SIMILARES E QUASE SEMPRE SÃO ENCONTRADOS JUNTOS NA NATUREZA. TODOS COMBATEM O ESTRESSE TAMBÉM E OS AUTORES SUGEREM O USO DE COMPLEXO B-50 QUE É COMPLETO.
5- VITAMINA C- POTENTE NEUTRALIZADOR DE RADICAIS LIVRES E ANTI-OXIDANTE. 2G/DIA.
6- MINERAIS: APENAS 17 SÃO ESSENCIAIS À SAÚDE: CÁLCIO, MAGNÉSIO, FÓSFORO, POTÁSSIO, ZINCO, COBRE, SELÊNIO, MANGANÊS, IODO, CROMO, BORO, MOLIBDÊNIO, FLÚOR, SÓDIO, FERRO (COM RESSALVAS). O FERRO JUNTO COM O COBRE, SÃO METAIS DE TRANSIÇÃO, E EM DETERMINADAS CIRCUNSTÂNCIAS PODEM PRODUZIR EXCESSO DE RADICAIS LIVRES. PORTANTO NÃO SE RECOMENDA SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO, ALÉM DISSO O CORPO NÃO POSSUI MECANISMOS DE ELIMINAÇÃO DELES.
7- ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS: ÁCIDO LINOLÉICO E ÁCIDO ALFA-LINOLÉICO: SÃO ENCONTRADOS NO ÓLEO DE PEIXE. RECOMENDAM O CONSUMO DE PEIXE VÁRIAS VEZES POR SEMANA E SUPLEMENTAÇÃO ADICIONAL DE EPA/DHP- ÔMEGA TRÊS- 1 A 3 G/DIA.
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SUPLEMENTOS SUPERNUTRIENTES
1- COENZIMA Q10- ANTIOXIDANTE NATURAL, TEM PAPEL RELEVANTE NA SÍNTESE DE ATP (ADENOSINA TRIFOSFATO) A MOEDA ENERGÉTICA UNIVERSAL DO CORPO. 30 A 100MG 2XX/DIA.
2- PROANTOCIANIDINAS- EXTRATO DE SEMENTE DE UVA- ANTIOXIDANTE. 50 A 100MG 2XX/DIA.
3- ÁCIDO ALFA-LIPÓICO- ANTIOXIDANTE SOLÚVEL EM ÁGUA E GORDURA. 50 A 100 MG/DIA.
4- CARNOSINA- POTENTE NUTRIENTE ANTI-ENVELHECIMENTO. 500 A 1.500 MG/DIA.
5- RESVERATROL- ENCONTRADO EM VINHO TINTO, PROTETOR DOS DANOS DE RADICAIS LIVRES. 400 MG/DIA.
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SUPLEMENTOS ESPECÍFICOS
1- LUTEÍNA- BIOFLAVONÓIDE ENCONTRADO EM FRUTAS E VERDURAS ( MILHO E FOLHAS VERDES SÃO MAIS RICOS) PROTEGE CONTRA DEGENERAÇÃO MACULAR E SAÚDE VISUAL. 6 MG/DIA
2- I 3 C (INDOLE-3-CARBINOL)- RICO NOS VEGETAIS CRUCÍFEROS COMO BRÓCOLIS, REPOLHO E COUVE DE BRUXELAS. NO ÔMEGA 3 E SEMENTES DE LINHAÇA. PROTEGE CONTRA CÂNCER DE MAMA E CÂNCER DE PROSTATA. 200 MG/DIA.
3- LICOPENO E SAW PALMETTO- LICOPENO É UM BIOFLAVONÓIDE DERIVADO DE VEGETAIS E FRUTAS VERMELHAS, PRINCIPALMENTE TOMATE. O MOLHO DE TOMATE É MELHOR DOQUE O TOMATE CRU, MAIS FACIL ABSORÇÃO, SEM A PELE DO TOMATE. O USO DE MOLHO DE TOMATE 2XX/ SEMANA JÁ É SUFICIENTE, SEM NECESSIDADE DE SUPLEMENTAÇÃO MEDICAMENTOSA. O SAW PALMETTO TAMBÉM CONHECIDO POR SERENOA REPENS, É EXTRAÍDO DE UMA PALMEIRA DA FLÓRIDA, CUJO EXTRATO É COMPROVADAMENTE EFICAZ CONTRA O PROSTATÍSMO (SINTOMAS DE DOENÇAS PROSTATICAS). 160 MG/DIA.
