mais livros.....

Acabei de ler mais dois livros sobre nutrição e saúde, comidas que sempre contem algum nutriente que nos ajudam a manter a boa saúde. Recomendo ambos, mas se voce não é de muito livro dou umas dicas de um deles. O primeiro eu recomendo voce ler, porque tem um questionário de 78 perguntas a respeito de seus habitos alimentares, atividades, cuidados com a saúde e até habitos sexuais, é muito divertido responder e sempre é gostoso falar sobre a gente mesmo, né?!! No final ele da uma tabela para voce descobrir quantos anos pode diminuir em sua idade, melhorando ou não seu modo de viver. Esse se chama "Diminua sua idade" de: Dr Frederic J. Vagnini e Dave Bunnell. Emprestei para um amigo e ele gostou tanto que comprou tres exemplares para dar de presente.
O segundo livro é "101 alimentos que podem salvar sua vida" de David Grotto, esse apresenta em ordem alfabética, os alimentos que contem nutrientes fundamentais e essenciais para nos manter 100% saudáveis. Frutas, verduras, legumes, especiarias.... enfim uma série de alimentos que nunca devem faltar no nosso cardápio, fiz um apanhado geral e dividi os alimentos por seu tipo e irei mostrar a lista a seguir, em relação as explicações do porquê esses alimentos são fundamentais para nossa saúde, ai é só lendo o livro.Também escolhi algumas receitas que vem nele. Esse livro é bem bolado, vem cada alimento com toda a explicação do porquê da sua importancia e a seguir uma receita com esse alimento, a maioria não são faceis ou aparentemente meio ruins, então escolhi apenas algumas, que também apresentarei aqui.



FRUTAS

1-abacate
2-abacaxi
3-açai
4-ameixa seca
5-amora preta
6-banana
7-caqui (não achei tão importante, principalmente porque não gosto)
8-cereja
9-damasco
10-figo
11-framboesa
12-goiaba
13-grapefruit (toranja, ruim pacas, né!? mas faz muito bem argh!!)
14-groselha
15-kiwi
16-laranja
17-lima (acho muito ruim)
18-limão
19-maçã
20-mamão
21-manga
22-maracujá
23-melancia
24-morango
25-pêra
26-romã
27-uva
28-uva-do-monte (oxicoco)


VERDURAS


29-acelga
30-aipo (salsão)
31-alcachofra
32-alface romana
33-aspargo
34-brócolis
35-couve
36-couve-flor
37-espinafre
38-repolho



LEGUMES


39-abóbora
40-batata
41-batata-doce
42-berinjela
43-cenoura
44-cogumelo
45-tomate



ESPECIARIAS



46-açafrão da india (curcuma)
47-alecrim
48-alho
49-canela
50-cardamomo (da familia do gengibre)
51-coentro
52-cominho
53-cebola
54-cravo
55-erva-doce
56-gengibre
57-manjericão
58-menta (hortelã)
59-orégano
60-pimenta
61-raiz-forte (wasabi)
62-salsa




GRÃOS (farinhas)


63-amêndoa
64-amendoim
65-arroz integral
66-aveia
67-avelã
68-azeitona
69-feijão
70-gergelim
71-linho
72-milho
73-noz
74-noz-pecã
75-pistache
76-quinua
77-semente de girassol
78-soja
79-trigo




LÍQUIDOS


80-café
81-chá
82-chocolate (sólido também)
83-iogurte
84-mel
85-soro de leite



PEIXES


86-salmão
87-sardinha



COISAS ESTRANHAS PARA MIM



88-agave- tipo de xarope doce originário do méxico
89-alfarroba farinha para bolos, biscoitos e doces
90-amaranto (fedegosa) farinha para massas e bolos
91-centeio conheço mas acho que nunca comi
92-cevada, também esquisito em comida né !?!
93-espelta variedade de trigo
94-goji
95-milhete (painço- aquele de periquito)
96-sabugueiro
97-teff
98-sorgo
99-trigo sarraceno
100-vacínio


NÃO ENCAIXEI



101- ovos


E ai foram os 101, o autor cita esse número aleatóriamente, segundo ele mesmo, poderiam ser mais ou menos, porem todos esses são os mais ricos de nutrientes.A maioria ajuda a curar certas doenças, a previnir outras, abaixam as gorduras do sangue e por ai vai, fazendo "milagres" naturais. Como se vê tem muita coisa para comermos sem ter que recorrer a porcarias......não sei se notaram, mas não é nem citada qualquer tipo de carne vermelha, e apenas os dois peixinhos mas nada. Algumas coisas que aparentemente não são saudáveis, como café e chocolate por exemplo, ele cita os beneficios, mas alerta para a moderação da quantidade, também alerta que esses alimentos entram numa dieta saudável, porem não emagrecedora, como da para se perceber! Alias eu andei exagerando na quantidade de alimentos, desses mesmos, tentando englobar a maior parte deles no meu cardápio diário, e acabei engordando 2 kilos que estão bem dificeis de perder, portanto vai um aviso meu: verduras, frutas e mesmo uma dieta rica de nutrientes, sem qualquer gordura, açucar ou coisas conhecidamente engordativas, também engorda se exagerarmos na quantidade (elefante, hipopótamo são vegetarianos.....)
As receitas citarei depois, são 13 que escolhi, parecem boas.