Ortorexia

Ortorexia é um novo nome, pelo menos para mim, que designa as pessoas que passaram a controlar seus alimentos, para terem dietas mais saudáveis, porem se deixam levar demais, tornando-se obcecadas, fanáticas e até enlouquecidas por produtos naturais, orgânicos, saudáveis etc....Tudo deve ter um limite, sou a favor das dietas e procuro cumpri-las da melhor maneira possivel, porem em algumas ocasiões isso não é possivel, como por exemplo em um jantar na casa de amigos, os quais não se ligam nisso, o jantar é excelente e totalmente fora de seu esquema, simplesmente tente aproveitar, se divertir e escolher, se possivel disfarçadamente, os alimentos que são menos fora da sua dieta. Saladas sempre estão presentes em quase toda refeição saudável ou não, até numa feijoada você pode escolher algumas coisas saudáveis, o feijão com a farofa, a couve, as laranjas casqueradas, e escolha alguns pedaços de carne que não estejam muito gordurosos. Se você estiver num ambiente pouco familiar, mais formal, não tem problema dizer que esta controlando um pouco as gorduras e outras desculpas para não sair muito do contexto usual. Se for informal abra o jogo e peça antes para os amigos incluirem no cardápio suas comidas de "obcecado por saúde", eles já estarão familiarizado com suas esquesitices. Enfim esteja muito atento para todos os excessos, não se deixe levar por loucuras e passar a ter uma vida muito limitada, afinal em quase 90% dos programas, e diversões humanas, esta incluído comida. Principalmente se for mais jovem, a comida fara parte fundamental de sua vida social, tudo inclui, antes ou depois, um jantar ou um lanche, uma pizza etc....Procure controlar nos dias em que você pode escolher, mas nas ocasiões especiais, é até bom sair um pouco, para descançar do controle e ter folêgo para manter esse ritmo por toda a vida.
Li um artigo sobre esse assunto na revista Época, 27 de julho de 2009, esta bem completo, cita exemplos de pessoas que chegaram a ficar doentes de tanto controle e que passaram a sofrer muito em momentos onde não podiam evitar alimentos que consideravam não saudáveis.
Ser obsessivo com saúde é bom mais deve ser bem dosado, aliás tudo na vida deve ser dosado, até sentimentos bons e ruins, né mesmo?!!

Acabei de ler um livrinho de um médico chinês, Dr Maoshing Ni, "Os segredos da longevidade", ele cita centenas de maneiras de viver bem até os 100 anos, a maioria das citações são de coisas que já escrevi aqui neste blog, mas ele da umas dicas de tempêros e ervas que podem ser incluídos entre os alimentos saudáveis, como por exemplo: vinagre de maçã, cogumelos, açafrão da terra, óleo de prímula, alcachofra, aipo, gengibre, mirtílo, alecrim, essência de eucalipto, menta. Todos são mais para saladas e alguns já bem conhecidos, mas sempre é bom lembrar, principalmente coisas que não são tão corriqueiras para nós. Essas que pus agora que são menos comuns ou de uso menos frequente, pelo menos por mim e na minha casa.