4- ALHO- EXCELENTE PARA HIPERTENSÃO. 1.600 MG /DIA DE ALHO MADURO, SEM ODOR, FRESCO E NÃO EMPACOTADO.
5- ARGININA- AMINOÁCIDO ESSENCIAL, MATÉRIA PRIMA PARA A SINTESE DE N O, QUE É POSSANTE VASODILATADOR ARTERIAL. 6 A 9G/DIA.
6- VIMPOCETINA- POTENTE ATIVADOR DA MEMÓRIA, ATRAVÉS DA MELHORA NO FLUXO SANGUÍNEO CEREBRAL. 10 A 20 MG/DIA.
O PODER DO EXERCÍCIO
1- REDUZ O RISCO DE DOENÇA CORONARIANA
2- REDUZ A PRESSÃO ARTERIAL
3- AUMENTA A RESISTÊNCIA DE LIGAMENTOS E TENDÕES
4- REDUZ O ESTRESSE E AJUDA ALIVIAR A DEPRESSÃO
5- MELHORA O SONO
6- REDUZ O RISCO DE VÁRIOS TIPOS DE CÂNCER ( CÓLON, PROSTATA, MAMA)
7- MELHORA A APARÊNCIA FÍSICA
8- MELHORA A AUTO-ESTIMA
9- FORTALECE OS OSSOS, REDUZINDO O RISCO DE OSTEOPOROSE
10- AUMENTA A ENERGIA
EXERCÍCIO AERÓBICO
A BASE DO PROGRAMA DE EXERCÍCOS DEVE SER O EXERCÍCO AERÓBICO REGULAR, QUE TEM POR OBJETIVO ELEVAR A FREQUÊNCIA CARDÍACA E RESPIRATÓRIA (EXERCÍCIOS QUE TEM MAIOR CONSUMO DE OXIGÊNIO) PRINCIPAIS SÃO: CAMINHADAS, NATAÇÃO, CICLISMO, REMO, ESQUI CROSS-COUNTRY.
OS AUTORES CITAM UMA PORÇÃO DE DETALHES, JÁ BEM SABIDOS, COMO OS CUIDADOS ANTES, DURANTE E APÓS OS EXECÍCIOS. AS AVALIAÇÕES MÉDICAS PARA OS INICIANTES, AS COMPLICAÇÕES...............ENFIM DISPENSÁVEL PARA A MAIORIA QUE JÁ ESTA CARECA DE SABER, MAS QUE NÃO TEM SACO PARA EXECÍCIOS, INFELIZMENTE PARA ESSES, SÓ MEDICAMENTOS NÃO ADIANTA PARA NADA, TEM QUE MALHAR E MALHAR E VOLTAR A MALHAR, SACOU?!!!!!!!!!!
EXERCÍCIOS ANAERÓBICOS
TREINAMENTO DE FORÇA E RESISTÊNCIA MUSCULAR. PESOS LIVRES E/OU APARELHOS. SEM GRANDES RESSALVAS POR PARTE DOS AUTORES.
1- EXERCITE-SE AO MENOS 3XX/SEMANA, O IDEAL É 5XX.
2- USAR TÉCNICAS CORRETAS PARA LEVANTAMENTO DE PESO
3- RESPIRAR CORRETAMENTE
4- TRABALHE PRIMEIRO GRUPOS MUSCULARES GRANDES (PEITO E COSTAS) A SEGUIR OS MENORES (BÍCEPS, TRICEPS)
5- 8 A 12 REPETIÇÕES
6- AUMENTO GRADATIVO DOS PESOS
ALONGAMENTO
AUMENTA A AMPLITUDE DE MOVIMENTO DAS ARTICULAÇÕES. ELE NÃO PREVINE LESÕES COMO SE PENSAVA, MAS MELHORA O DESEMPENHO FÍSICO, A CIRCULAÇÃO, A POSTURA, COORDENAÇÃO E EQUILÍBRIO, ALIVÍA ESTRESSE.
ESTRESSE E EQUILÍBRIO
ESTRESSE: É A EXCITAÇÃO DO CORPO E DA MENTE DIANTE DE EXIGÊNCIAS E DESAFIOS. ELE, EM ALGUMAS CIRCUNSTÂNCIAS, É ATÉ SAUDÁVEL, COMO POR EXEMPLO O ESTRESSE PROVOCADO POR MUDANÇAS POSITIVAS E CONSTRUTIVAS, TIPO PROMOÇÃO PROFISSIONAL, PRÊMIO, CASAMENTO OU MESMO TIRAR FÉRIAS.
O TIPO DE ESTRESSE NOSCIVO É AQUELE CRÔNICO E EXCESSIVO, DE NOSSA ANTIGA REAÇÃO DE RESISTÊNCIA- OU- FUGA, OU ANGÚSTIA. HERANÇA DOS NOSSOS ANCESTRAIS DIANTE DE UM PERIGO ANIMAL OU HUMANO, TINHAM DE OPTAR : RESISTIR OU FUGIR.
RESUMINDO, O ESTRESSE CRÔNICO É EXTREMAMENTE PREJUDICIAL. O LIVRO ABORDA TODA A FISIOLOGIA, DESDE O HIPOTÁLAMO ATÉ AS SUPRARRENAIS LIBERANDO ADRENALINA E NORADRENALINA. TODOS OS EFEITOS NO CORPO HUMANO E SEUS ESTRAGOS, QUANDO ISSO SE TORNA CRÔNICO. FAZEM ALGUNS COMENTÁRIOS DE TRABALHOS REALIZADOS NO SENTIDO DE CLASSIFICAR PERSONALIDADE E O TIPO DE REAÇÃO AO ESTRESSE DE CADA UM. TEM ATÉ TABELA DE VALORES QUANTO AO TAMANHO DE ESTRESSE, TIPO PERDA DO CONJUGÊ, OU DO EMPRÊGO E POR AÍ VAI, MAS SINCERAMENTE ISSO TUDO É MUITO SUBJETIVO, E SUA APLICAÇÃO PRÁTICA É UM TANTO QUANTO FALHA. ALIÁS ELES DIZEM QUE A “PERSONALIDADE DESCONFIADA”, OU SEJA EXATAMENTE EU, ESTA MUITO MAIS SUJETA A ATAQUES CARDÍACOS, QUE DÚVIDA!!!!!!!!!!!!!!!!!
CITAM OS FALSOS REDUTORES DE ESTRESSE, QUE EVIDENTEMENTE SÓ PIORAM TUDO, COMO POR EXEMPLO:
NICOTINA
ALCOOL
CAFEÍNA
BENZODIAZEPÍNICOS-(DIAZEPAN,ALPRAZOLAN,CLONAZEPAM, CLORAZEPATO) .
ESSAS SÃO DROGAS LEGALMENTE DISPONÍVEIS, AÍ VEM O USO E ABUSO DAS DROGAS ILEGAIS, PRINCIPALMENTE COCAÍNA, QUE DESTRÓI QUALQUER UM E NÃO TEM O QUE SE DISCUTIR!
PORÉM AS DROGAS ILEGAIS SÃO MENOS USADAS, EM TERMOS DE POPULAÇÃO EM GERAL, DOQUE AS LEGAIS, QUE SÃO MUITO PIORES E DESTROEM MUITO MAIS VIDAS.
OS AUTORES EXEMPLIFICAM COM A POPULAÇÃO DOS ESTADOS UNIDOS, APROXIMADAMENTE SEIS MILHÕES DE AMERICANOS FAZEM USO DE DROGAS ILEGAIS PESADAS (COCAÍNA E HEROÍNA), AO PASSO QUE 75 MILHÕES DE AMERICANOS (QUASE METADE DA POPULAÇÃO ADULTO DO PAÍS) USAM E ABUSAM DAS DROGAS LEGAIS.
INDEPENDENTE DE SER LEGAL OU ILEGAL, O PROBLEMA COM DROGAS, ESTA SEMPRE LIGADO A UM ASPECTO, O DE BUSCAR UMA SOLUÇÃO RÁPIDA PARA A ANSIEDADE CRÔNICA.
QUALQUER DISCUSSÃO SOBRE O ASSUNTO DE DROGAS E SEU ABUSO, QUE IGNORAR AS SUBSTÂNCIAS, DITAS LEGAIS, ÁLCOOL E CIGARRO, É O MESMO QUE COMPARAR UMA GUERRA NAVAL, CUJA ESTRATÉGIA IGNORA OS OCEANOS ATLÂNTICO E PACÍFICO.
PROGRAMA DE DOZE PONTOS PARA CONTROLAR O ESTRESSE DE FORMA CONSTRUTIVA:
TRANSFORMAR O ESTRESSE EM UM DESAFIO CONSTRUTIVO, E NÃO UMA PERTURBAÇÃO DESTRUTIVA
1-ALIMENTOS: A DIETA JÁ DESCRITA, LEVARA A UM BEM ESTAR E SAÚDE QUE SÃO FUNDAMENTAIS NA REDUÇÃO DO ESTRESSE.
2- NÃO AS DROGAS QUE CAUSAM DEPENDÊNCIA: SE ATER PRINCIPALMENTE AS DROGAS DITAS LEGAIS, CAFEÍNA, ALCOOL, CIGARRO.
3-EXERCÍCIOS: O EXERCÍCIO AERÓBICO É O MELHOR, PORÉM NÃO DISPENSAR O ANAERÓBICO.
4- SONO ADEQUADO: 7 A 8 HORAS EM GERAL. CITAM TODOS AQUELES CUIDADOS, JÁ CONHECIDOS, COMO: NÃO TOMAR CAFEÍNA A NOITE, NÃO FAZER EXERCÍCIOS, NEM ATIVIDADES DE CONCENTRAÇÃO MENTAL ANTES DE DORMIR, MANTER HORARIO REGULAR ETC....... USAR SUPLEMENTOS: L-TIONINA E GABA- 500MG OU MELATONINA 0,2 A 1 MG/ DIA (ESSA É PROIBIDA NO BRASIL??)
5-EQUILÍBRIO: OBTER EQUILÍBRIO NA VIDA, ENTRE TRABALHO, FAMÍLIA, AMIGOS E O EU PRÓPRIO. CRIAR OPORTUNIDADES DE DESFRUTAR MOMENTOS DE AMOR E COMPARTILHAMENTO. A IMPORTÂNCIA DE VIVER UMA VIDA SATISFATÓRIA E SIGNIFICATIVA, DE TER TEMPO PARA AVALIAR SEUS VALORES E METAS E ENTENDER SUAS NECESSIDADES E PRIORIZÁ-LAS.
É IMPORTANTE CADA UM AVALIAR ESSA QUESTÃO SOZINHO, POR SER ALGO PESSOAL E SUBJETIVO, PORTANTO, IMPOSSÍVEL DE SE QUANTIFICAR.
6- GERENCIAMENTO DE TEMPO: A MANEIRA COMO PASSAMOS O TEMPO REFLETE NOSSAS PRIORIDADES. COMO EXERCÍCIO ESCREVA SUAS PRIORIDADES TIPO: TRABALHO, FAMÍLIA, ESPORTE,RELAXAMENTO, E ASSIM POR DIANTE. DEPOIS ESCREVA COMO VOCE REALMENTE GASTA SEU TEMPO. ATÉ QUE PONTO SEU GERENCIAMENTO DE TEMPO ATENDE A SUAS PRIORIDADES? SE HOUVER GRANDE DESIQUILIBRIO ESTA NA HORA DE MUDANÇAS E COM PACIÊNCIA E PERSEVERANÇA VOCE CHEGA LÁ.
APRENDA QUANDO E COMO DIZER NÃO!
7- TIRAR FÉRIAS: RESERVE TEMPO PERIÓDICAMENTE PARA MUDAR A ROTINA.
8- CONVERSAR COM ALGUÉM: EXPRESSAR SEUS SENTIMENTOS REAIS E COMPARTILHAR REGULARMENTE SEUS MEDOS, PREOCUPAÇÕES, ESPERANÇAS E ALEGRIAS.
É IMPORTANTE TER ALGUÉM COM QUEM POSSA REALMENTE CONVERSAR, SEM CONSTRANGIMENTOS, SEM QUERER CAUSAR BOA IMPRESSÃO E SEM MEDO DE PARECER TOLO.
O IDEAL É UM PROFISSIONAL (PSIQUIATRA, PSICANALISTA, PSICOLOGO....) TODOS TEM NECESSIDADE DE COMPARTILHAR SEUS SENTIMENTOS MAIS ÍNTIMOS.
9- OUVIR: É MUITO TERAPÊUTICO OUVIR, PRESTAR ATENÇÃO DE VERDADE AO QUE OS OUTROS TÊM A DIZER. QUANDO PESSOAS SENTEM QUE ESTAMOS PRESTANDO ATENÇÃO, COMEÇAM A SE ABRIR E DIVIDIR SENTIMENTOS ÍNTIMOS. É APENAS UMA REAÇÃO E NECESSIDADE HUMANA NATURAL.
NÃO SE ENCANTE TANTO COM O QUE TEM A DIZER, A PONTO DE NÃO PRESTAR ATENÇÃO AOS OUTROS. DIZEM QUE O SÁBIO PODE APRENDER MAIS COM O TOLO DOQUE VICE-VERSA.
SER BOM OUVINTE É MAIS DIFICIL DOQUE PARECE. O PRIMEIRO DESAFIO É SIMPLESMENTE PERMITIR QUE O OUTRO FALE, SEM INTERROMPÊ-LO, PRESTANDO BASTANTE ATENÇÃO, TENTAR VER O MUNDO DO PONTO DE VISTA DO OUTRO, CRIAR EMPATIA COM O FALANTE.
10-MASSAGENS REGULARES: A MAIORIA DOS TIPOS DE MASSAGEM TEM A VER COM OBTENÇÃO DO EQUILIBRIO, SEGUNDO OS PRINCÍPIOS DO FLUXO DE ENERGIA ENTRE OS DIVERSOS SISTEMAS ORGÂNICOS DO CORPO. TODOS TIPOS SÃO BENÉFICOS.
11- TER UM PARCEIRO FIXO: PESSOAS COM CASAMENTO DURADOURO E BEM SUCEDIDO OU RELACIONAMENTOS SÓLIDOS, TEM VIDA MAIS LONGA E SAUDÁVEL.
12-EVOCAR A RESPOSTA DE RELAXAMENTO: É UMA RESPOSTA HIPOTALÂMICA, QUE É O OPOSTO DA REAÇÃO DE RESISTÊNCIA- OU- FUGA, OU SEJA, NÍVEIS BAIXOS DE EPINEFRINA E NOREPINEFRINA, QUE LEVA A NÍVEIS MENORES DE PRESSÃO ARTERIAL, AÇUCAR NO SANGUE, FREQUÊNCIA CARDÍACA E RESPIRATÓRIA, ENTRE OUTRAS COISAS BOAS.
ALGUMAS TÉCNICAS QUE EVOCAM O RELAXAMENTO SÃO:
-IOGA: QUE COMBINA MEDITAÇÃO, EXERCÍCIOS DE ALONGAMENTO E CONTROLE DA RESPIRAÇÃO.
-BIOFEEDBACK- REALIZADO EM CLÍNICAS, MEIO FORA DO ALCANCE GERAL.
-VISUALIZAÇÃO- O USO DE TODOS OS NOSSOS SENTIDOS PARA IMGINAR UM RESULTADO DESEJADO (MEIO ESTRANHO!)
-MEDITAÇÃO- É O MELHOR DE TODOS, COMO FAZER:
1- ESCOLHA UM LUGAR CONFORTÁVEL E TRANQUILO, SEM SER PERTURBADO POR NADA.
2- SENTE-SE CONFORTAVELMENTE E FECHE OS OLHOS
3- RELAXE OS MÚSCULOS COMEÇANDO DOS PÉS E SEGUINDO EM DIREÇÃO DO ROSTO.
4- CONCIENTIZE-SE DE SUA RESPIRAÇÃO. ENQUANTO EXPIRA, DIGA UMA DETERMINADA PALAVRA OU SOM PARA SI MESMO ( TIPO HUMMMMMMMMM...) APENAS PENSE NA PALAVRA, NÃO DIGA EM VOZ ALTA. ESSA TÉCNICA TEM QUE SER DESCONCENTRADA, NÃO FORCE A MENTE. A REPETIÇÃO DO SOM COM A RESPIRAÇÃO TAMBÉM NÃO DEVE SER UMA DISCIPLINA, APENAS DEIXE ACONTECER.
PARA QUE OBTENHAMOS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE, COM A MEDITAÇÃO, DEVEMOS PRATICAR A TÉCNICA UMA OU DUAS VEZES AO DIA, POR 15 A 30 MINUTOS. EVITE PERÍODOS PÓS-PRANDIAIS. O SEGREDO DA TÉCNICA É A ATITUDE PASSIVA, ISSO INCLUE NÃO SE PREOCUPAR SE ESTA FAZENDO CERTO OU NÃO E DEIXAR OS PENSAMENTOS, POSITIVOS OU NEGATIVOS FLUIREM.
E PARA FINALIZAR ESSE RESUMO VAI MAIS UMA TABELA COM 19 ITENS PARA VOCÊ TER:
ÍDEIAS PARA UMA VIDA PLENA
1-PRESTE ATENÇÃO ÀS ESTAÇÕES DO ANO ( PARA NÓS SERVE A NATUREZA)
2-TOME UM POUCO DE SOL TODOS OS DIAS (5 A 10 MINUTOS)
3-PRATIQUE OS SONHOS LÚCIDOS (SONHAR ACORDADO OU TENTAR RESOLVER ALGUNS PROBLEMAS DO COTIDIANO ANTES OU APÓS DORMIR, QUANDO AINDA ESTIVER DEITADO E COM OS OLHOS FECHADOS).
4-BUSQUE AMBIENTES TRANQUILOS
5- BUSQUE BELEZA
6- NÃO SE PRENDA DESNECESSARIAMENTE ÀS COISAS MATERIAIS
7- NÃO SE PREOCUPE COM O QUE OS OUTROS PENSAM DE VOCÊ
8- FAÇA CRÍTICAS COM PARCIMÔNIA
9- CONTINUE APRENDENDO
10- CONTINUE BUSCANDO DESAFIOS
11- SEJA OTIMISTA
12- SEJA GRATO
13- ENTREGUE-SE A ALGUÉM
14- TENHA INTEGRIDADE
15- ASSUMA RESPONSABILIDADE PELO SEU BEM ESTAR
16- FAÇA UM DIÁRIO
17- NUNCA SE APOSENTE, MAS MUDE A NATUREZA DE SEU TRABALHO DE TEMPOS EM TEMPOS
18- MANTENHA A MENTE ABERTA
19- SPBRETUDO PRATIQUE OS QUATRO “C”: COMPETIÇÃO, COMPROMISSO, CURIOSIDADE E CRIATIVIDADE.
CONCLUSÕES FINAIS
A SOCIEDADE TEM VÁRIAS IDÉIAS PODEROSAS E AMPLAMENTE VIGENTES, PORÉM ENGANOSAS, QUE SÃO:
O SISTEMA DE SAÚDE CUIDÁRA DAS PESSOAS-
FURADO- TODO SITEMA DE SAÚDE CUIDA DAS DOENÇAS, QUANDO JÁ ESTABELECIDAS, ATÉ MESMO AS ESCOLAS DE MEDICINA DÃO ÊNFASE AOS SINTOMAS E DOENÇAS JÁ DECLARADAS E POUCO SE FALA EM COMO PREVINI-LAS E SOBRE NUTRIÇÃO QUASE NADA.
O PRIMEIRO SINTOMA DA DOENÇA CORONARIANA PODE SER UM ATAQUE CARDÍACO. O CÂNCER QUANDO DIAGNOTICADO JÁ PODE TER DADO METÁSTASES. E AS DOENÇAS DEGENERATIVAS NUNCA SÃO TRATADAS ANTES DE OCORREREM.
TOMAR UM SUPLEMENTO OU MEDICAMENTO SÓ EM ÚLTIMO CASO-
FURADO- HOJE TEMOS MEIOS DE RETARDAR OS PROCESSOS PATOLÓGICOS E DEGENERATIVOS E DE ENVELHECIMENTO, MAS ISSO REQUER A REPROGRAMAÇÃO DE NOSSA BIOQUIMICA POR MEIO DA NUTRIÇÃO, BEM COM TIRAR PROVEITO DE SUPLEMENTOS E FÁRMACOS.
AS ÚNICAS CERTEZAS SÃO A MORTE E OS IMPOSTOS:
-FURADO- SOBRE OS IMPOSTOS AINDA NADA PODE SER FEITO, PORÉM SOBRE A MORTE SIM, PORQUE OS MEIOS PARA PROLONGAR A LONGEVIDADE INDEFINIDAMENTE ESTÃO AO NOSSO ALCANCE. EMBORA NÃO TENHAMOS TODAS AS FERRAMENTAS PARA DETER E REVERTER TODOS OS PROCESSOS DE ENVELHECIMENTO, TEMOS OS MEIOS CERTOS PARA MANTER A BOA SAÚDE E O BOM ESTADO DE ESPÍRITO ATÉ O DESABROCHAR DAS REVOLUÇÕES BIOTECNOLÓGICAS, NANOTECNOLÓGICAS E DA INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL, AS QUAIS PROPORCIONARÃO O PROLONGAMENTO RADICAL DA VIDA.
ESTA EM SUAS MÃOS, FAÇA AGORA OU MORRA CHEIO DE DOENÇAS E CAINDO AOS PEDAÇOS, EH EH EH EH EH EH!
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